自隋有史料记载以来，环县人口变化频繁。《太平寰宇记》卷三十七载，宋太平兴国时，通远军（即环县）“管主户二千七百二十二，客户二千二百三十五”，共计4957户；《元丰九域志》卷第三载：“元丰户主四千一百九十九，客二千三百八十四”，元丰元年，环州通远户6583，口19617，主户199，客户2384。[6]
《金史》卷二六载，金时，环属庆原路庆阳府环州，“户九千五百四”；泰和七年（1207），环州通远户9504，口56644。[7]
元时，环县属巩昌等处总督府环州，后于庆州定为环庆路，无人口记载。
明时，“洪武十六年，迁徙山西民户置庆阳、环县等地屯田，免税三年”[8]，且本地人无不以“山西大槐树下”为根基，说明移民环县确系事实，更佐证了当时庆阳府及环县人口状况堪忧。嘉靖《庆阳府志》载：“见在户七百二十三户。原额人口一万五千三百二十七丁口。”[9]《陕西通志》又云：“环县，户六百八十一，口一万一百二十一。”[10]两志表述虽有出入，但差距不大。(www.xing528.com)
明嘉靖《庆阳府志·户口志》
清时，顺治年间，“原额人丁，三等九则不等，共折下下丁九千六百七十四丁。……顺治七年，豁免并节年招回及编审出丁外，实逃亡丁八千一百一十九丁。实在丁一千三百七一丁[11]。”“乾隆初年（1740），原额丁12154，滋生丁2420”[12]。同治元年（1862）前，环县人口约50000人，经陕甘回民起义后至同治十二年（1873），人口锐减至约5000人，减少了十分之九。光绪三十三年（1907），环县“户2533，口15830”[13]，至宣统元年（1909），环县2507户，14282人[14]。民国元年（1912），环县有2533户，15892人；民国十七年（1928），有3112户，13767人；民国十九年（1930），有831户，5570人；民国二十四年（1935），有3720户，34363人[15]。至2016年终，环县有总人口35.8万人（公安户籍人口），常住人口30.99万人。[16]
由上可知，环县因“北控羌胡，南辖关陕”，自秦至清，一直为“节钺”之地，随着“徙民实边”，人口迁移流动大，起伏变化频繁。在千余年的历史演化过程中，先后有戎、狄、胡、羌、党项、汉等众多民族入主环县，在艰苦硗薄的土地上开拓与争斗，生生不息，相互交融，形成了以中原汉民族的农耕文化为主，西北少数民族的草原游牧文化为辅的多元融合的文化形态。
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