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南华野生菌美食文化节:探寻2021南华年鉴

时间:2023-08-07 理论教育 版权反馈
【摘要】:中国·南华第十七届“野生菌美食文化节暨农民丰收节”于2020年8月8—10日在南华县城成功举办,结合当时疫情防控工作,采取网络办节的模式进行,由中共南华县委、南华县人民政府主办,南华瑞特家园置业有限公司承办,相关网络媒体(企业)协办。2020年,在“中国·南华第十七届野生菌美食文化节暨农民丰收节”菌王选拔大赛活动中,共有2户企业和87人次分别报名参加了10种野生菌菌王选拔大赛。

南华野生菌美食文化节:探寻2021南华年鉴

【节日概况】 中国·南华第十七届“野生菌美食文化节暨农民丰收节”于2020年8月8—10日在南华县城成功举办,结合当时疫情防控工作,采取网络办节的模式进行,由中共南华县委、南华县人民政府主办,南华瑞特家园置业有限公司承办,相关网络媒体(企业)协办。期间,围绕“美丽南华 野菌飘香”主题,开展松茸采摘开山仪式、“美食文化节开幕式暨农民丰收节”活动、菌王选拔赛暨菌王拍卖、网络招商项目推介及签约仪式、“美食烹饪大赛暨第二届厨师节”活动、网络直播带货活动、焰火表演等系列活动。

【菌王选拔】 2020年,在“中国·南华第十七届野生菌美食文化节暨农民丰收节”菌王选拔大赛活动中,共有2户企业和87人次分别报名参加了10种野生菌菌王选拔大赛。专家从野生菌的重量、外观、新鲜度、完整性、光泽度品质等方面进行综合评判,最后评选出10个种类的菌王,其中,浙江里里农业发展有限公司参赛的松茸重量540克,荣获松茸菌王;南华县咪依噜天然食品开发有限公司参赛的块菌重量670克,获得块菌菌王;龙川镇西云社区汤从玉参赛的牛肝菌重量1050克,获得牛肝菌菌王;南华县野生菌交易市场野生菌专业户周晓丽参赛的虎掌菌重量1830克、干巴菌重量440克,分别获得虎掌菌菌王、干巴菌菌王;龙川镇龙泉社区刘刚参赛的香根菌重量710克,获得香根菌菌王;南华县野生菌交易市场野生菌专业户王金辉参赛的杉老苞菌重量1460克,获得杉老苞菌菌王;南华县野生菌交易市场野生菌专业户何文新参赛的云芝菌重量14130克,获得云芝菌菌王;南华县野生菌交易市场野生菌专业户李红军参赛的灵芝菌重量7840克,获得灵芝菌菌王;楚雄市鹿城镇中本村村民杨学仁参赛的鸡重量630克,获得鸡菌王。同时,对三种菌王进行现场拍卖,其中:松茸菌王成交价1万元、块菌菌王成交价0.6万元、鸡菌王成交价0.2万元,菌王拍卖所得全部用于资助品学兼优的困难学生。在菌王选拔大赛现场,展示鲜菌60余种。

【生态美食】 2020年,南华县委、县政府把餐饮业作为6大优势产业来扶持,制定了一系列政策措施,有力地促进了餐饮业的迅猛发展。320国道沿线的龙川镇、沙桥镇的特色小吃,美味佳肴久负盛名,在省内外及滇西广大地区有较高的知名度,特别是咪依噜风情谷浓郁的彝族风情、原生态的彝家美食,吸引了州内外、省内外的宾客。全年40家住宿餐饮达限企业营业额为2.65亿元,其中:10家住宿业营业额6977.8万元,同比增长35.97%;30家餐饮业营业额1.95亿元,同比增长16.74%。(www.xing528.com)

(供稿:李华萍、自正权 编校:周国相)

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