陇西县志（修订本）：家畜饲养发展成果

大家畜 亦称耕畜，历史上家庭饲养，主要有牛、驴、骡、马。民国时期，除农村富户和少数专营运输的户饲养骡、马外，部分农户养牛、驴，大部分农户则无畜可养。中华人民共和国成立初，农村经过土改，贫、雇农分得了耕畜，农民个体饲养。1956年始，农业合作社集体所有，统一喂养，畜牧业得到较快发展。大家畜由1951年的3.29万头发展到1957年的5.7万头，年均递增9.6%。1958～1962年，由于“大跃进”，刮“共产风”，农业遭到破坏，畜牧业急剧下降，大家畜减少到3.08万头，较1957年减少45%，且低于1949年的水平。1963～1965年，农业生产逐步恢复，畜牧业渐趋好转，大家畜增加到4.07万头。1966～1976年的10年中，畜牧业处于徘徊状态。大家畜介于4万～4.3万头之间。1980年，大包干到户农业生产责任制开始推行，大家畜折价归户，农户个体喂养，大抓种草养畜，1985年达到7.24万头，创造了历史最高水平，比1977年增长67%，年均递增6.7%。其中，役畜5.88万头，占总数的80.11%；适龄母畜3.13万头，占总数的43.23%。驴占48.92%，牛占27.53%，骡占14.28%，马占9.27%。驴以当地土种驴为主，遍及全县各地。1985年存栏3.18万头，占驴总数的89.8%。1958年引进关中驴，杂交改良当地土种，1985年杂种驴存栏0.3万头。据测定，杂种公驴比当地公驴体高0.3%，体重3%；杂种母驴比当地母驴体高8.9%，体重32%。黄牛饲养历史悠久，1985年存栏1.56万头，占牛总数的78.4%。1956年、1970年引进秦川牛和西门塔尔牛改良黄牛，1985年有改良牛0.31万头，占牛总数的15.6%，秦川牛纯种50头。改良牛比黄牛一般体高5%，体长6%，胸围大4%，管围大6%，体重重16%。1970年开始引入奶牛，系我国黑白花品种。初由县食品厂经营，后转给首阳良种繁育场，年最多存栏20头。1983年以来，城关、文峰、三台等乡有10多户农民喂养奶牛，最多的城关乡团结村六社社员苏凤岩养7头。1985年国营、个体共饲养40头，年产奶6万斤左右。1958年引进伊犁马、河曲马，与当地土种马杂交，1985年杂种马存栏600匹，占马总数的8.9%。

猪 历史上家庭饲养，为农民的主要家庭养殖业，农业生产的主要肥料来源。民国时，大家富户和粉、糖、醋、酒坊饲养较多，一般农户则少。主要养当地八眉猪，生长缓慢，出肉率低，育肥180斤一般需要12～16个月。1949年，全县养猪存栏1.3万头，1957年增加到3.34万头，增长1.57倍，年均递增率12.52%，户均0.9头。1958年县良种仔猪繁育场在乔家坪建立，有饲料地60亩，引进了一些良种猪，喂养基础母猪100多头，因经营亏损，1962年撤销。同年，生猪存栏数减少到1.82万头，较1957年减少64%，户均仅0.4头。最低的1960年0.43万头，低于1949年的水平。70年代，脱离实际地限制家庭饲养，大办社、队猪场，效益极差，随之停办。1966～1976年，全县养猪存栏停滞在5万头左右，年均递增率仅4.94%。1976年，建立县养猪场，后改名县种猪场。有饲料地20亩，基础母猪65头，种公猪9头，年均提供良种仔猪600多头。随着大包干到户责任制的不断完善，1985年养猪发展到19.97万头，户均2.9头，存栏11.55万头，较1957年、1978年增长2.45倍和45.3%。饲养的良种猪主要有苏白、长白、约克、巴克、内江、北京黑、甘肃白、甘肃黑、荣昌、乌克兰等，基本实现了杂交化。又引进瘦肉型杜洛克种猪12头，由县种猪场繁殖。当年全县提供商品猪3.27万头，商品率28.3%，商品值约352.3万元（含市场出售），在全县主要的12种农副产品中，商品率占第一位。

不同年份生猪年末存栏户均、人均占有情况表

羊 解放前，农民长期喂养，但数量很少，仅富足殷实之家成群饲养，产毛、肉出售，粪尿做肥料。1949年，全县仅有2.82万只，户均1.13只。全为当地上种绵、山羊。绵羊体重30～50斤，年产毛2～3斤；山羊体重30斤上下，年产毛不足2斤，爬山性能好，适宜山区放牧，繁殖较快，分布全县各地。1956年前后，农业合作社集体和家庭养羊迅速发展，1957年达到6.8万只，年均递增率11.63%。1958年人民公社化后，取消家庭饲养，“文化大革命”中又当做“资本主义尾巴”割，阻碍了羊只的发展。至1978年的20年间，年均递增率1.92%。1979～1981年，以年均4.1%的递增率发展，并将集体羊只折价到户，归个人喂养。1982年后，农民注重羊的商品率，出栏增加，存栏逐年减少。1965、1967、1969、1971年4次引进新疆细毛羊610只，采取本交与人工授精相结合的办法改良当地绵羊。改良羊主要分布在城关、文峰、首阳、三台、宝凤，渭阳、宏伟等乡。一代一般每只年产毛4斤以上，2～3代产毛6～12斤，毛基本同质，密度达50～60支。1979年6月引进奶山羊260只，分布于城关、文峰地区。随奶牛的发展，奶山羊逐年减少。至1985年，全县羊存栏9.04万只，其中绵羊7.58万只，山羊1.46万只。改良羊0.54万只，奶山羊300余只。

兔 本县农村早有家庭饲养肉兔的习惯。1959年县办养兔场，饲养安哥拉长毛兔200多只，1962年停办。1963年，县供销社引进安哥拉、力克斯皮毛兔7000只，放到社队养殖。但皮、毛无计划收购，仅家庭零星喂养，一直未能发展。1981年后，县上扶持农民个人引进发展长毛兔，品种以西德系为主，英系、法系、中系次之。每只年产毛0.5～1斤，到1985年，全县有800多户养长毛兔3600多只。年产毛约3000斤，按平均价计收入约16.2万元。近几年又引进獭兔，有纯白色和青紫色两种，为皮用兔。1985年有200多户饲养1800多只。

1981年后，养殖业专业户、重点户得以发展。到1985年，家畜专业户、重点户有663户，养大家畜的146户，养畜810多头，户均5.6头；养羊的45户，羊910只，户均20.2只；养猪的381户，猪2100多头，户均5.5头；养兔的91户，兔1400多只，户均15.4只。(www.xing528.com)

饲草饲料 天然草场，据县《畜牧资源区划》，分为林缘草甸、草原化草甸及草甸化草原、真草原3个类型。林缘草甸28.43万亩，亩产鲜草878.7斤，分布于雪山、碧岩、宝凤乡的全部，昌谷、永吉、菜子乡的大部，文峰乡的苟家山、安阳山、曲家山、小湾、鄂窑沟，渭河乡的田家屲、宋家湾、新华，首阳乡的蒲家山、阳坡滩、罗家山及种和乡的杨寨、鱼陈、大岔、新民等10个乡70个行政村。草原化草甸及草甸化草原3.92万亩，亩产鲜草444.7斤，分布于菜子乡的菜子、浅河、东风、南廿铺、十里铺，昌谷乡的昌谷，首阳乡的菜子坪、禄家门，渭河乡的梁家营，城关乡的沟门，文峰乡的孙家坪、乔家坪及三台乡的寨子等7个乡13个行政村。真草原76.45万亩，亩产鲜草372斤，分布于德兴、高塄、宏伟、权家湾、渭阳、和平、马河、云田、三台、通安驿、双泉、柯寨、福星乡的全部，城关、文峰、首阳、种和、渭河等乡的大部分，共18个乡193个行政村。农副产品饲料，以粮食产量推算禾草产量，对青饲料抽样调查。1980～1983年年均总产草4.24亿斤，小麦麸537万斤、油渣311万斤、各类糟糠约78万斤、酒糟50多万斤。按1980～1983年家畜年平均存栏数计，年需干草5.53亿斤。平均各类草的利用率以80%算，实际利用草为3.26亿斤，尚缺2.27亿斤，缺草少料直接影响畜牧业的发展。

陇西县主要家畜存栏统计表

续表

1983年，省投资35万元，帮助本县在县城南门外仁寿山根建立县浓缩饲料厂，1985年9月建成投产。设计能力年产5000吨，实试产150吨。同时，有16个乡和120个村、社办起粗饲料加工点，初步形成了饲料加工体系。