单子叶植物茎和根状茎的构造特征-《药用植物学》成果

（一）单子叶植物茎的构造特征

大多数单子叶植物茎中没有次生分生组织，无次生生长，终生只具初生构造（图4-14）。其主要特征为：表皮由1层细胞构成，通常具明显的角质层。多数单个有限外韧型维管束散布在表皮以内的基本薄壁组织中，无皮层、髓及髓射线之分。禾本科植物茎的表皮下方，常有数层厚壁细胞分布，茎的中央部位常萎缩破坏，形成中空的茎秆。

图4-14　石斛茎横切面简图及详图

（a）简图 1．表皮 2．维管束
（b）详图 1．角质层 2．表皮 3．针晶束 4．纤维束 5．韧皮部 6．木质部 7．薄壁细胞
（c）有限外韧型维管束放大 4．纤维束 5．韧皮部 6．木质部

（二）单子叶植物根状茎的构造特征

表面为表皮或木栓化皮层细胞，射干等少数植物有周皮。皮层常占较大体积，分布有叶迹维管束。维管束散在，多为有限外韧型，少数为周木型，如香附，或兼有有限外韧型和周木型两种，如石菖蒲（图4-15）。内皮层有时明显，具凯氏带，如姜、石菖蒲。知母、射干的内皮层则不明显（图4-16）。

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图4-15　石菖蒲根状茎横切简图

1．表皮 2．薄壁组织 3．叶迹维管束 4．内皮层 5．木质部 6．纤维束 7．韧皮部 8．草酸钙结晶 9．油细胞

图4-16　知母根状茎横切面简图

1．栓化皮层 2．维管束 3．黏液细胞

有的在皮层靠近表皮部位的细胞形成木栓组织，如生姜；有的皮层细胞转变为木栓细胞，而形成所谓“后生皮层”，以代替表皮行使保护功能，如藜芦。