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四、质量审核各方职责《食品质量管理》

时间:2023-10-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:质量审核主要由审核委托方、受审核方和审核员构成。审核需要共同合作完成,各方必须明确职责。组织内部质量审核的质量审核员可以由企业的最高管理者授权。审核委托方要求的事项是审核,委托方的主要职责如下:研究审核的需要和目的,并提出审核。在必要时,确定将要采取的跟踪措施,并通知受审核方。在第三方审核中,审核委托方是认证机构,受审核方可以是申请认证的组织。

四、质量审核各方职责《食品质量管理》

质量审核主要由审核委托方、受审核方和审核员构成。审核需要共同合作完成,各方必须明确职责。

1.质量审核员职责

审核员(auditor)是指有能力实施审核的人员,必须有资格和被授权。要成为一名审核员必须具备必要的工作经历、经过培训并被认可机构证实具备实施审核所需的应用知识和技能。所谓授权是指质量审核员必须由审核的工作机构(或评定机构)聘用、注册。组织内部质量审核的质量审核员可以由企业的最高管理者授权。审核员的职责如下:

(1)遵守相应的审核要求。

(2)传达和阐明审核要求。

(3)有效地策划和履行被赋予的职责。

(4)将观察结果形成文件。

(5)报告审核结果。

(6)当委托方要求时,验证由审核结果导致的纠正措施的有效性。

(7)收存和保护与审核有关的文件,按要求提交这些文件,确保这些文件的机密性,谨慎处理特殊信息。

(8)配合并支持审核组长的工作等。

2.委托方主要职责

审核委托方(audit client)是指要求审核的组织或人员。审核委托方要求的事项是审核,委托方的主要职责如下:

(1)研究审核的需要和目的,并提出审核。(www.xing528.com)

(2)确定审核的总体范围,以及审核所依据的标准和文件,决定审核频次。

(3)确定审核机构,一般选择国内的机构。

(4)接受审核报告。

(5)在必要时,确定将要采取的跟踪措施,并通知受审核方。

审核委托方可以是组织,也可以是人员,如顾客、受审核方、授权审核的独立机构。在第一方审核中,审核委托方是组织的管理者,受审核方是组织自身。在第二方审核中,审核委托方是组织的相关方(如顾客),受审核方是组织。在第三方审核中,审核委托方是认证机构,受审核方可以是申请认证的组织。

3.受审核方职责

受审核方(auditee)是指被审核的组织。受审核方的管理者主要职责如下:

(1)将审核的目的和范围通知有关人员。

(2)指定负责陪同审核组成员的工作人员。

(3)为确保审核过程有效进行,向审核组提供所需要的所有资源。

(4)当审核员提出要求时,为其使用有关设施和证明材料提供便利。

(5)配合审核员使审核目的得以实施。

(6)根据审核报告确定并着手实施纠正措施。

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