食品饲料工业的发展历程（唐山市丰南区志）

主要包括：米面加工，畜禽水产养殖饲料、肉制品、水产品冷冻加工，蔬菜保鲜加工，酒类、乳制品、食品植物油、饮料生产等。1994年，全区（市）食品、饲料加工企业800多个，从业人数近6000人，全年完成工业产值1.79亿元。到2000年，全区（市）食品、饲料加工企业1130家，从业人数7439人。大米、面粉年加工能力27万吨，畜禽水产饲料加工能力7.8万吨。是年，食品饲料销售收入13.7亿元，利税9837万元。

2002年，全区（市）食品、饲料企业1736家，从业人数1.2万人，总资产6.4亿元。生产饲料9.6万吨、啤酒2.1万吨。产值21.9亿元，利税1.5亿元。

到2011年底，全区入统的规模以上食品、饲料企业13家（当时粮食加工57家未入统），资产总额14.34亿元，从业人数1889人，全年完成工业产值14.9亿元，增加值3.9亿元，营业收入15.07亿元，实现利税1.1亿元。重点企业有：丰南白龙面有限公司、丰南绿洁米业有限公司、唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司、唐山华成食品有限公司、百威啤酒（唐山）有限公司、唐山施尔得肉制品有限公司、唐山新兴海产品有限公司、唐山兴丰饲料有限公司、唐山三商食品有限公司等。

一、粮食、饲料加工

1994年，有粮食局粮食加工厂、饲料公司和乡镇及一些个体办米面加工厂、饲料厂。丰南市粮食加工厂于1996年改为股份制企业，但仍未能摆脱困境，2002年将其以资抵债。1994年以后，乡镇较有规模的大米加工有丰南市西葛镇机米厂，年加工大米3万多吨。柳树瞿阝镇贡米厂（丰南富田绿色贡米食品厂），1996年建厂，生产冷加工磁化贡米（大米），年加工能力2万吨，注册“富田”牌，被评为省级新产品，后因管理不善停产。饲料加工有黑沿子镇正大饲料有限公司（与香港合资），1995年兴建，年产能力“正大”牌饲料10万吨，1996年生产4.9万吨，产值1.16亿元，利税556.3万元；丰南宏林饲料有限公司，1996年建厂，生产鱼、虾、蟹水产养殖饲料，年产“林源”牌饲料1万吨，厂址：黑沿子镇毕家瞿阝工业区。

粮食价格放开后，规模小、设备落后的企业被淘汰。到2002年，有一定规模的粮食加工企业12家。有尖字沽乡雁翎郭仕东惠丰米厂、柳树瞿阝镇德林丰南市柳粮米厂、大新庄三村新粮米面加工厂、胥各庄东兴街李自强丰南市银泉粮业有限公司、西葛镇越支三村董文昌丰南越支稻谷厂、稻地镇范庄王国增丰南市稻地增利面粉厂、龙风庄孟令坤丰南稻粮面粉厂、钱营镇李毫村梁玉川综合服务站（面粉加工）、稻地镇孟庄韩乃利强盛面粉厂、黄各庄镇米厂村董泽礼面粉加工厂等。较有规模的饲料加工企业有12家：有大新庄镇黄米廒双义饲料厂，黑沿子镇丰南森源饲料厂、侉子屯一村丰南市政工商联合公司草料饲料厂、唐山兴丰饲料有限公司、孟庄强大农业有限公司饲料厂、稻地镇龙凤庄唐山新星生物饲料有限公司、黑沿子镇黑北村唐山正大饲料有限公司、胥各庄镇小翟庄唐山民星饲料厂、胥各庄东兴街谷兴饲料有限公司、东田庄乡大吴庄丰南市福平饲料加工厂、柳树瞿阝唐山进元水产饲料有限公司、毕家瞿阝宏林饲料有限公司等。

到2011年，全区有一定规模民营粮食加工企业57家，其中大米加工企业30余家。有银丰红达米业公司、西葛镇尖坨隆达米业加工厂、绿洁米业有限公司，以及“金鑫”“丰源香”大米加工等。面粉加工企业27家，其中较大规模有大新庄郑坨第一面粉厂、王兰庄镇王兰庄董秋甫精华面粉厂、大佟庄三友面粉厂、唐山白龙面粉有限公司、尖字沽龙强面业有限公司等。对较大规模粮食加工企业粮食部门已将其纳入社会粮食企业统计范畴。

附1：

唐山白龙面粉有限公司

白龙面粉厂始建于1996年初，坐落唐山市丰南区王兰庄镇高家庄村，其20吨小型面粉设备主要以农户兑换为主。1998年公司筹资380万元建成日加工能力180吨丰南规模最大的面粉加厂，并注册“白龙”商标。2006年，实现年销售收入3000万元，利税200万元。

2007年底，在丰南区王兰庄镇工业区毗邻112国道，投资3000万元，占地3.33公顷，建成唐山地区最大的面粉加工企业一唐山白龙面粉有限公司，可实现王兰庄镇及周边20万亩小麦的深加工。

公司年可生产优质面粉12万吨，产品达到五大类，包装规格20余种，销售收入达2.5亿元，利税达千万元，产品销往唐山、天津、东北等地。

附2：

唐山兴丰饲料有限公司

唐山兴丰饲料有限公司是稻地镇西门外村人潘丽英创办的集孵化、养殖、饲料加工于一体的民营企业。坐落唐津高速公路唐山南出口处。总投资3000万元，建有年孵化能力300万只雏鸡的孵化厂，年存栏15000套种鸡养殖场和年产能力20万吨饲料加工厂。

公司是由上世纪80年代家庭小型养殖起步。1989年，购置自动化电脑孵化设备，年孵化达到100多万只。2000年建起饲料加工厂，开始生产鸡猪预混料、浓缩料、膨化料、膨化大豆粉等，年产5万吨。2001年又建成水产饲料生产线，生产鱼、虾等水产养殖饲料。到2011年，公司已拥有9条饲料生产线，年产能力达到20万吨。

公司研制生产的膨化乳猪料、雏鸡高档开口料及各种膨化饲料，填补唐山地区饲料业多项空白。自行研制的水产饲料，料体在水中浸泡24小时不散体，而且用该鱼料喂养的鱼虾形体接近野生鱼虾，且所含蛋白质均高于野生鱼虾。产品远销山东、山西、石家庄、保定、秦皇岛、天津、北京等地。长期供应雏鸡养殖户有170户，饲料供应户100多户，经销商130多户。被评为“省优质产品”“河北省著名商标”“河北省消费者信得过产品”。

经过10多年发展，到2011年，公司生产的“洪大”牌饲料已由初期单一鸡饲料发展到生产高品质鸡、猪、鱼、虾、特种养殖（狐狸、貉子）、反刍动物（牛）等，预混料、配合科、浓缩料、膨化料等各种饲料8大类100余个品种。

2011年，公司完成产值10176万元，销售收入10179万元，实现利润246万元。唐山兴丰饲料有限公司总经理潘丽英被授予全国三八红旗手荣誉称号，并被选为省“双学双比”女能手协会会长，对其创业精神以示表彰。

二、蔬菜加工

唐山三商食品有限公司1998年建成投产，坐落于大新庄镇。是由唐山市幸和食品有限公司、唐山市丰南区京新衬衫厂、日本三商株式会社于共同投资兴建的合资企业。注册资本20万美元，主导产品日式小包装腌渍菜，注册商标“三商”牌。2004年5月，被河北省政府命名为省级农业产业化经营重点龙头企业。公司生产的主产品“日式小包装成品渍菜”全部销往日本。2005年，出口日本腌渍菜1.8万吨，产值1.2亿元，创汇1300万美元，利税1500万元。

2011年底公司资产总额4983万元，固定资产2201万元，是年生产腌渍菜9000余吨，出口创汇226万元美元，销售收入2418万元。

公司先后投资3000多万元，研制开发出“生鲜拉面”“关东煮”“果冻”等日式休闲方便食品120多种。

公司发展基地面积333.3公顷，覆盖丰南、滦南、唐海、丰宁、张北、尚义、宁河、厦门等地，带动农户4000余户，既保障了原料来源，又保证了产品质量，提升产品市场占有率。同时推动了农业产业化和“订单农业”的发展。

唐山华成食品有限公司2000年建成投产，坐落南孙庄乡何仓庄工业区。是由南孙庄乡何仓庄村张瑞民与日本成蹊株式会社合资兴建，注册资本16.28万美元，占地1公顷。加工生产辣椒粉、辣椒丝、辣椒干，出口日本。年加工300-400吨，最高年产值1200万元，创汇30多万美元。公司季节性生产，一到辣椒收获旺季，工人100余人，日加工辣椒产品最10多吨。辣椒产品深加工带动周边农民发展辣椒种植，增加农民收入。因张瑞民对带动发展种植业，增加村民收入做出了贡献，被选为区政协、区人大代表。

唐山新源生态利技有限公司2003年建成投产，坐落稻地村北唐柏路东侧。主营各类蔬菜冷储加工，注册商标“升”牌，建有5条蔬菜加工生产线，年加工能力3万吨。

鼎新蔬菜出口加工有限公司2005年成立，坐落于丰南经济开发区晨光街。年加工各种蔬菜5万吨。（详见选介）。

唐山富利达绿色食品有限公司建于1990年，坐落于唐坊镇经济技术开发区，占地2万平方米，主要生产香辣雪梨红、酱辣芥菜、八宝萝卜、蜜汁盘瓜等20多个品种，注册商标“港迪”牌，年产5000余吨，产品销往国内二十几个省、市，并出口日本、比利时等国家。1999年引进具有韩国风味的新一代“港迪”系列产品，全部出口韩国。同时，联合20多家个体酱菜加工厂组成富利达绿色食品加工企业集团，总加工能力达到4万吨。

附：唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司

始建于1995年，唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司，原是西清庄湖村胡品新创办的小型蔬菜加工厂，位于四王庄村南。2001年成立唐山鼎新蔬菜有限公司，2005年3月组建唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司，在丰南经济开发区扩建新厂，占地3.27公顷，注册资本500万元。(www.xing528.com)

公司建有保鲜恒温冷库20座，仓储面积11300平方米，速冻冷库11座，仓储面积3500平方米，为唐山地区最大的5000吨恒温保鲜库和5000吨速冻冷藏库。建有速冻全自动生产线一条，年加工保鲜、冷储能力6万吨。

产品为保鲜、速冻两大系列。保鲜蔬菜包括：花椰菜、胡萝卜、西生菜、牛蒡，马铃薯、苦瓜、百合、茼嵩等50多个品种。速冻产品有：速冻甜玉米、速冻豌豆、速冻混合菜、速冻胡萝卜丁等10余个品种。

公司设有原子吸收室、液相色谱检测等专用设备，保证生产的“品新”牌蔬菜系列产品为绿色食品。产品畅销马来西亚、新加坡、韩国、美国等国家，海关检测合格率达100%。国内销往河南、山东、浙江、安徽、河北各地及香港等。

2008年，公司被认定为“河北省农业产业重点龙头企业”。2010年公司被评为“河北省中小企业名牌产品”“河北省中小企业质量信得过产品”“河北省出口基地企业”。是国家级质量可追溯体系示范单位。2011年“品新”牌系列产品被评为“河北省名牌产品”。

2011年，产值2.9亿元，销售收入2.78亿元，利润1100.4万元。

公司先后在张家口张北县、承德、山东寿光、山西、内蒙古、秦皇岛、唐山等地建立果蔬种植基地，面积达到2383公顷，带动农户4600户，投资1000万元建设丰南小岔河生态园区，建日光温室大棚84个，开发种植特种蔬菜及果树栽培。基地全面通过中华人民共和国出入境检验检疫局、河北局、唐山局、山东局备案。对基地农户实行统一引进优良品种（种苗），统一技术指导，统一田间档案管理，统一农资供应（化肥、农药、农膜等），统一保护价收购，使农产品生产全过程得到安全保障。

本着民办、民管、民受益的办社原则，2010年组建起鼎新专业生产合作社，对农户在加强指导，完善服务，强化销售等方面发挥重要作用，延伸了与社员农户的产销服务关系，入社社员达到200多户。

三、啤酒、白酒

1994年，啤酒生产有北京双合盛五星啤酒厂丰南联营厂（原为侉子庄乡与北京双合盛五星啤酒厂联合兴办，使用“五星”商标），年产“五星”啤酒5万吨。在全国优质保健产品质量评比中曾获银鹤杯奖，11°五星啤酒1989年被评为省优质产品。后由于经营管理不善和市场发生变化，企业处于停滞状态，经营亏损。1998年转为民营，组建成唐山燕泉啤酒有限公司。此后，企业加快技术改造和新产品的开发，先后建成6条啤酒灌装自动生产线（听装2条、瓶装6条），年产啤酒能力15万吨。同时配套自动控制糖化设备和国际最先进的0BSPHRE溶解氧测定仪、SKALA自动啤酒分析仪及100立方米、125立方米大型酵罐。先后开发出高、中、低档燕泉、凯迪、诺伯尔系列瓶装、听装啤酒。

“燕泉”系列啤酒精选进口麦芽、优质大米、捷克SAZZ香型酒花为原料，啤酒具有色泽浅、外观清亮透明、泡沫洁白细腻、持久挂杯、品味纯正等特点。连续多年被河北省消费者协会认定为“消费者信得过产品”；被河北省质量技术监督局评为“河北省优质产品”。“燕泉”商标被省工商局认定为“河北省著名商标”。公司先后获得“河北省先进企业”；河北省“守合同、重信用”企业等荣誉称号。2011年，生产啤酒8977千升，产值3510.1万元，利润110.1万元。

2008年，由世界500强、全球最大的啤酒商比利时A-B英博公司兴办的百威啤酒（唐山）有限公司落户丰南。坐落于南经济开发区，占地16公顷，设计生产能力年产髙档啤酒60万吨。一期投资8900万美元，年产能力啤酒30万吨，于2008年7月开工建设，2010年12月正式投产。二期工程投资约8100万美元，2011年12月竣工投产。产品包括：百威啤酒、百威冰啤、百威纯生、哈尔滨精啤、唐山啤酒等。

2011年，生产啤酒23.6万吨，产值5.1亿元，销售收入4.9亿元，利税6201.6万元。

1994年，白酒生产主要有丰南市酒厂、爽坨义兴酿酒厂。丰南市酒厂（原丰南县酒厂），坐路青年东侧胥各庄三街，占地2公顷，年产各种白酒4000余吨，其中以38度兴帝老窖和42度胭脂御为当家产品。散白酒占领芦台市场，兴帝老酒在唐山和本地一些地区享有较高声誉，成为一种地方名酒。1995年以后，因管理及市场变化等原因企业亏损。1997年企业改制转为民营，改称唐山兴帝酿酒有限公司，于2003年迁至丰南经济开发区建新厂。公司现占地4公顷，有职工318人，建有发酵池300余个和酿造、勾调、检测、灌装、存储等设施。同时建有200余公顷的优质高粱生产基地，从收割、晾晒到运输、入库做到无污染，保证生产髙质量的原浆白酒和绿色优质白酒。公司生产兴帝、胭脂御、热炕头、兴帝王四大系列58种高、中、低档优质白酒，年产2500吨。

四、肉制品

1994年，丰南有肉制品厂30余家，多为小型企业。2010年11月唐山市施尔得肉制品有限公司落户丰南经济开发区。该公司始建于1994年，经过多年发展，成为唐山地区肉制品研制开发、生产销售同行业龙头企业。

施尔得肉制品有限公司丰南厂区占地5.67公顷，建有欧盟标准全封闭无菌化生产车间。产品有酱卤类，熏烤类，火腿、香肠类，腌腊制品五大类百余品种，年产4500余吨。产品销往北京、天津、石家庄、秦皇岛、赤峰、唐山及东北三省等地大型超市。

公司产品先后被评为“河北省名牌产品”，并荣获“河北省著名商标”“中国放心食品信誉品牌”称号。

五、水产品加工

水产品加工是丰南资源型传统产业。传统加工有虾类（毛虾、虾油、虾酱、对虾）、蟹类（蟹肉、蟹籽、蟹酱）、贝类（毛蚶、海螺）、乌贼、海蜇、咸鱼等产品加工。20世纪80-90年代，黑沿子镇“渤海食品罐头厂”加工生产的“五香光鱼”和“酥炸巴鱼”，一时小有名气。90年代以后，因海水污染和过度捕捞，海产自然资源减少，而海淡水养殖业的发展为水产品冷冻加工提供一定资源条件。

1994年到1997年，有外贸冷冻一厂、二厂，丰南三元冷冻厂、丰南毕东冷冻厂、唐山福龙水产有限公司、唐山丰盛食品有限公司等水产冷冻加工企业达80余家，主要集中在黑沿子乡镇。

到2011年底，有大小水产品加工企业44家，拥有总资产5595万元，从业人数440人，建有冷库44座。全年产值52276万元，利润3641万元，税金525万元。较有规模的有唐山新兴海产品有限公司、丰南区佳盛海产品有限公司、唐山丰南涧河华丰冷冻厂、唐山蓝天鸿星海产品有限公司、唐山海达海产品有限公司等。

六、乳制品

乳制品有唐山三鹿乳业有限公司，兴建于2002年，石家庄三鹿集团有限公司与唐山三隆乳业有限公司共同出资兴建。厂址坐落青年路北端，占地2公顷，总投资1612.5万元，其中固定资产投资340万元。年生产奶粉3500吨，使用“三鹿”品牌，为“中国驰名商标”。

2004年，公司以增资扩股形式实施易地扩建工程，在丰南经济开发区兴建万吨高档三鹿配方奶粉生产线，总投资1.8亿元，占地6.67公顷，年生产配方奶粉1.75万吨。公司有员工400余人，2007年生产奶粉14398吨，完成产值32686.4万元，实现利润424.1万元，税金879.6万元。

2008年，生产奶粉12878吨，产值34724.2万元，利润1165.4万元，上交税金1109.6万元。

2009年经国家有关部门检测，该公司产品出现严重质量问题，企业停产。

表9-2-110　2011年丰南食品饲料工业规模以上企业一览表　单位：人、万元

注：未包括粮食（米、面）加工