小白泡、米猪肉和隔夜茶:曝光！听听《闲居杂录》

民间除了对有毒食物和食物混食相克而生毒及孕妇、病人对少许食物有禁忌外，一般在食物饮食上没有多大禁忌。

1.杏和梅李不可多食

民谚有：“桃饱杏伤人，梅李树下抬死人。”是说桃可饱食，杏食多伤人，梅李食多会致人死亡。杏和梅李味酸性寒，多食伤人损肠胃。尝鲜解嘴馋尚可，不宜多食。

2.柿子与蟹不可同吃

因柿子和蟹均属寒性食物，同吃会加重肠胃寒气，消化功能减弱，肠胃会产生胀气，重者会闹肠胃炎，出现上吐下泻情况，严重者会致命。

3.动物苦胆不可食用

动物苦胆中的胆汁，是动物肝脏在破解食物毒素后的分泌物，不但味苦，而且有毒，食用动物内脏时，一定要择掉，以防误食中毒。

4.肉皮带红点勿食

古医认为：“肉中有如朱点者不可食之。”因为一切禽兽鱼肉，如果其中呈现红色小斑点，就是有病、有毒的表征。如果肉中有白点或小白泡（瘦肉中表现最为明显）可能就是“米猪肉”，均应弃之勿食。

5.热病患者勿吃羊肉(www.xing528.com)

羊肉被人们视为阳性大补食物，食后补气增热。《金匮要略》载：“羊肉其有宿热者不可食。”认为患有热疾的病人应忌吃羊肉，以免热毒旺盛，使病难治。

6.勿喝隔夜茶

民谚曰：“隔夜茶，毒如蛇。”关于忌饮隔夜茶《闲居杂录》中有载：“惊蛰后至九月，凡茶水在几上经宿者不可饮，因守宫（壁虎）之性，见水则淫，每于水内相交，余沥遗人，为性最毒。如误饮时，急觅地浆水解之，或吐或泻，尚可救一二。掘地以冷水搅之，令浊，少顷取饮，谓之地浆。”

再是夏季天热，隔夜茶时间长了会腐败变质，因茶水中含有丰富有机物质，易着生杂菌，人喝饮会导致疾病。

7.忌暴饮暴食

古今饮食卫生和养生学都指出，少量饮酒，吃粗茶淡饭对身体有益，暴饮暴食则对身体会产生严重损伤。

暴饮：一是对人体肝脏造成损伤（酒精主要靠肝脏分解）；二是会使高血压、冠心病患者全身血管扩张，心跳加快，血压聚升，从而导致心绞痛或脑血管破裂和心肌梗死；三是饮酒过量会引发急性酒精中毒，导致肝坏死。

暴食：一是会增加肠胃消化负担；二是易引起肥胖病、脂肪肝、三高症疾病；三是暴食多引发肠胃病，形成大肚皮。因此，无论在什么情况下，都要善于克制自己，切忌暴饮暴食。

饭吃八成饱，酒饮三分好，少吃油炸和烧烤食品，烧烤食品致癌物质含量极高，特别是烧烤的鱿鱼，鱿鱼的胆固醇含量是肥肉的9倍。饮食要鲜，样数要杂，忌偏食、单食；饮食要清淡，吃肉要吃白肉，多吃蔬菜水果。