植物学实验指导：去除叶肉的方法

挑选形态完整的叶片，用清水洗刷干净后，浸泡在装好腐蚀液的容器中，加热煮沸5min左右，使其腐烂。腐蚀液的配制：碳酸钠2.5g＋氢氧化钠3.5g，加入1L水溶解后配置而成。在煮制叶片时，不宜一次性煮得过多；在煮制过程中，要不时用玻棒轻轻搅动，使各叶分离，受热均匀，并保持溶液淹没叶片；加热时间长短要根据叶片而定，当叶片变成褐色，或当叶的表面有气泡出现时停止加热，此时叶肉较容易脱落。

用镊子将煮制好的叶片捞出，在盛有清水的容器中漂洗2-3 次；将漂洗好的叶片放在瓷盘中，加入一层水，使牙刷与水平面大约成45°角，顺着叶脉延伸方向轻轻地刷除叶肉，注意只能向一个方向刷（绝对不能来回刷），以免将叶脉损坏。刷时先从背面开始，刷净背面再刷正面，主叶脉附近的叶肉可用敲除法去除。刷洗干净后用吸水纸（或草纸）吸去多余水分。

腐蚀叶片还有其他方法，如：

①水泡腐烂法：把洗净的叶片放在水罐或其他容器中，用水浸泡；特别是夏天，水中的细菌会使叶肉腐烂，叶片颜色由绿变为褐色（如果发出臭味应该立即换水）。大约过1-2 周，晃动容器，随着水的振动有叶肉脱落下来即可。(https://www.xing528.com)

②酶解法：将叶片放入含有果胶酶溶液的烧杯中，使细胞壁间的原果胶分解，叶肉细胞相互离散，再用流水冲洗或用刷子刷洗叶片，即可得到完整的叶脉。

③用洗衣粉作腐蚀剂：在500mL 水中加入50g 洗衣粉，放入烧杯或者其他容器里，然后放在火上煮沸，放入洗干净的叶片，并用玻璃棒或者筷子旋转搅动，使叶片受热均匀并与洗衣粉液充分接触。煮沸约15min（时间长短视叶片老嫩和质地而定）即可。