中卫人夏至养生秘方：喝鹿茸粉助阳补阴

每逢夏至，中卫人讲究用黄酒或是白酒喝鹿茸粉，或用白酒兑鹿血，喝鹿血酒，据说这样能助阳补阴，强身健体。

鹿茸、鹿血是传统名贵药材，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨、延年益寿、补血养颜、强身健体等作用。据李时珍《本草纲目》第五十一卷记载：“近世有服鹿血者。云得与射生者，因采捕入山夹道，数日饥渴将委顿，惟获一生鹿，刺血数升饮之，饥渴顿除。及归，觉血气充盛异人。有效而服之者，刺鹿头角间血，酒和饮之更佳。”经现代医学实验证明，鹿茸、鹿血酒能提高人体免疫力，促进造血功能，是滋补圣药。

夏至，中卫人吃鹿茸粉、饮鹿血酒与气候养生有关。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。据《恪遵宪度抄本》载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至也，极也。”夏至一到，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。”又据《礼记》记载：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明一年的这一时节开始阴盛阳衰，鹿角开始脱落，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁荣开花。鹿与麝属同一科，麝像鹿，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麝因属阴，所以在冬至日角才脱落。夏至过后，进入炎热时节，人体阳气也开始下降，所以保护阳气，以阳补阳，人体不会受到损害。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，保护延长阳气。广东、广西地区的人讲究夏至“吃狗肉”，补肾助阳。中卫人讲究夏至吃鹿茸粉、喝鹿血酒、吃鹿肉臊子面与岭南人吃狗肉相同一理。(www.xing528.com)

夏至，中卫人吃鹿茸粉、喝鹿血酒，以阳补阴，效果非常好，可见中卫人深谙养生之道的奥妙。