暗刺总是攻击人毫无防备和保护的地方。在资本主义和无政府主义虎视眈眈之地，计划经济几乎无处可施（更不用说国家社会主义），巴西种植园主的性格让人不禁联想到炸药——他们身上融合了葡萄牙人捉摸不定的亲切和早期印第安人的强硬（他们最喜欢的词是“石头”，它出现在很多地名中）。在战场上面对生与死的终极抉择时，他们或许以“集体利益”为重，但不顾一切地为国家而活似乎更加艰难，因此并不常见。
这个防御机构必然会坍塌，因为它无法控制生产的无政府状态。它只是能对出口量进行监督和控制而已。当这些种植园主看到防御机构“稳住了价格”，便认为继续种植咖啡比掘金更赚钱。更糟糕的是，这份“不错的生意”吸引了更多人进入该行业，势头如同17世纪荷兰的“郁金香泡沫”一般疯狂。当时整个国家突然大肆种植咖啡，因为他们相信这种奢侈品会维持高价。几乎每个巴西人、每个酒馆老板、药剂师或水手都至少做着和咖啡相关的副职，结果咖啡的数量增长，但质量却下滑——种植咖啡并非一项简单的技术，需要专业知识的支持。
随着越来越多不懂咖啡的人纷纷建起“私人咖啡种植园”，咖啡的质量明显下降，以至于很多消费者纷纷转向巴西境外的其他咖啡种类，即所谓的“软咖啡”。人们早就发觉巴西咖啡的香味不如以前，口感也变得更干。同时，中美洲的咖啡产量日益增长，只是被掩藏在防御机构的措施之下。巴西政府牺牲自己的经济利益，却让中美洲从中获利。
一边是哥伦比亚、尼加拉瓜和哥斯达黎加的“软咖啡”轻松售出，另一边是巴西国内大量的“硬咖啡”堆积如山，直到政府再也无力继续支持这些过剩的咖啡产量。
1929年10月，巴西迎来了灰暗的一天。防御措施土崩瓦解，随之瓦解的还有25年来人为维持的高价。
巴西的经济中心，即“咖啡防御机构”宣告失败。种植园主用无政府主义亲自断送了本该保护的东西。
为了自救，这个国家也开始采取无政府主义措施。
整个世界带着惊讶和恐惧屏息凝视着巴西咖啡战役的第三阶段。(www.xing528.com)
第一阶段：1906年，为了保护咖啡生产商的利益收购大量咖啡，这是投机阶段。
第二阶段：18年后的1924年，不再收购咖啡，而是抵押借贷，同时控制港口的出口流量。
1931年，它开始销毁咖啡。
1.亦称象豆。——译者注
2.搅碎机英语为“pulper”，果浆葡萄牙语为“p.lpa”，发音接近。——译者注
3.约瑟，耶稣的养父。在埃及时，他由于解梦的能力以及取得谷物补给让埃及度过饥荒而受到埃及法老赏识，担任高官。约瑟的故事记载于《创世记》第37～50章，描写了以色列民族的留存，开启了以色列人在埃及的历史。——译者注
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