龙泉酒的传说：美酒食馔集锦第2版

在梓潼七曲山大佛寺的大殿小殿、楼台亭阁，凑起来共有九层十八殿。最高一层是大佛殿，修在半山腰里。在这殿里塑了一座西天的大佛爷，足足有三丈多高，光是那个佛爷的脑壳就有箩筐那么大。每年正、二月和八、九月逢大佛寺庙会，到这儿朝山拜佛和赶庙会的人，男男女女、老老少少，远近都有，真像蚂蚁子牵线线一样。在那个时候呀，大佛寺的名声传得很远很远的。

这座大佛庙香火正旺盛时，全山主事的老和尚名叫何幺，法号“天龙法师”。据说这和尚道法很高，远近闻名。但他就是有些心胸狭小，不能容人。纵然是从五台山、峨眉山和其他名山圣庙来的和尚云游四方时，也要特地上大佛寺来拜见他。当然，这九层十八殿的大佛寺里，大大小小的和尚也有几十个，每天开门扫地、念经拜佛、敲钟鸣鼓、点蜡烧香、担水煮斋……都各有各的事干，平时倒也很幽适清静。

这天，从远处来了一个要饭的，论年纪不过二十上下，论个头身材足有八尺多。看样子脸上虽然有点饥饿像，显得瘦削一些，但他两眼闪闪发光，脚大手也大，耳朵也大，额上还明显地长出两个包包来。衣衫破烂，打起光脚板，腰杆上拴根谷草绳子。白天他爬山下沟，四处走走看看，碰到家家早午晚饭时，就随便要几碗吃了。但他不管走多远，每天黄昏当日落西山、鹊鸟归巢时就往大佛寺走来。而且，每天晚上都在山门口的谷草堆里睡觉。好几次小和尚关山门看见问他时，他只说：“我请求见见老法师。”当小沙弥禀报后，这天龙法师便说：“叫他进庙来待我问个究竟。”当盘问后才晓得他是远方人，名叫叶弄，人们顺口喊他“孽龙”。只因他家乡遭灾，父母双亡，兄弟姊妹四处逃荒都跑散了。起初他帮人做苦活，但因他饭量过大，一顿要吃十大碗饭，三大碗菜，另外还要喝两盆汤、五碗酒。老板嫌他消耗太多，饭量过大，把他辞退了，因而漂泊天涯到处要饭过日子。他又很仰慕大佛寺的香火甚旺，而且自己也没有父母亲人，也没有什么“家”了，只想到庙里来当和尚。老法师听后便一口答应收下他这个徒弟，并剃度赐法号“龙圣”。自进庙当了和尚以后，这龙圣呀，每日里便和几十个和尚一样，念经拜佛、打钟擂鼓、扫地关门、挑水烧茶、烧香煮斋……另外，都要排班侍俸老和尚天龙法师。每天这些活儿对龙圣来说倒还觉得轻松愉快，没有什么烦恼的事情，但只是感到一点，那就是每天的斋饭太少了，远远不够吃。小和尚们都知道他饭量大，每顿都让些给他吃。可自来到这庙上，他的肚皮从未绷伸过，白天夜里都觉得很饿。他想就这样一天天饿下去，那定是不行的。想来想去总算想出了一个好法子来，总算可以解决他的饥饿问题了。这大佛寺呀，庙大神多。每天都要在几百尊大大小小的神灵面前供俸祭品，既有刀头和酒！也有水果蒸炸，既干净又丰盛。而且，那些菩萨老爷总是两眼瞪着，从未尝过一点点。既然如此，我何不代它们一个“劳”呢？……(www.xing528.com)

自那以后，这龙圣总算吃饱喝足了。每天各殿的供品很多，总是吃不完的。奠酒更是喝得痛痛快快薰薰入醉。这样他又怕带着沉醉的酒色，如果叫天龙法师看见了该咋办呢？而且，庙规又是那么严酷！于是他每天大吃大饮醉后，便走出山门到崖边柏林里把酒“空”出来。时间长了，这崖边和柏林里，不时散发着浓浓的醇香扑鼻的酒气。这龙圣呢，有几次他偷吃供品的事，叫老和尚天龙法师晓得了，多次重责过他，还罚他跪过通夜哩。不过，他偷吃供品喝奠酒以及他到崖边“空”酒的时间长久了，在那深幽的柏林崖边崖逢里流出汩汩的“酒泉”来。附近住着许多穷苦老百姓，这些穷人平素与龙圣往来甚多，关系也很好。当他们铲地砍柴从这儿路过，闻得酒香，都很稀奇便互相转告。这样，过了一段时间，一传十，十传百，方圆几沟几岭都知道了。有的还悄悄地拿起瓶子去打回家敬神祭祖，有时也用来待客或自用。不知怎的，这柏林崖边淌出“酒泉”的事，叫大恶霸地主粉彬芝晓得了。几天来阴雨绵绵，江河都涨满了，这一天正是这个粉彬芝前呼后拥一帮人，抬着轿子冒雨前来为儿媳生了个胖小子到观音大殿还愿。这天龙法师偕一班小和尚陪同大地主一帮人烧完香蜡、放完火炮、摆齐供品后，即恭请财主这伙人到客厅用茶歇息。恰恰今天也正轮到龙圣在观音殿、文昌殿两处当班看守。正好，那粉大地主为了喜得胖孙孙完愿，该多么虔诚，带来的供品又是多么丰盛啊。把一个观音大殿的神案、供桌、条凳都摆满了。完愿的那些供品又多又好，又熟又香，美酒醇香，飘满大殿。真是诱人，直想饱餐大饮，吃个舒服，喝个痛快。他想，管他妈的三七二十一，饱餐一顿再受罚也值得。纵然打死我也变个饱鬼嘛。于是，他把最好的最香的供品大口大口地吞下肚皮，吃了果肉，又畅饮祭酒，吃喝得来一塌糊涂。当老和尚天龙法师恭送大地主粉彬芝一帮人回家去，经过龙圣看守的观音大殿时，发现好多供品都不见了。而且，把摆得整整齐齐的贡桌贡案整得稀乱。一问才知道是龙圣吃了喝了。这还了得！真是狗胆包天！这粉地主当即怒不可遏，责令老和尚要重重责处这孽障龙圣。而龙圣呢，确是他吃了喝了，也没啥说的，反正自愿受罚。只是哀求师父请把全庙几十个师兄师弟召集到最高的大佛殿上来，愿当众受罚。天龙法师想这样更好，重责龙圣更可杀鸡叫鹅看看。免得今后这批小和尚冒犯清规。看谁再敢狗胆包天违犯庙律！天上的雨呀，越下越大，好像瓢浇桶倒一般，平地也积起了尺把深的水。全庙大小和尚都来齐了，龙圣只等待重罚。……奇怪！突然他感到心里如火烧，口渴得要命，用碗喝，用瓢喝，用桶喝……都不能止住口里渴和心里烧呀！怎么办呀怎么办？后来他干脆一头栽到雨坑里几翻几滚，在火闪耀眼、雷声四震中突然间变成了一条大蟒，额头上的两个包包伸长成两个角，回过头来向师兄深情地点了几下头。几翻几翻，变得桶粗、黄桶粗……转眼间变成了巨龙。它尾巴几扫几卷，除了师兄都站在最高的大佛殿之外，把所有的庙宇殿阁连同还愿的大地主粉彬芝一伙人、以及老和尚天龙法师都卷进了波浪翻滚的潼江里去了。这龙圣变成的“孽龙”也要随江涛滚滚的大水到东海去了。可他对当地的穷苦老百姓往日情深，依依不舍呀！于是它用头上的角在它往天“空”酒的崖边撞了几下，顷刻之间流出了哗哗的散发出扑鼻醇香的清泉来。

龙圣临走前，给当地穷苦老百姓留下的这几股醇香清泉，也正是他和穷苦百姓的缕缕情丝啊。这几股日夜流淌的清泉呀，也正救了当地挨冷受饿穷哥们的命。这带着醇香四溢的清泉啊，越淌越旺。住在这几沟几岭的穷苦老百姓，就用这淙淙的山泉，酿出了远近闻名的“龙泉美酒”。味美苦甜，香飘四季，滋醇健体，闻名遐迩。后来，住在这一带的穷哥们都是用这清泉酿酒富起来了。大伙儿念念不忘龙圣的深恩厚谊，把这几股甘泉取名“龙泉”，用这清泉酿出的酒叫“龙泉美酒”。略表寸心，深表缅怀。大家富裕起来日子好过了，也就愈加想念龙圣和尚。于是，大伙儿又凑钱凑料修建了一座高大宏伟的“圣龙庙”在这苍林翠柏林里，老百姓千载祭祀，终年香火不绝。