贺清华向毛主席报告窑洞破旧，主席拒绝特殊待遇

1936年7月到1937年1月，毛主席住在保安（今志丹县）炮楼山下石壁上凿出的一孔窑洞里。由于年久失修，窑洞的门窗已经破旧得不成样子。窑里被烟熏得乌黑，四壁往下滴着水珠。睡觉的炕，也是从石壁上凿进去的，又小又低，上炕只能坐着，不小心头就会碰上窑顶。地上只放着一张白木桌子和一个粗糙的木凳，供主席办公用。首长们来这里开会，就临时搬几个木墩子凑合着坐。

由于一年的长途跋涉和极端艰苦的生活，当时毛主席身体很弱，又有病。长征到达陕北以来，也一直没有得到很好的休息。特别在保安，更是日以继夜地开会、找人谈话、写文章，有时还到红军大学去作报告，深夜才回来。看着主席一天天消瘦的面容，警卫员们心疼极了。

在当时，首长没有专门的炊事员，警卫员就负责首长包括伙食在内的所有生活问题。在保安，主席没有厨房，几个警卫员只能在院子里放上三块石头支起一只锅为主席做饭。当时主席的伙食费是每月三元钱，为了让主席吃得好一点，警卫员们费尽了心思。主席的伙食费本来就少，而本来就贫穷的保安一下子聚集了这么多人，即使拿上钱也买不到东西，有时要跑很远，才能买回一点干豆角、山药蛋。

有一天，警卫员贺清华听说离保安几十里路的永宁山一带能买到鸡，就瞒着主席，打算去碰碰运气。到了下午，贺清华真的买到两只很肥的鸡和一些主席喜欢吃的辣椒，乐呵呵的回来了。

有了鸡，几个警卫员就七手八脚地忙了起来。有的杀鸡，有的烧水，不一会儿，鸡肉就做好了。虽然里边只放了一点盐，大家还是给它取了个好听的名字，叫“白酥鸡”。

开晚饭时，警卫员把一盘“白酥鸡”和一盘烧辣椒端上桌。主席一看，奇怪地问：“呵，哪里来的鸡？”贺清华把买鸡经过告诉了主席。主席摆了摆手说：“大家的生活都很苦嘛，我应该和大家一样，不应该特殊！”

警卫员们一看主席不动筷子，都急得快要哭了。贺清华望着主席深陷下去的眼睛，难过地说：“主席身体不好，这样下去……”他低下头，再也说不下去了。

主席一看同志们这样，就亲切地安慰大家说：“这次买下了，下次可不要再买了。剩下的，你们把它吃了，下次端上来，我可不吃了。只要有辣椒，我就可以多吃饭！”警卫员们一边答应着，一边赶紧走出窑洞，眼泪禁不住流下来。(www.xing528.com)

一天傍晚，主席和警卫员们散步，来到一片荒地，这里长着一种枝干很高，圆圆的叶子，开着蓝花的野草。主席说这叫冬苋菜，可以吃，并亲自动手攫了一些回去。后来，每逢没菜吃时，主席就让警卫员攫些冬苋菜回来吃。

1937年1月7日后，毛主席和中央机关进驻延安。为了粉碎国民党的经济封锁，毛主席发动了大生产运动。到1943年后，延安群众生活有了明显改善，而主席的伙食仍然是每月三元钱。为了把主席的伙食搞得好一点，同志们多次提议给他增加伙食费，都被他拒绝了。主席说：伙食标准是供给部门统一规定的，大家都一样，我怎么能特殊呢？现在虽然边区的情况好了些，可是河南还闹灾荒，蒋管区的人民生活更苦啊！我们每月三元钱的伙食费也就不算少了，井冈山时期，每天才五分钱呢！

不管怎么说，每月三元钱的伙食费总是太少了。当时，既管买东西又管做饭的炊事员好为难啊，稍微给主席吃得好一点，伙食费就超支了。每次超支，主席都要批评。最怕的是招待客人，往往到了月底，主席就没钱买菜吃，有时只好烧点辣椒，蘸盐面当菜吃。

为了不使伙食超支，后来主席干脆规定由警卫员代管伙食，并嘱咐他们：十天一小结，一月一大结，前十天超了，后十天扣，这月超了，下个月扣。总之只能压缩，不能超支。

那时主席吃的东西，主食主要是小米饭。有时煮稀的，有时放碗里蒸成干饭；菜就是土豆、白菜、辣椒。再不然就是变变花样，把土豆切成块，和小米一起蒸，既当饭，又当菜。就连锅巴，主席也让炊事员煮成稀饭给他吃。

在那艰苦的年代里，毛主席始终和普通群众过着一样的生活。这种艰苦朴素的作风为我们树立了光辉的典范。