和田的地理环境比之巴马可谓“差”了不少，新疆和田位于沙漠边缘，蔬菜种类不多，日常主食是馕，且惯食糖分很高的瓜果、果干，肉类反而是偶尔食之。表面看来，和田当地人的生活和“健康”全无干系。既没有绿叶菜，也没有菌类和鱼虾，所食之肉都属红肉。和田的维族老人饮食结构单一，然而却很长寿，这又是为什么呢？
专家分析了维族老人的长寿之道，其中要点罗列如下：
（一）不可忽视的维生素D。
我们经常能看到有关防晒的资讯与攻略，其中甚至要求完全不见阳光。都市人出门里三层外三层，帽子、披风、遮阳伞，还要定时补防晒，这么做皮肤是白皙了，但是否真的好呢？
和田的维族老人大都居住在阳光照射极充足，紫外线强烈的地方，他们一辈子也没有接触过防晒霜，更没有所谓的防晒观念。但是，他们从未听说过皮肤癌是什么，充足的光照使得他们体内维生素D的水平非常高，而维生素D足够与否和免疫系统功能、抗感染力，尤其是癌症都有非常大的关系。
都市人层层防晒，却人人处在缺乏维生素D的状态，免疫系统功能被削弱，癌症的风险也随之攀升。
专家对于这种现象提出了养寿保健的建议：经常晒太阳，保证足够的紫外线照射。晒太阳的最佳时间是早上10点之前和下午3点之后，中午有害光线太多，应当避免阳光直射。
（二）规律的作息和饮食。
维族老人与其他长寿地区的老人一样，有着极为规律的作息习惯，他们通常早睡早起，日出而作、日落而息。不要小看作息，只这一项就能使身体组织的修复功能保持在正常的状态，从而大大消减患癌症的风险。
反观都市的夜游族、“修仙”党们，昼伏夜出比比皆是，何谈养寿？合理的作息、充足的睡眠对于保健增龄十分紧要，唯有细水长流才能源源不断。
另外，维族老人普遍食不过量，不暴饮暴食。他们做馍馍和馕的原料面粉不像我们日常食用的那么精，未加入过多氧化剂，所以营养比城市的白馒头好得多。长寿老人通常少烟少酒，饮食节制而健康。(www.xing528.com)
而都市职场中人则是日常用外卖了事，聚会时吃火锅烧烤，无肉不欢且暴饮暴食，过油过荤的饮食如何能不危害身体健康？
（三）心态平和生活慢。
与大部分长寿老人一样，维吾尔族的长寿老人普遍心态平和、崇尚自然，没什么精神压力。
都市人的压力与焦虑众所周知，如果长此以往不加以排解必然影响身体。要知道负面情绪比饮食的质量更能降低免疫系统功能，促进癌症的发生。
（四）生命不息、运动不止。
维族老人与前文所描述的巴马长寿老人一样，都是一辈子辛勤劳作。运动可以提高免疫功能、促进血液循环、强化骨骼肌肉。“生命在于运动”，这话一点不假，保持良好的运动习惯，结合身体情况，不贪多、不过量，适可而止并持之以恒，可以说比任何食补、药补的效果都要好。
和田的维族老人特别喜欢步行爬山，尤其爱好赤脚行走。良好的、日积月累的运动再加上充足的维生素D促进了钙的吸收，且维族老人以素食为主，身体的钾含量丰富，蛋白质不过量，钙的排出量又少，所以很难看到他们有骨质疏松的现象。
反观都市中人，上班坐一整天，出门动辄打车，逢假日则瘫卧在床，三餐不定，严重缺乏运动，体内经气运行不畅导致了毒素的产生与堆积。
可是，如果要一夕之间改变实在强人所难，那么我们完全可以见缝插针，把合适的慢运动融入日常生活中。比如多骑骑车，多散散步，早晚留出一些时间慢跑，假日约上三五亲友远足，平日在工作间隙适时站起来走一走。保持一个适当且和缓的运动习惯，对身体健康与长远的养寿增龄必有助益。
除了以上四个方面，和田还有一些得天独厚的自然条件，譬如环境无污染，这一点我们可以通过在办公室、卧室养几盆绿植来改善，既美化环境又有益健康。再比如新疆蔬菜虽少却盛产水果，多吃瓜果可以得到足够的抗氧化物质、维生素C和钾元素，这我们也可以有意识地去补充。但是要注意，蔬菜瓜果都是应季的更好，使用催熟剂或其他激素类药物催熟、保鲜的反季节水果对健康有害无益。
从巴马、和田的长寿之道可以看出，健康长寿是一个综合的、多元的概念，饮食、睡眠、阳光、空气、心情、运动等都与之息息相关。长寿之乡除了有得天独厚的地理条件，那里的日常生活节奏也趋于和缓，这不仅仅是生活上的慢，也是心理上的慢。慢慢释放压力，缓缓运动，把自己的生活节奏调整到最佳状态，才能更好地保健养寿。
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