中职生创新创业教育：成功设计自己的创业计划

怎样设计一份创业计划书依赖于预想的投资类型和计划所应该包含的内容。

尽管有这些差异,创业计划书也具有一些共同的特征。总的来说,它们都应该提供一个清晰的、容易为人理解的画面,显示着商业投资的机会和风险。做到这一点并不是一个小任务,你必须很仔细地兼顾内容和形式两个方面。

一份成功的创业计划书总是沿着基本的商业概念逐步完善的。开始计划只强调几个关键性的因素,随着分析的深入,新的条目不断地被补充；随着新的情况出现,计划还需要重新评估并加入反映这些新情况的条目。可以想象,项目和结果势必会经过不断地协调以使计划的主旨不会发生错误。在工作中,运用一些技巧是很有帮助的。比如一条一条地罗列出自己的观点,突出表现交叉应用的资料,精心排版和使用表格形式等都会起到一定的帮助作用。

【经典案例】

小王学习了相关创业计划书的知识,就着手制定了以下一份星座咖啡主题咖啡屋的创业计划书。

星座咖啡主题咖啡屋

创业计划书

时间：××××年××月××日

[指定联系人]___________________________王××____________________

[职务]_______________________经__理_______________________

[电话号码]×××－××××××××

[传真机号码]×××－××××××××

[电子邮件]×××＠××××．×××

[地址]×××××××××

[国家、城市]_______________

[邮政编码]_______________

[网址]http：//×××××××××

目　　录

一、摘要

二、企业介绍

(一)宗旨目标

(二)公司简介

三、行业分析

(一)目标顾客描述

(二)市场容量或本企业预计市场占有率

(三)市场容量的变化趋势

(四)营销计划

(五)市场调研

四、产品(服务)介绍

(一)产品品种规划

(二)研究与开发

(三)生产、储运和包装

(四)服务与支持

五、人员及组织结构

(一)管理队伍状况

(二)组织、协作及对外关系

(三)企业的法律责任

六、财务规划

(一)创办运营成本

(二)单位产品的经济价值(平均意义或典型产品)

(三)月度销售预测

(四)年度预算表

(五)现金流量表

(六)财务比率

七、风险与风险管理

八、公益计划

一、摘要

我校地处某科技园区,周遭休闲娱乐场所较少,同学们会有如孤独感、思乡情、学业困难、就业压力、情感迷茫等诸多心理困惑。小店主要经营传统咖啡、星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客还可享受到美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼。小店占地面积50平方米,店面设计为磨砂落地窗,靠窗紧接个性玻璃门。大厅设普通客座,10套；靠窗拐角设图书专柜及阅览小座；内区设雅座小间,5 间,为小包厢；前厅为经营台；经营台与店门相接处开设外卖窗口。店容店貌以文化、个性为主体,注重时尚,体现高雅。在经营上,不仅仅是“营销”,更重要的是“营造”。创业成本估计50500元,预计投资回报率为68%。

二、企业介绍

(一)宗旨目标

1.通过我们提供的服务,能为同学们带来健康的生活。

2.通过我们提供的服务,提醒同学们关注自己的生活节奏。

(二)公司简介

1.主要经营范围

本店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。

2.相关技术

原料一律从信誉良好的商家(如超市、西饼屋)采购,由于现磨咖啡的超强口感和高档品位可将利润提高400%,故购进商用全自动咖啡机,现磨现销可加大利润回报。

3.公司管理

咖啡屋所有在职人员,具有完全独立人格。每位员工都是咖啡屋大家庭的一分子,应互相尊重,互相友爱,互相沟通,互相帮助,共同进步。咖啡屋设立严格细致的管理章程,向员工发放员工守则。本店所有员工,都应自觉遵守管理章程、协调统一。本店员工上岗任职,全部遵循公平、公正、公开的原则,力求做到各司其职,各尽其能。

三、行业分析

(一)目标顾客描述

我们的顾客主要定位在校学生及学院老师、经商族、后勤人员,还可针对学院周围的居民。

(二)市场容量或本企业预计市场占有率

本公司产品预计在学校附近的市场占有率为80%。

(三)市场容量的变化趋势

随着校区人员的增多,需求量将逐步上升,市场的占有率也将逐步上升。

(四)营销计划

Ⅰ.产品

除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下。

1.咖啡

(1)传统咖啡

传统咖啡最适合热爱咖啡的人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。(www.xing528.com)

(2)星座咖啡

不同星座的人,有不同的性格,所以适合喝不同的咖啡。例如水瓶座的人喜欢挑战和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对应的咖啡如下。

·水瓶座(01.20－02.18)：摩卡可可咖啡。

·双鱼座(02.19－03.20)：法式牛奶咖啡。

·白羊座(03.21－04.19)：特浓咖啡。

·金牛座(04.20－05.20)：蓝山咖啡。

·双子座(05.21－06.21)：调味咖啡。

·巨蟹座(06.22－07.22)：综合咖啡。

·狮子座(07.23－08.22)：黄金咖啡。

·处女座(08.23－09.22)：玛莎克兰咖啡。

·天秤座(09.23－10.23)：维也纳咖啡。

·天蝎座(10.24－11.21)：意大利泡沫咖啡。

·射手座(11.22－12.21)：梅兰锡咖啡。

·摩羯座(12.22－01.19)：曼特宁咖啡。

(3)水果咖啡

在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有少许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、杧果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。

2.蛋糕

(1)盒装美味蛋糕

黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式,最适合在喝咖啡时吃。

(2)自选水果蛋糕

鉴于越来越多人注重饮食健康,我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果,配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕,还可以自由选择忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会现场制成满足顾客需求的蛋糕,就像做三明治一样。希望顾客在喝咖啡的同时亦能享受健康美味的水果。

3.星座曲奇饼

星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼,每个直径约10厘米,每天新鲜制造,香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼,星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。

4.奶冻系列

奶冻系列包括咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士炼乳奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃奶冻、蓝莓奶冻、杧果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择,可以在店内享受更多食物。

Ⅱ.价格

续表

Ⅲ.地点

星座主题咖啡屋地址在韩村路×××号。

Ⅳ.推广方案及其预算

(五)市场调研

四、产品(服务)介绍

(一)产品品种规划

经营传统咖啡、星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客还能同时享受到美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼。

(二)研究与开发

在原有产品的基础上,逐步开发出新的产品,改换口味,满足不同人不同口味的需要。

(三)生产、储运和包装

生产规模逐步扩大,可以购入原材料后自己加工生产,节约成本。包装上分两种：一种是在店里消费,可以使用不同的杯子以区分不同的产品；另外一种是便于携带的,可以让顾客买好后带走。

(四)服务与支持

我们的顾客都认为服务与支持是他们最关心的事情。他们常常对我们所提供的服务与技术支持发表意见。我们也推出了上门送货服务,并开设了意见信箱,以便及时得到顾客对我们工作中的服务情况的反馈意见。

五、人员及组织结构

(一)管理队伍状况

咖啡屋所有在职人员,具有完全独立人格。本店所有员工,都应自觉遵守咖啡屋的管理章程、协调统一。

(二)组织、协作及对外关系

每位员工都是咖啡屋大家庭的一分子,应互相尊重,互相友爱,互相沟通,互相帮助,共同进步。本店员工上岗任职,全部遵循公平、公正、公开的原则,力求做到各司其职,各尽其能。

(三)企业的法律责任

按照法律有关个体工商户的条文,严格执行。

六、财务规划

(一)创办运营成本

续表

(二)单位产品的经济价值(平均意义或典型产品)

(三)月度销售预测

(四)年度预算表

(五)现金流量表

(六)财务比率

七、风险与风险管理

任何企业的开办都有风险,我们希望通过不断地创新,将开办企业的风险降低,从而获得更高的利润回报。

八、公益计划

“我爱我家”——美化校园、美化心灵大型公益活动等。

这份创业计划书写得比较完善,为这个咖啡屋创业计划的进一步实施奠定了基础。

【拓展活动】

“电梯演讲”创业比赛

1.电梯演讲的起源

“麦肯锡30秒电梯理论”来源于麦肯锡公司一次沉痛的教训：该公司曾经为一家重要的大客户做咨询。咨询结束时,麦肯锡的项目负责人在电梯间里遇见了对方的董事长,该董事长问麦肯锡的项目负责人：“你能不能说一下现在的结果?”由于该项目负责人没有准备,而且即使有准备,也无法在电梯从三十层到一层的30秒内把结果说清楚。最终,麦肯锡失去了这一重要客户。

从此,麦肯锡要求公司员工凡事要在最短的时间内把结果表达清楚,凡事要直奔主题、直奔结果。麦肯锡认为,一般情况下,人们最多记得住一二三,记不住四五六,所以凡事要归纳在三条以内。这就是如今在商界流传甚广的“30秒电梯理论”,或称“电梯演讲”。

2.电梯演讲创业比赛的要求

在短时间内讲清楚其创业项目的产品或商业模式的形态,并体现说服市场购买或使用的可能性和能力。注意用事例、数据、实物等来支持其创新性、科技性和可行性,用演讲者能力和技巧达到现场的互动效果。

3.电梯演讲创业比赛流程

(1)第一轮。班级全体同学参赛,每位同学拥有60秒的“电梯”时间,向全班同学陈述自己的创业想法,演讲的同学必须利用短短的60秒抓住观众的注意力,解释清楚产品可以解决的问题,获得2/3听众“肯定”的选手进入第二轮。

(2)第二轮。第二轮入围选手继续对刚才的项目进行阐述和补充(获得又一次的电梯演讲机会),时间仍为60秒,获得2/3观众肯定的选手最终入围公投环节。

(3)公投环节。入围公投环节的选手接受全班同学投票。在每人一句阐述创业理念后,由观众投票选出最终获胜的选手。