在家里，有的家长图省事，把手机或平板扔给宝宝玩游戏、看动画片，或者把宝宝交给电视机来带。这样很不好！咱们来看一看， 这样做都有哪些坏处：
宝宝窝在沙发上玩电子产品、看电视，最受伤的还是大脑。小外甥以前也爱玩手机、看电视，我是用这些方法让他改变的：
1 给手机设上密码
设上密码，每次解锁都需要指纹或输入密码，宝宝尝试几次后打不开，慢慢就没了耐心和兴趣了。
2 先约定好时间
在宝宝玩手机、看电视之前，跟他约定好时间，一般他都会守承诺。也有的宝宝不守信，时间到了就哭闹，你要狠心拒绝他，等他哭闹发泄完了再讲道理。建议一天给宝宝玩手机、看电视的时间加起来不要超过1小时。
3 选择合适的节目
不论宝宝是用手机还是电视看动画片、节目，家长都要认真筛选，选择合适的节目。我强烈建议家长们跟宝宝一起看，一面看一面给宝宝提问题，或者回答宝宝的疑问。
4 转移注意力
宝宝爱玩手机、看电视，跟家长的带娃模式有很大关系。我的建议是：在家时放松自己，和宝宝一起玩玩具，或者做小手工，天气好时带他出去玩。家长的陪伴会让他忘掉手机和电视。
听菜名觉得不好做？不用担心，很简单的，就算你是新手也很容易成功。
开始做饭喽！
1 把酸奶放进冰箱的冷冻室里冻4个小时左右，然后取出来捏一捏，看有没有冻成块，如果冻成块了就去掉外包装，把酸奶切成2厘米见方的小块。
2 请宝宝扮演洗菜小工的角色，让他帮忙洗红薯。红薯洗好之后放进蒸锅里蒸熟，然后剥去外皮，用勺子碾成红薯泥。
3 把面包糠倒在一个碗里备用。接着和宝宝一起做红薯球：戴上一次性手套，挖一勺红薯泥放在手心，压扁，将一个酸奶块放在中间，用红薯泥包好，团成圆形，然后放进面包糠碗里滚一滚，让红薯球表面裹上一层面包糠（均匀最好，不均匀也没事）。
4 在干净的炒锅里倒入适量色拉油，中火加热至微微冒烟，然后放入红薯球炸至金黄色，再把炸好的红薯丸子摆在漂亮的小盘子里就可以上桌啦。
营养细细看
酸奶里的钙、半乳糖等营养物质是宝宝大脑神经发育所必需的营养物质。红薯中含有丰富的抗氧化剂，能够活跃大脑细胞。对于不喜欢吃饭的宝宝来说，造型可爱的红薯球是开胃的好帮手呢。
换着花样吃
红薯泥可以用土豆泥和南瓜泥代替，宝宝喜欢用哪一种，可以让他自己选。酸奶块也可以换成鲜奶块，或者奶酪。
开始做饭喽！
1 把锅放在灶上，倒入适量清水，加2勺盐搅匀，然后放入甜玉米煮熟后捞出，凉至不烫手后剥粒（建议用老一点儿的玉米，剥粒好剥，吃起来有嚼劲，很适合5～6岁正在换牙的宝宝）。
2 胡萝卜洗净切丁，入开水锅中烫熟；苹果洗净切丁，或者用挖球器挖出球形果肉（这样更好看哦），接着用淡盐水浸泡，防止苹果肉与空气接触的时间太长表面变黑；猕猴桃对半切开，然后用挖球器挖出果肉。
3 把胡萝卜丁、猕猴桃、苹果、甜玉米粒一起放入沙拉碗里，加适量橄榄油拌匀，淋上酸奶就可以啦！
水果球玉米沙拉
材料
苹果1个
猕猴桃1个
甜玉米1/2个
胡萝卜1/2根
酸奶适量
橄榄油少许
盐适量
营养细细看
这道沙拉带着奶香的味道，很是开胃，且猕猴桃、苹果都富含锌、维生素C等大脑发育必需的营养素。
换着花样吃
也可以换成宝宝喜欢吃的其他水果，如香蕉、火龙果等，清清润润的很好吃。
开始做饭喽！
1 一般从超市买回来的虾仁都带有一层冰，你可以用清水浸泡几分钟，虾仁表面的冰能很快融化。接着你需要用小刀把虾仁的背部划开，用牙签把里面黑色的泥肠挑出来，再用淡盐水泡10分钟左右，捞出用清水冲一冲，沥干水备用。
2 姜洗净，先切成薄片，然后一片片码放整齐切成丝。把虾仁、姜丝一起放进碗里，倒入少许料酒抓匀，腌制5分钟左右。
3 跟宝宝一起去掉韭菜的老叶，用清水把韭菜洗干净，沥干水后切成段。
4 锅放火上，小火加热，放进核桃仁反复翻炒，炒到核桃仁表面的皮有些焦脆就可以盛出来了。由于核桃本身带有油脂，所以锅内可不放油，但若担心核桃炒煳，可略淋些橄榄油。
5 锅里再放少许油，中火加热到微微冒烟，下虾仁爆炒到变红，然后加蚝油、盐炒匀，放入韭菜段迅速翻炒到稍微变软，盛出，撒上核桃仁就可以了。(www.xing528.com)
营养细细看
对于宝宝来说，核桃可是好东西。核桃仁不仅外观像人类的大脑，它含有的不饱和脂肪酸还是大脑发育、脑部维持正常功能不可缺少的营养物质。每天给宝宝吃几个核桃，能帮助宝宝营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳。核桃配韭菜，韭菜中的膳食纤维和核桃中的油脂“合作”，可以帮助宝宝润滑肠道，预防便秘。
换着花样吃
可以把核桃换成腰果，腰果里含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、锰、铬、镁、硒等，也都是促进宝宝大脑发育的必需物质。你也可以把韭菜稍微用开水烫一烫，然后加核桃仁、蚝油、盐做成凉拌菜，味道也不错。
金色杂粮油豆皮卷
营养师笔记
我是杂粮的忠实“粉丝”，只是，小外甥很不买账，总觉得大米饭里放上杂粮，口感就变得粗糙不好吃，他也不喜欢黑米的颜色，觉得黑乎乎的不好看。我只好见招拆招——用杂粮饭搭配蔬菜，然后卷起来，就像寿司一样，爱吃寿司的小外甥岂能不动心。果然，杂粮油豆皮卷一上桌，小外甥就吃个不停，惹得妹妹不停逗他：“我记得你不喜欢吃杂粮饭的，这次不嫌粗糙啦？”
材料
大米100克
糙米50克
黑米50克
油豆皮1张
长豇豆3 ～ 4根
香菇3朵
胡萝卜1根
坚果适量
面粉少许
坚果用花生碎、核桃仁、腰果、松子仁等均可。
调料
色拉油适量
酱料适量
生抽少许
芝麻油少许
开始做饭喽！
1 将大米、糙米和黑米淘洗干净，放进电饭锅里，加适量水煮成杂粮饭，加少许生抽、芝麻油拌匀。
2 香菇洗净切成片，胡萝卜、豇豆分别洗净，胡萝卜切成条，豇豆切长段。上述食物放进开水锅中焯水至断生，捞出沥干水。
3 和宝宝一起做面糊：按照1∶1的比例往碗里放水和面粉，拿着筷子顺着一个方向搅拌成面糊。
4 用清水泡油豆皮，泡几分钟变软时捞出来控干水，然后从中间剪开。接着将半张油豆皮平铺在案板上，在油豆皮的上面铺一层杂粮饭，然后摆上胡萝卜条、豇豆段、香菇片，撒坚果碎，再卷起来。卷的时候一定要压实，就像卷寿司一样，然后用面糊把油豆皮上边缘和外层边缘粘好。
5 平底锅中放少许色拉油加热至冒起泡，然后放入油豆皮杂粮卷，用中小火煎至呈金黄色，盛出，等凉至温热后切成小段装盘，让宝宝挤上酱料就可以了。
一道变多道
嫌做饭卷麻烦，那就做成盖浇饭：把香菇、豇豆、油豆皮换成豆腐、虾仁、甜玉米粒。这3种食材也很常见，其中豆腐软嫩多汁，虾仁、甜玉米甜脆爽口，它们所含的钙、蛋白质、膳食纤维等都跟宝宝的大脑发育和智力发展密切相关。
香菇、豇豆、油豆皮——嫩豆腐、虾仁、甜玉米各50～100克，生姜少许。
1 按照“金色杂粮油豆皮卷”中的步骤1的做法将杂粮米饭做好。
2 嫩豆腐去掉盒子上的包装，用刀将豆腐在盒子里划成小块；胡萝卜洗净，切斜刀片；甜玉米煮熟后剥粒（或者直接用罐头玉米粒）；生姜洗净，先切片，然后切丝，再切成末（也可以直接用压蒜器压成姜蓉）。
3 烧开一锅水。用刀划开虾仁的后背，用牙签挑去泥肠，然后将虾仁放入开水锅里氽至呈粉红色。
4 另取一个干净的锅放在灶上，倒入少许油加热到微微冒烟，放入姜末爆香，再放虾仁爆炒1～2分钟，接着放甜玉米粒、胡萝卜片，加少许盐炒匀，再放豆腐块煮至豆腐盒里带有的汤汁沸腾，关火。注意，汤汁一沸腾就可以关火了，嫩豆腐容易熟，不用煮太久，煮太久了容易碎。
5 盛一碗杂粮米饭铺在盘底，将做好的虾仁豆腐浇在饭上面就可以上桌啦。
营养细细看
杂粮也能补脑？对的，黑米、糙米等杂粮里的赖氨酸等都是大脑维持正常功能必需的营养物质，其中黑米有“补血米”之称，补血效果很不错，而充足的血液是大脑“氧气”的供应者。
换着花样吃
可以把豇豆换成黄瓜，黄瓜和胡萝卜都可以生吃，把它们切成小条后卷起来，清甜爽脆，很好吃，而且做起来也简单，省去了焯的过程。或者把油豆皮换成紫菜，紫菜有很好的补碘、补铁作用，很适合正在长身体的宝宝呢。
【注释】
[1]表格中的食物健脑益智成分含量较高，经常给宝宝吃对宝宝的大脑发育和智力发展有好处，但并不意味着宝宝吃了这些智力就会超前。在给宝宝安排膳食时，也不必拘泥于表格中的食物，只要营养全面均衡，宝宝脑部发育和活动能得到足够的营养支持，足矣。
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