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餐厅分类与设计,满足采光需求,功能明晰分割得当

时间:2023-09-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:餐厅目前分为三类:与门厅借用、与客厅借用和独立餐厅。餐厅最好是能直接采光的,但受房型进深和布局均好性的制约,为了首先保证客厅、卧式和厨房的采光,70%左右的餐厅处于户型的灰色空间中或间接采光。独立餐厅按饮食风格不同又有中餐厅、西餐厅及餐厨合一的情况。现在的住宅讲究功能明晰、分割得当、私密性好,所以一些住宅,特别是别墅等豪宅中,中餐厅和西餐厅是分离的。

餐厅分类与设计,满足采光需求,功能明晰分割得当

餐厅是第二个起居活动中心,它强调的是自己的独立性和与客厅的联合性。与客厅的联合性是指餐厅最好是和客厅相接,这样在视觉上能相互扩大两厅的面积空间;而且餐厅最好是有自己的一块地头,不用因为使用和不使用时要将餐桌移来挪去。

餐厅目前分为三类:与门厅借用、与客厅借用和独立餐厅。前两者可以更有效地利用居室面积,独立餐厅比较占面积,但空间感觉舒服,避免餐桌椅挪来移去,餐厅的面积一般为6~12平方米。餐厅最好是能直接采光的,但受房型进深和布局均好性的制约,为了首先保证客厅、卧式和厨房的采光,70%左右的餐厅处于户型的灰色空间中或间接采光。餐厅尽可能要和厨房集中在一起,上菜会方便一些;餐厅尽量放在户型的外侧,与静区的卧室分开,避免产生干扰;和客厅共用时尽量设在厨房一端,不然总是横穿看电视的区域,是件尴尬的事。

(一)餐厅与门厅互借

餐厅与门厅互借房型中,门厅与餐厅没有明确区分,餐厅没有固定区域,门厅也没有明显界限,当主人空间不够需要时,就可以实现两厅互借,以提高整个房屋的利用率。

(二)餐厅与客厅互借(www.xing528.com)

餐厅与客厅互借房型中没有餐厅的位置,主人要想在人多时增加餐厅的利用面积,就可以采用餐厅与客厅互借的方法,提高房屋的利用率。

(三)独立餐厅

独立餐厅与客厅分开,与厨房很近,方便上菜,设计合理。独立餐厅按饮食风格不同又有中餐厅西餐厅及餐厨合一的情况。

现在的住宅讲究功能明晰、分割得当、私密性好,所以一些住宅,特别是别墅等豪宅中,中餐厅和西餐厅是分离的。中餐厅设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念,大的中餐厅的圆形餐桌上可以设置中间带传菜的转盘;西餐厅餐桌为方形或长方形,如四人桌、六人桌或长条形多人桌等。

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