【摘要】：具有益气健脾、活血止痛的功效。具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。对虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳少、水肿、小便频数、遗精、耳聋、耳鸣等症有辅助食疗效果。此汤美味可口，对脾胃虚弱、年老体衰者有辅助食疗效果。小贴士孕妇禁服。
●来源：
《柑园小识》
●适用人群：
对阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等有辅助食疗效果。
●药材与食材：
峨参7克，鸡腿1500克，姜适量，葱适量，盐适量
做法
1 将峨参切成片，用纱布袋装好；将鸡腿切块，洗净，同包好的药袋一同下入锅中；加清水适量，姜、葱洗净，姜拍破，葱切段，也放入锅中，先用武火烧沸，改用文火炖2小时即可。(www.xing528.com)
2 捞出鸡肉，切成小方块，放入大碗中，用盐调味食用。
养生功效
峨参：味甘、辛，性温。归胃、肺经。具有益气健脾、活血止痛的功效。对脾虚腹胀、乏力食少、肺虚咳嗽、体虚自汗、老人夜尿频数、气虚水肿、劳伤腰痛、头痛、痛经、跌打瘀肿等症有辅助食疗效果。
鸡肉：味甘，性温。归脾、胃经。具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。对虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳少、水肿、小便频数、遗精、耳聋、耳鸣等症有辅助食疗效果。
本汤以独一味中药峨参以益气健脾、活血止痛，加以食材鸡肉以益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带，加清水炖熟，加入调味料调味，药食功效互补，增强了这道药膳益气健脾、活血止痛的功效。此汤美味可口，对脾胃虚弱、年老体衰者有辅助食疗效果。
小贴士
孕妇禁服。
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