项目描述：
在我们生活的环境中，空气的污染，气候的变化，加上人为因素的影响，使得头发容易变得干枯而失去弹性。头发只有坚持持久的保养、正确的护理才会健康美丽，才能发挥其特有的功能。在这一项目中，同学们将学习在专业发廊中正常头发护理项目的相关知识和技能。
工作目标：
①能够描述正常发质护理的原理、种类。
②能够介绍典型产品的类型。
③能够描述正常发质护理的操作流程及手法。
④掌握为顾客提供保护措施（毛巾、客袍、保鲜膜）的操作手法。
⑤掌握为顾客正常发质护理中试水温、洗发、涂抹揉搓（加按摩）、冲水（可按摩头部、肩颈）、包头等操作手法。
⑥掌握在服务过程中要对顾客微笑、使用礼貌用语，学会正确的站姿，掌握接待顾、与顾客交流及进行产品介绍的能力。
一、知识准备
（一）护发基础知识
1.健康头发的特征
①韧：强韧、有弹性、无分叉。一根健康的头发能吊起约100克的重物，其强韧度与同等粗细的金属丝相当。受伤的头发强韧度会大幅下降，弹性显著减低，很容易出现断发和分叉。
②润：滋润、不油腻、无静电。健康的头发在温和的环境中保有约10%的水分，即使是在完全湿润的时候也只会吸收自身重量约15%的水分。受伤的头发在干燥时水分流失严重，会出现毛燥、静电、飞发等问题，而在完全湿润时又会过量吸收水分，最多能达到自身重量的200%。
③柔：柔软顺滑、易梳理、不打结。健康的头发触感如绸缎般柔而不涩、滑而不腻，易于造型。受伤的头发触之干涩如树枝，容易打结，难造型。
④亮：有光泽、发色饱满、盈亮。健康的头发颜色坚实而饱满，受伤的头发颜色轻浮，黯淡如稻草。
2.护发的作用
①营养滋润：当头发受损后就会变得干枯，缺少水分，此时，头发通过蒸汽加热将表皮层打开，使护发产品的营养成分进入到毛发中被头发吸收，从而弥补头发中的营养不足，使头发具有光泽度，达到滋润头发的效果。
②恢复作用：焗油膏含有丰富的营养，能深入到头发的内层，修复因染发、烫发、拉直及外界因素对头发造成的损伤，使头发具有活力和弹性。
③保护作用：当头发洗干净后，即使是冲洗得很干净也会残留一些洗发液粒子，所以将偏酸性护发品涂抹在头发上，可达到酸碱中和。同时护发产品中的营养成分在毛发的表皮层又形成了一层保护膜，保护表皮层不再受到外界的损害。
（二）护发操作知识
护发操作前应做好以下准备工作：
①确定顾客的时间是否充足。
②确定顾客的消费能力及需求。
③精确判断顾客的发质。
④提供可供选择的多项产品并进行必要推荐。
其中帮顾客分析发质非常重要，应运用专业的语言进行讲解，以加深彼此间的信任感。
（三）护发产品及用具知识
1.护发素的主要成分
护发素主要是由表面活性剂、辅助表面活性剂、阳离子调理剂、增脂剂、防腐剂、色素、香精及其他活性成分组成。其中，表面活性剂主要起乳化、抗静电、抑菌作用；辅助表面活性剂可以辅助乳化；阳离子调理剂可对头发起到软化、抗静电、保湿和调理作用；增脂剂如羊毛脂、橄榄油、硅油等在护发素中可改善头发营养状况，使头发光亮，易梳理；其他活性成分去头皮屑、润湿、防晒、维生素、水解蛋白、植物提取液等赋予护发素各种功能，市场上常见的有去头皮屑护发素、含芦荟或含人参的护发素等。
2.护发产品鉴别条件
①膏体稠度适中，易于使用。
②使用时没有油腻感，便于涂抹，轻柔、滑爽。
③能均匀分布在头发上。
④易于清洗，护发效果好。
3.常用护发素功效（见表2-1-1）
表2-1-1 常用护发素简介
4.准备好护发用品
胶碗、毛刷、发夹、塑料帽、围布、洗发液、护发产品、毛巾、发梳、棉条、焗油机。
（一）工作标准（见表2-1-2）
表2-1-2 正常发质护理工作标准
（二）关键技能
检查顾客的发质状况
仔细检查发质情况，并询问顾客的基本情况。
注意：借助仪器进行发质的检测，认真分析检测数据，仔细观察检测结果，准确判断发质状况；为顾客提供有价值的建议。
洗发
用清水洗发。
涂抹洗发液。
清水冲洗。
用毛巾包裹住头发。
用毛巾吸干水分后，打开毛巾。
注意：只用洗发液清洗头发，不可以涂放护发素；挤干水分时手的力度不要太用力，否则会拉伤头发内部结构；根据顾客的发质选择护发产品。
护理设备预热
将设备开启运转，预热两分钟。
注意：查看机器是否运转正常，补水罐是否缺水；让机器提前预热，避免顾客等待时间太长。
涂抹护理产品
将模特头发梳顺。
从中间发线，将头发分成左右两个发区。
挑起一厘米左右厚度的头发，距离发根2厘米处开始涂抹护发产品。
发刷反转涂抹，同时边涂抹边用手指轻轻按摩。
涂抹其他发区，并用发夹夹好。
注意：分区要清晰，头发要梳理通顺，按区将头发分成发片，一片一片的；涂抹产品结束后用发夹固定；不要将产品涂到发根、头皮上，发片厚度不超过两厘米；按顺序涂抹护发产品，用发刷时要用力，尽量把护发产品涂抹均匀充分。
揉搓按摩发片
用手指搓、揉发片。
注意：手指揉搓时要顺着毛发鳞片生长方向操作；将头发的每个层面都粘上护发产品；帮助产品渗透到发体内，促进头发吸收营养。
检查是否涂抹完整
挑开发片，检查第一次涂抹是否完全。
如发现未被涂抹的发片把它涂抹完毕。
加温前整理
整理发片。
戴好耳部等护具。
围裹棉条
注意：整理散落的发片，向头顶聚拢，用发夹固定；用毛巾或棉条围住顾客的头部边缘，保护顾客的面部带上塑料帽，保持湿度；棉条要围严实，避免机器里的蒸馏水流到客人脸部。
调试仪器
我们选择健康发质键，时间为8分钟。
加温处理
使用蒸汽机加热，根据产品说明设定加热时间。
注意：不要离开顾客，随时观察机器的加热情况及顾客的反应。
提供报纸、茶水
中途等待时间为顾客提供报纸和茶水，供顾客使用。
降温冷却
加热完成后打开包裹头发的塑料帽让头发充分冷却。
注意：移除加热设备时要小心，避免设备磕碰到顾客头部；更换棉条，将发片打开降温。
冲洗
温水冲洗，毛巾擦干。
注意：冲水时要用温水冲洗，水温过热会影响护理效果；用毛巾将头发彻底擦干。
（三）操作流程
接待顾客
针对顾客需求进行沟通交流，制定本次服务流程的操作方案，询问顾客的基本信息，针对顾客的要求给予适当的建议，最终确定头皮护理方案。
保护措施(www.xing528.com)
按操作规程完成围毛巾、围布，发质测试，保护措施的操作。
检查顾客的头发质状况
仔细检查发质情况，并询问顾客的基本情况。
洗发
将头发洗干净，用手将头发上多余的水分挤干。
护理设备预热
将设备开启运转预热两分钟。
涂抹护理产品
将头发进行分区、分片涂抹，发片厚度不超过两厘米。
按顺序涂抹护发产品，用发刷时要用力，尽量把护发产品涂抹均匀充分。
揉搓按摩发片
用手指搓、揉发片，帮助产品吸收。
加温前整理
整理发片，围裹棉条。
加温处理
设备加热，设定加热时间。
降温冷却
加热完成后打开包裹头发的塑料帽让头发充分冷却。
冲洗
温水冲洗，毛巾擦干。
整理造型
根据顾客需求进行吹风造型等收尾工作。
盘点产品，整理工具、工作区域，为接待下一位顾客做好准备。
三、学生实践
（一）布置任务
1.正常发质护理前准备工作
任务要求：美发实训室，两人一组，在20分钟内进行操作前准备工作，并考虑以下问题：
①为何要把发质测试放在首位？说出理由。
②正常发质护理的工作流程是什么？记录下来。
③为什么发根不用涂抹？说出理由。
④你应该怎样保护客户的私人物品，你是怎么做的？
2.正常发质护理操作
任务要求：美发实训室，两人一组，在50分钟内进行正常发质护理操作，并考虑以下问题：
①你是如何选择护理产品的？
②你顾客头发的长度是多少，涂抹怎么进行的？
③你制定的护理方案是什么？
④冲水时是否将顾客的衣领弄湿，如果已经弄湿，应该说什么，做什么？
（二）工作评价（见表2-1-3）
表2-1-3 正常头发护理工作评价标准
四、知识链接
美发助理应具备的综合能力
1.观察能力
观察能力指与顾客交谈时，对谈话对象口头语言信号、身体语言、思考方式等内容的观察和准确判断，并对后续谈话内容与方式及时修正和改善的能力。
美发服务过程是一个巧妙的自我推销过程，在这个过程中助理应采取主动态度与顾客进行沟通，在交谈的过程中应具有敏锐的职业观察能力，以判断下一步应采取的行动和措施。
2.语言运用能力
态度要好，要有诚意；要突出服务的重点和要点；表达要恰当，语气要委婉，语调要柔和，要通俗易懂、配合气氛，不夸大其词，要留有余地。
3.社会能力
包括与人交往使人感到愉快的能力，和解异议争端的能力，以及控制交谈气氛的能力等。消费者形形色色，文化口味、经济能力、购买心理、个性特征、生活兴趣与爱好各不相同。优秀的助理能充分了解顾客，凭丰富的经验快速判断顾客的类型，并及时调整服务策略，始终让顾客在自己设定的轨道上运行，使顾客从进门起，就像进入一个大包围圈，无形之中被你引导着走，最终帮顾客做出明智的决定。能做到既让顾客体会到你的服务，又不让顾客拖泥带水，干脆利落解决问题，无后顾之忧。
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