【摘要】：高血压患者的饮食治疗目标是使身体的各项代谢指标正常，如血压水平、血脂水平。超重和肥胖的高血压患者可适当减少谷类和肉类的摄入量以达到减肥的目的。高血压患者需减少钠盐的摄入，因为钠盐摄入过多会增加高血压发病的风险，限制烹饪食盐的用量是防治高血压的重要措施。同时，高血压患者需要减少膳食脂肪和胆固醇的摄入。有规律的有氧运动对防治高血压有积极的作用。
高血压患者的饮食治疗目标是使身体的各项代谢指标正常，如血压水平、血脂水平。
结合老年人的身高、体重及生理状态等情况制定个性化的热量供给方案。超重和肥胖的高血压患者可适当减少谷类和肉类的摄入量以达到减肥的目的。
高血压患者应适量补充优质蛋白质，保证充足的膳食纤维摄入，还应注意补充钾、钙和镁。研究表明，这三种元素都有降低血压和卒中危险性的作用。此外，膳食中还应补充较多的维生素C，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸进而排出体外，从而改善心脏功能和血液循环。高血压患者需减少钠盐的摄入，因为钠盐摄入过多会增加高血压发病的风险，限制烹饪食盐的用量是防治高血压的重要措施。同时，高血压患者需要减少膳食脂肪和胆固醇的摄入。
过量饮酒会增加高血压患者并发脑卒中的危险，而且饮酒可增加对降压药物的抗性。
有规律的有氧运动对防治高血压有积极的作用。体力活动也有助于减重。运动方式和强度要结合自身情况，个性化地定制。(www.xing528.com)
心理因素也是造成血压升高的主要影响因素。因此在平时的生活和工作中，高血压患者应该减轻心理压力，保持心理平衡。
综上所述，高血压患者的饮食建议如下：
根据《中国居民膳食指南（2016）》，老年人的每日食盐量为6g左右。限盐饮食一般每日的食盐量为4g左右。食盐为“百味之王”，限盐膳食则比较乏味，故应在烹饪方法上予以改进。老年人由于生理机能的退化，味觉不灵敏时更易导致盐分摄入过多，因而老年人膳食必须设计相应的低盐食谱。对于80岁以上老人，为保证其能量及营养素充足，原则上不采取限盐措施。高血压患者的食物选择具体如表6－8所示。
表6－8 高血压患者的食物选择原则
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
