野外生存食物获取途径：野生植物与昆虫及栗子、野果

野外生存获取食物的途径主要有两种：一种是猎捕野生动物，另一种是采集野生植物。

猎捕野生动物首先要知道动物的栖息地，掌握动物的生活规律，然后再采取压捕、套猎、捕兽卡以及射杀等方法进行猎捕。这需要在专家指导下经过较长时间的训练和实践后才能真正掌握。

下面仅简单介绍一下可食昆虫及可食野生植物的种类和食用方法。

目前，人类食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蝉、蚕蛹、飞蛾、蚂蚱、蜘蛛、螳螂等。人们对吃昆虫虽然不习惯，甚至感到厌恶，但在万不得已的情况下，为维持生命，保持战斗力，继而完成任务，不妨一试。但是应注意，一定要煮熟或烤透，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。(https://www.xing528.com)

常见的可食昆虫及食用方法有：蝗虫浸酱油烤着吃，也可以煮或炒；螳螂，去翅后烤或炒，也可以煮着吃；蜻蜓，干炸后可食；蝉，生吃或干炸，幼虫也可食；蜈蚣，干炸；天牛幼虫炸或烤后可食；蚂蚁，炒食；蜘蛛，除去脚烤食；白蚁，可生食或炒；松毛虫，烤食。

可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外生存知识的主要内容。我国地域广大，适合各种植物生长，其中能食用的植物有2000种左右。我国常见的可食野果有山葡萄、草菇、沙棘、桃金娘等，特别是野栗子、椰子等容易识别，是应急求生的上好食物。常见的野菜有蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、野苋菜、菱、莲、芦苇、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食。

但是，一般人需要在专家指导下经过一定时间的训练才能掌握这些知识。这里介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒或无毒的方法，供紧急情况下使用。通常将采集到的植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，变色的植物一般不能食用。