【摘要】：主料快熟燕麦50克葡萄干1汤匙牛奶320毫升熟腰果2汤匙鸡蛋1个蓝莓50克红薯150克辅料白砂糖2茶匙油适量做法 鸡蛋打散，加入120毫升牛奶中，加白砂糖，搅拌均匀。烤碗放入烤箱，烘烤15分钟后取出，加入蓝莓，搅拌均匀。营养贴士燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，促进排便，有助于瘦身减肥。红薯富含β-胡萝卜素，其具有抗氧化、防癌、保护肝脏、预防心血管疾病等功效。这是一对健康减肥的早餐组合。
烹饪时间 25 min
难易程度 中
特色
把燕麦烤成派的口感，甚至可以不额外加糖，低热量高纤维，感受纯正的麦香和果香。拿铁现在已经不再局限为咖啡和抹茶，宽泛成了牛奶加一切。试试看放红薯吧，容易产生饱腹感还可缓解便秘。
主料
快熟燕麦50克 葡萄干1汤匙
牛奶320毫升 熟腰果2汤匙
鸡蛋1个 蓝莓50克
红薯150克
辅料
白砂糖2茶匙 油适量
做法(www.xing528.com)
❶ 鸡蛋打散，加入120毫升牛奶中，加白砂糖，搅拌均匀。
❸ 蛋奶液中放入燕麦，加入葡萄干和腰果，搅匀，倒入到烤碗中。
❹ 烤碗放入烤箱，烘烤15分钟后取出，加入蓝莓，搅拌均匀。
❺ 烤箱降低到150℃，将烤碗重新放回烤箱，继续烘烤约10分钟即可出炉。
❻ 红薯去皮，切成小块，上锅蒸熟。
❼ 红薯块和200毫升牛奶一起放入料理机，加入适量白砂糖，开高速搅打均匀，倒入杯中即可。
烹饪秘笈
烤燕麦时，液体状态下腰果和葡萄干会沉底，麦片上浮，所以提前预烤一下，让整体凝固一些，再搅拌即可使腰果分布均匀。温度过高或烘烤时间过长，蓝莓容易爆浆，所以蓝莓加入后将烘烤温度降低，蛋奶部分能烤透就好。
营养贴士
燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，促进排便，有助于瘦身减肥。红薯富含β-胡萝卜素，其具有抗氧化、防癌、保护肝脏、预防心血管疾病等功效。这是一对健康减肥的早餐组合。
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