一周一早餐：香脆黄金夹心馒头片+美味蔓越莓酸奶

黄金夹心馒头片

金灿灿的馒头片，还有恰到好处的蔬菜和肉片，很容易吊起宝宝的胃口哦！

材料　普通大馒头1/2个，鸡胸肉、生菜各50克，鸡蛋1～2个。

调料　盐、黑胡椒粉各适量，油少许。

开始做饭喽！

1　馒头放到冰箱的冷冻室里冷冻20分钟左右，按压感觉有些硬时拿出来切片。

2　鸡胸肉切成跟馒头片同样大小的片，然后用松肉锤来回敲打至完全变软，均匀地撒盐、黑胡椒粉，再来回敲打2～3分钟帮助入味，随后将鸡肉片煎熟。

3　鸡蛋磕入碗里，用筷子顺着一个方向搅散，然后放入馒头片，裹满蛋液。

4　平底锅放在火上，倒入少许油，用小火加热到有烟冒出来时，放入裹好蛋液的馒头片，煎到两面金黄、干爽就可以了（记得多翻几次面）。

5　将一块煎馒头片放在下面，上面放鸡肉片、生菜，然后用另一片煎馒头片盖上即可。

如果食材不烫手了，也可以让宝宝动手摆放夹心馒头。

蔓越莓酸奶

酸酸甜甜的，真是太好喝啦！你要不要尝一口？(www.xing528.com)

材料　纯牛奶600毫升，蔓越莓30克，酸奶发酵剂1克。

开始做饭喽！

1　让宝宝帮忙：把新鲜蔓越莓洗净，放到酸奶盒底部，用勺子压碎。

蔓越莓被压碎后会流出一些汁水，能让酸奶更美味。

2　加入纯牛奶，然后再放酸奶发酵剂，用筷子搅拌均匀，盖上盖子。

3　放入养生壶里，加入酸奶盒一半高度的水，接着把养生壶的温度调到40℃，选择保温功能发酵8个小时就可以了。

简易做法，买一袋品牌的纯酸奶，倒进碗里，加入压碎的蔓越莓搅拌均匀就可以了。

营养细细看

馒头片是碳水化合物的主要来源之一，能帮助宝宝恢复力气；鸡肉、鸡蛋、生菜里的蛋白质、铁、维生素等营养物质是宝宝身体各器官活动都离不开的物质；酸奶虽然只是配餐，但别小瞧了它，它可是让宝宝胃口大开的能手哦，还能提高宝宝的消化能力呢！

换着花样吃

黄金夹心馒头片的材料不是固定的，只要是宝宝喜欢吃的，你都可以尝试。比如把生菜换成胡萝卜，胡萝卜里的胡萝卜素对宝宝的视力健康有帮助哦。对于缺铁的宝宝，妈妈可以给他准备含铁丰富的牛肉片，味道也不错的！