开水制备方法和系统-供热与给排水

开水的制备方法有直接和间接两类。常用的方法有以下几种：

（一）煤气开水炉直接加热开水供应系统

图20-19为单设开水炉直接加热开水供应系统；图20-20为开水炉和贮水罐合用的系统。他们的特点是：设备较简单，投资较少，热效率较高，维护管理较简单，广泛用于工矿企业、学校、机关、旅馆等类建筑的集中煮沸供应方式，但操作条件较差，水质不好时容易结水垢。

图20-19　单设开水炉的开水系统

图20-20　开水炉和贮水罐合用系统

采用这种制备方式和系统时应注意；锅炉应符合有关环境保护规定的消烟除尘和有关压力容器的结构、加工要求。为了防止结垢，应考虑进行适当的水处理。锅炉的结构形式应适合当地煤种的燃烧。

（二）蒸汽直接加热

用蒸汽作热媒，通过设在开式水箱底部的多孔管将蒸汽喷入水中，直接与水混合加热煮沸。图20-21为单设加热水箱蒸汽直接加热开水供应系统。图20-22为设有循环管道系统。水箱应设水位计，温度计。蒸汽直接加热的特点是：设备简单，维护管理简便，热效率较高，投资较省；但蒸汽凝结水不能回收，蒸汽可能溢入室内，噪声较大。蒸汽直接加热广泛用于有蒸汽热源且蒸汽凝结水品质符合《生活饮用水卫生标准》的工矿企业、旅馆、学校、机关团体等单位的分散或集中开水供应。

图20-21　单设加热水箱系统

图20-22　设有循环管道系统(www.xing528.com)

在采用这种制备方式和系统时，应注意：蒸汽喷入口应装消声装置；蒸汽横管应高于最高水位至少500 mm以上；不宜用于闭式系统。

（三）蒸汽间接加热

蒸汽进入开水器下部的蛇形管内，通过管壁进行热交换，将水加热煮沸，凝结水可回收，水质不受蒸汽影响，噪音小，适用于旅馆、办公楼等公共建筑的开水供应。开式和闭式系统均可采用。

图20-23所示为小型间断式蒸汽开水器，适合在各饮水点分散设置就地煮沸供应。开水温度可以保证，使用方便；但热效率较低，不便集中管理，投资较大，不能连续供应开水。

图20-24为间接加热和冷却的凉开水供应系统。适于集中供应凉开水。

图20-23　间断式蒸汽开水器系统

图20-24　间接加热和冷却的凉开水供应系统

开水炉和开水器应采用铜、不锈钢或镀锌材料作为配管和零件，配水龙头宜采用铜质旋塞。管道一般明装，开水炉（器）、贮水箱（罐）、开水管道，应进行保温。

开水间不宜设在厕所，卫生间等易受污染之处。开水间高度不宜小于2.5 m，应有门、窗及良好的通风、照明设施，墙面作防水处理，地面应有排水措施。