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周日早餐:番茄奶酪乌冬面+菠菜金枪鱼饭团 营养食谱指导

时间:2023-08-12 理论教育 版权反馈
【摘要】:番茄奶酪乌冬面吃一口面,筋道!材料乌冬面200克,西红柿2个,鱼豆腐1包,煮鸡蛋1个,小洋葱2个,奶酪1片,玉米粒30克,芦笋6根。调料番茄酱15克,橄榄油15克。菠菜金枪鱼饭团小饭团萌萌哒,宝宝肯定喜欢。材料白米饭1碗,菠菜叶、洋葱、胡萝卜各20克,罐装金枪鱼肉50克。1菠菜叶洗干净,用开水烫软,挤干水;从罐头里取出金枪鱼,放到筛子里,然后往筛子上倒凉开水,把水慢慢沥干,金枪鱼就洗好了。

周日早餐:番茄奶酪乌冬面+菠菜金枪鱼饭团 营养食谱指导

番茄奶酪乌冬面

吃一口面,筋道!喝一口汤,浓香!

材料 乌冬面200克,西红柿2个,鱼豆腐1包,煮鸡蛋1个,小洋葱2个,奶酪1片,玉米粒30克,芦笋6根。

调料 番茄酱15克,橄榄油15克。

开始做饭喽!

1 西红柿洗净,切成块,放进料理机里打成糊;洋葱去掉老叶,洗净,切成丝;芦笋去掉老根,切成段。

2 取一个深锅,放在灶上,倒入橄榄油小火烧热,放入番茄糊、番茄酱、洋葱丝,翻炒2分钟。

全程都要小火,而且要勤翻,不然容易煳。

3 加入适量水、奶酪片,大火煮开,再放入乌冬面和鱼豆腐(也可以加小朋友喜欢的丸子哦),中火煮到面条七八分熟(用筷子夹起面条,要用点儿力才能将面条夹断,就说明面条差不多七八分熟了)。

4 放入玉米粒、芦笋段,继续煮到面条熟透,然后关火,把面条、汤以及里面的蔬菜等都盛入碗里。熟鸡蛋剥掉外壳,对半切开,放到面碗里,香喷喷的乌冬面就可以上桌了。

菠菜金枪鱼饭团

小饭团萌萌哒,宝宝肯定喜欢。

材料 白米饭1碗(180~200克),菠菜叶、洋葱、胡萝卜各20克,罐装金枪鱼肉50克。(www.xing528.com)

调料 油、盐、黑胡椒粉各少许。

开始做饭喽!

1 菠菜叶洗干净,用开水烫软,挤干水;从罐头里取出金枪鱼,放到筛子里,然后往筛子上倒凉开水,把水慢慢沥干,金枪鱼就洗好了。

2 洋葱、胡萝卜洗净,切碎。

3 锅里加少许油烧热,下胡萝卜碎、洋葱碎和金枪鱼,用中火翻炒到洋葱变成半透明状,然后放入菠菜炒几秒钟,关火。

4 往锅里倒入米饭,加适量盐、黑胡椒粉拌匀。

5 戴上一次性手套,把米饭捏成椭圆形,或者用模具做成其他形状,可爱的饭团就做成了。

营养细细看

很多人都吃过金枪鱼罐头,但却不知道金枪鱼是宝宝成长期的“助力器”——宝宝肌肉、骨骼等的发育离不开蛋白质,而金枪鱼所含有的优质蛋白是其他肉类食物所无法比拟的;铁是宝宝成长发育必不可少的一种元素,而金枪鱼含有丰富的铁和维生素B12非常容易被吸收利用;金枪鱼里还含有丰 富 的DHA,DHA被称为“脑黄金”,是宝宝大脑发育、视力发展必不可少的营养素。

换着花样吃

煮乌冬面时不妨征询一下宝宝的意见,放上他喜欢吃的东西,如墨鱼丸油菜、牛肉片等。也可以把乌冬面换成手擀面、意大利面或通心粉。是不是觉得自己的厨艺瞬间提升了很多?

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