【摘要】：桃核表面布满了大大小小有深有浅的孔洞和麻纹。这是在鉴别桃核质量时最重要的一点。质地好的桃核颜色通常较红，而质量不好或不成熟的桃核则往往颜色惨白，不要选择发黑的桃核，颜色发黑可能是落地核。落地核由于果实还未成熟，受外力因素落地，果皮腐烂后侵入皮质还未成熟的桃核，失去桃核的韧性。质量太轻的桃核还有可能是糠仔。除此之外，桃核的麻纹里面有时候也会有横向的干裂，这通常是因为桃核没有熟透时摘下来造成的。
要雕刻出好的桃核雕作品，第一步当然就是要选择质量上乘的桃核。桃核的尺寸从核尖到核脐（桃核把），大约都在2～5厘米左右。桃核表面布满了大大小小有深有浅的孔洞和麻纹。那么，该如何分辨桃核的质量呢？关于鉴别桃核质量的方法，主要涉及以下几个方面。
1.看新老。这是在鉴别桃核质量时最重要的一点。只有存放了3年以上的老桃核才能够成为适合雕刻的桃核，存放3年以上的桃核，已经中和它的性，品质更适合雕刻。雕刻不要使用新桃核，新桃核水分大，易裂，无法承受刻刀一次次的雕琢。
⊙怪面罗汉
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2.看颜色。要选择颜色均匀且没有色斑的桃核。质地好的桃核颜色通常较红，而质量不好或不成熟的桃核则往往颜色惨白，不要选择发黑的桃核，颜色发黑可能是落地核。落地核由于果实还未成熟，受外力因素落地，果皮腐烂后侵入皮质还未成熟的桃核，失去桃核的韧性。
3.掂重量。好的桃核会沉水，同样大小的两个桃核，质量好的就要比质量差的重。质量太轻的桃核还有可能是糠仔。
4.看油光。任何的果核都会出油，桃核也是如此。一般陈年老核都会出油，在盘玩过程中易挂瓷，上包浆。(www.xing528.com)
5.看干裂。能用于雕刻的桃核自然不能有干裂，所以就要仔细检查桃核的两边是否有裂纹。除此之外，桃核的麻纹里面有时候也会有横向的干裂，这通常是因为桃核没有熟透时摘下来造成的。温度的极冷极热，干湿度的变化较大，容易导致干裂，应仔细查看（桃核原料最好放置于阴凉处自然干透）。
遥望群山清风寡，
笑看世间浮云稠。
戊戌·春
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