对数据进行排序有助于快速直观地显示数据并更好地理解数据，有助于组织并查找所需数据。例如，排序可以将名称列表按笔划排序，可以按从高到低的顺序编制成绩排名表，还可以按颜色或图标进行排序。
要调用Excel 2016的排序功能可以通过两种方法：一种为使用“数据”选项卡的“排序和筛选”组中的“排序”按钮，如图3.111所示；另一种为使用快捷菜单中的“排序”命令。
图3.111 “数据”选项卡中的“排序”按钮
在“数据”选项卡的“排序和筛选”组中单击“排序”按钮，或在选定数据上单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中单击“排序”→“自定义排序”命令，弹出“排序”对话框，如图3.112所示。
图3.112 “排序”对话框
当用户需要对数据清单中的数据设置超过2个以上的排序条件，或需要应用单元格颜色、字体颜色、单元格图标和字母或笔划排序时，就需要用到“排序”对话框。
1.按笔划排序
默认情况下，Excel对中文是按照字母顺序进行排序的。以中文姓名为例，字母顺序即指按姓的拼音首字母在26个英文字母中出现的顺序进行排列，如果姓相同，则依次计算姓名的第二个字、第三个字。
打开之前保存的“员工信息”工作表，按照图3.113修改工作表内容。将光标定位于数据区域任一单元格或选中A1：E15数据区域，单击“数据”→“排序和筛选”→“排序”，按照默认顺序对姓名进行排序。
图3.113 排序前的表格
确认排序后，得到按照姓名的首字母顺序排序的结果，当姓名的第一个字相同时，按照第二个字的首字母排序，如图3.114所示。
图3.114 按照默认顺序排序后的表格
重新打开“排序”对话框，保持各选项与设定不变，单击“选项”按钮，打开“排序选项”对话框，如图3.115所示，选中“笔划排序”单选按钮，单击“确定”按钮。
图3.115 “排序选项”对话框
得到的排序结果如图3.116所示。仔细观察发现，此时“姓名”列的数据按照姓名的笔划多少排列。对于相同笔划数的汉字，Excel按照其内码顺序进行排列。(www.xing528.com)
图3.116 按笔画排序的表格
继续打开“排序”对话框，尝试改变主要关键字为“部门”、“性别”或“文化程度”，看看排序结果如何。
2.多关键字排序
有时用户想要定义的排序条件可能不止一个，这时需要在Excel排序中定义多关键字。继续上例，要求对数据区域先按照性别排序，再按照部门升序排序。单击“数据”→“排序和筛选”→“排序”，打开“排序”对话框，选择主要关键字为“性别”，“次序”为“降序”，单击“添加条件”按钮，选择“次要关键字”为“部门”，“次序”为“升序”，如图3.117所示，单击“确定”按钮得到排序结果如图3.118所示。
图3.117 设置多关键字排序
图3.118 多关键字排序结果
3.按指定顺序排序
从上面的例子可以发现，当把工作表中的数据按数字或字母顺序进行排序时，Excel的排序功能能够很好地实现，但是如果用户希望把某些数据按照自己的想法来排序，在默认情况下Excel是难以完成任务的。例如，上例中如果需要按照文化程度由高到低来排序整张表格，则无论用哪种排序方式都难以达到希望的效果。这时，需要人工创建一个有关文化程度高低的序列，而后在排序中应用此自定义序列。单击“文件”→“选项”，打开“Excel选项”对话框，如图3.119所示，选择“高级”选项卡，单击“编辑自定义列表”按钮，打开“自定义序列”对话框，如图3.120所示。
图3.119 “Excel选项”对话框
图3.120 “自定义序列”对话框
在“输入序列”框中输入需要的序列“博士，硕士，本科，专科”，单击“添加”按钮，再单击“确定”按钮。
返回数据区域，单击“数据”→“排序和筛选”→“排序”，打开“排序”对话框，指定“主要关键字”为“文化程度”，“排序依据”为“数值”，“次序”为“自定义序列”，单击“确定”按钮后会弹出“自定义序列”对话框，在“自定义序列”列表框内选择刚才添加的文化程度高低的自定义序列，单击“确定”按钮，即可将排序次序选定为文化程度高低，单击“确定”按钮退出“排序”对话框，得到排序结果，如图3.121所示。
图3.121 按自定义序列排序的结果
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