芮城三件宝：核桃、柿子、枣。核桃皮薄、仁满，红枣核小、肉厚，柿子细润、蜜甜。核桃树主要生长在山上，学张、岭底等公社最多；枣树几乎家家都有，属阳城公社的最好，红枣的形状就像个小坛子，长得有小核桃那么大；柿子树遍布田间、地头、路旁，树身较低，小孩子也能上去，柿子随手可摘。到了秋天，肥厚的树叶变成红色，从远处分不出是柿子还是叶子。我最喜欢爬到树上吃软柿子，在树上自然变软的跟摘下来放软的可大不一样，就是一个字——“鲜”。
收获柿子不能等软，皮一变黄就得摘下来。社员们主要用它晒柿饼或做醋。晒柿饼挺有意思，先把硬柿子削去皮，然后摊在房顶上晒干，再放进缸里闷些天，变软后再翻出晾晒，最后放入缸里封好，出霜后即成。队里分给我们知青几百斤，一下子吃不了，也学着晒柿饼，一次削上几百个柿子。有的知青打趣说，这是谈恋爱的基本功，以后削苹果就更不在话下了。(www.xing528.com)
一次，我在房顶上翻晒着半干的柿子，捏了捏，挺有弹性，咬了一口，又甜又筋道，也不涩，真是别有风味，一连吃了六七个，也没觉得咋样。半夜里，突然感到肚子疼，觉得胸口有什么东西堵在那里，想吐吐不出来，想拉拉不出来，难受得在床上滚来滚去。到农村三年还从来没得过病，没想到这回可折腾苦了，天一亮，赶紧去找大夫。村里有一位下放干部，是原山西省中医研究所副所长，医术高明，每天去找他看病的人络绎不绝，我按着肚子找到了他。他问我：“你昨天吃了什么东西？”我说：“就吃了几个晒蔫的柿子，可是吃着一点也不涩，不会是这个原因吧？”他又问我：“你打算怎么办？”我说：“我要有办法还来找您干嘛？”他赶紧解释说：“我是说，你要是忍得住，就忍着，过一两天就好了。要是实在忍不住，就去找几片白萝卜叶子煮成汤喝下去就行了。”我哪里还能忍一两天，这一夜就折腾惨了，赶紧到村头地里揪了几根白萝卜叶子，回去煮了汤喝。可谁知喝下去后更难受了，肚子里上下翻腾，胸口更加憋气，趴在地上半天也没吐出来。兴耀看见说：“吃柿子千万不能空肚子吃，我这有个烤红薯，给你吧。”正吃着，遇见新智，他往我口袋里塞满了刚刚摘下来的红枣。秀恩见了说：“‘男怕柿子女怕梨’，吃多了要着活（倒霉）哩！没熟的柿子更不能吃。我有一次也是吃了几个没晒好的柿子，肚里难受得不得了，最后冲了半碗碱水喝下去才好。”有病乱投医，听他一说，我也回去冲了半碗碱水。一口下去，肠子里火烧火燎，没敢再喝。可是过了没多长时间，就不知不觉地好了。到现在也不知道是萝卜叶子顶了事，还是红薯、枣、碱水顶了事。
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