冷气强制循环、冷气自然对流、强制循环与自然对流并用

按照冷却方式可分为冷气强制循环方式、冷气自然对流方式、冷气强制循环与自然对流并用式三种类型。

1）冷气强制循环方式也称间冷式、风冷式或无霜电冰箱。此类电冰箱是通过风扇强迫箱内的空气循环流动，循环气流与蒸发器连续不断地进行热交换，然后再通过风口（见图1-3）对远离蒸发器的箱、室进行间接冷却。其优点是温度分布均匀不需人工除霜，缺点是箱内冷气不停地循环易带走食物水分，湿度过低，食物容易风干脱水，保鲜效果差，且耗电比采用冷气自然对流方式的电冰箱高，只适合气候特别潮湿的地区使用。

图1-3 冷气强制循环方式电冰箱风口

※知识链接※ 此类电冰箱的蒸发器设置在冷冻室后壁的隔层中或冷藏室与冷冻室之间的隔层中，所以冷冻室和冷藏室均看不见霜。

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图1-4 直冷式电冰箱的系统布置

2）冷气自然对流方式也称直冷式或有霜电冰箱。此类电冰箱是电冰箱中的蒸发器通过热传导和空气自然对流直接对电冰箱内的食品和空气进行冷却，保持箱内温度，其优点是保鲜效果好且时间长、省电、静音，但冷冻室易结霜，需人工除霜（一般一年需除霜一到两次）。若除霜不及时，则将直接影响降温效率。

图1-4为单门直冷式电冰箱系统布置。蒸发器装在电冰箱上部，周围可形成冷冻部位。蒸发器下面箱体内空气利用上、下温差的自然对流，形成冷藏区。单门电冰箱冷冻部位的最低温度一般能达到-7℃左右，冷藏区的温度通过自动控制系统中的温度控制器被控制在0～10℃。

3）冷气强制循环与自然对流并用式，此类电冰箱在间冷式电冰箱原有的基础上，在冷冻室内增设了一个快速冷冻板，其采用间冷和直冷混合方式冷却，而冷藏室采用直冷式冷却。这种冷却方式虽然结构上较复杂，但弥补了间冷式电冰箱冷冻速度及冷藏室保温、保鲜差的缺点，且同时具备间冷、直冷电冰箱的优点（保鲜效果好、时间长、省电、静音、无需除霜），近年来被许多新型、多功能的大容量电冰箱采用。