【摘要】：软软的松饼，透着牛奶的香醇和蓝莓的酸甜，无论是视觉还是味觉都是双重享受！主料低筋面粉80克泡打粉5克鸡蛋1颗牛奶70克蓝莓100克辅料黄油15克食用油适量烹饪秘笈煎饼锅中均匀地刷一层油，是保证煎出漂亮的虎皮纹的关键。营养贴士蓝莓果肉细腻，风味独特，被称为“水果皇后”。2 取一个大碗，磕入鸡蛋，放入牛奶、黄油和蓝莓，搅拌均匀。7 取一勺蓝莓面糊，从高处将面糊自然倒入锅中，形成漂亮的圆形。
烹饪时间 15min 难易程度 高
省时方案晚上做早晨吃
特色
松饼是非常适合早餐的一道料理！软软的松饼，透着牛奶的香醇和蓝莓的酸甜，无论是视觉还是味觉都是双重享受！
主料
泡打粉 5克
鸡蛋 1颗
牛奶 70克
蓝莓 100克
辅料
黄油 15克
食用油 适量
烹饪秘笈
煎饼锅中均匀地刷一层油，是保证煎出漂亮的虎皮纹的关键。煎好的松饼可以适当撒上糖粉或者淋上蜂蜜，再取几颗蓝莓点缀，口感会更好。(www.xing528.com)
营养贴士
蓝莓果肉细腻，风味独特，被称为“水果皇后”。其中富含的多酚类物质可分解脂肪，有助于控制体重。
做法
提前一晚做法1→5
1 微波炉中火转30秒，融化黄油。
2 取一个大碗，磕入鸡蛋，放入牛奶、黄油和蓝莓，搅拌均匀。
3 将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
4 过筛好的面粉放入刚刚搅拌好的牛奶蛋液中，用硅胶刮刀搅拌均匀。
5 搅拌好的面糊放入冰箱冷藏备用。
早晨做法6→9
6 平底锅加热放油，用硅胶刷涂抹均匀。
7 取一勺蓝莓面糊，从高处将面糊自然倒入锅中，形成漂亮的圆形。
8 煎40～50秒，至看到表面有小气泡。
9 用锅铲进行翻面，再煎20秒左右即可。
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