天津中药业形式及经营管理概况

（一）企业的两种形式。早期的天津中药业，企业经营的形式可分两种，一种是成药门市，一种是生药批发。所谓成药门市，一般多是经营古方成药（包括丸、散、膏、丹、露洒和普通饮片），也有专卖家传秘方成药的。成药门市，最初并不兼营批发，只是以成药直接售给患者。在这一经营方式下，有的专售特效药，如同德堂的膏药、永春堂的眼药、厚德堂的茶柳药，但由于那时的政府不问人民健康，恒多不肖之徒，假冒顶替，粗制滥造，因此造成许多中毒和庸医杀人事件，官府也竟熟视无睹，听之任之。

生药批发，起源于清末，那时有潮、闽、广各帮，原以贩运糖杂货为业，后鉴于运药有利，即携带一些南药来津求售，后更以洋枳壳、洋枳实换回北药，转运南方。随着即有福州帮和洋货局出现，他们不但经营洋货进口，还兼营药材出口，如远志、大云、甘草、黄芪、麻黄等，均向欧西输出，这就为天津生药批发开了外贸先声。

据传成药门市，最早产生在庚子以前，爰有广东人李某，在津开设怡和堂药店，庚子事变，药店被毁，李某不久即逝世，该店学徒李风楼开设志怡堂药店，到民国四年（1915），业务大有发展，在招牌上书明“广东分此”，实系代售一部分广东成药，并不是广东药店的分号。由于广东药质量比较精纯，装璜比较新颖，销路日畅，来津经营者逐渐增加。经营广药比较历史悠久，享有盛誉的有同德堂、颐和堂、仁和堂等，这些户并不自广运售，多是在津仿制广药丸散，不带饮片。它们的经营方式，既在门市零售，又兼营批发，有的专售本地，有的批发到外地，各有各路。其后又新兴几户，但只是模仿广东装璜，不求实质，经不起社会鉴别，不几年就被淘汰了。(www.xing528.com)

（二）秤规与皮规。①秤规。天津中药业的用秤，有三厘洋秤、十六两秤和行秤（也是十六两）三种。一般批发进货和粗糙山货用三厘洋秤（每百斤比十六两秤多三斤）；对外批发和中常货用十六两秤；较贵重细货使用行秤，这种行秤，小户没有用时须到大户借用。过秤本有一定之规，可是实际过起秤来却大有出入，同是一样的秤，结果分量就不一样。对熟客交易，还能保持份量准确，公平合理，而生客多少是要吃些亏的。②皮规。普通是“川三、广二、席皮五，麻袋一斤”。详言之，即川货皮规为三斤，广货为二斤，席皮按五斤，麻袋按一斤计算。如违反这些常规，即须照改，但少数超过不改，即所谓“子不过母”。例如原皮规定为三斤至四斤，五斤尚可，如到六斤，七斤，就得按超过多少，改去多少。