影响鱼类饲料系数的因素-水产动物营养与饲料学成果

一、鱼种质量及健康状况

建立规范的苗种繁殖基地。首先保证亲本的纯度和质量，其次利用个体和种类的差异，挑选和培育生长快、抗病力强、肉质鲜美、营养丰富、对环境适应能力强的养殖品种。个体及群体的健康状况不但影响摄食量，而且影响饲料的消化吸收和利用。

二、饲料质量

衡量饲料优劣有营养性和水中稳定性两个方面，因此，提高饲料质量包括饲料的营养成分和饲料的加工工艺两大部分。

（一）饲料配方

鱼类饲料必须全价。饲料配方要根据鱼类营养需要进行全面均衡调配，若饲料中缺乏足够的营养而未能被鱼类消化利用，不仅影响鱼类的生长，还因饲料未被鱼类摄食，沉积池底导致水质恶化。

（二）饲料的加工工艺(www.xing528.com)

饲料的加工工艺也是提高饲料质量的关键一环。目前，由于国内饲料加工工艺的非标准化，即使同一配方，各生产厂家所生产饲料的物理性状和营养成分也各不相同。因此，要想得到优质饲料，不仅要有科学合理的饲料配方，同时需要配置精良高效的饲料加工工艺。饲料的加工质量包括其物理性质，如粒度、形状、长短、匀度、硬度、密度等；同时还包括其物化和生化性质，如饲料在粉碎、混合、挤轧、升温、升压等加工过程中，还伴随着淀粉的糊化，大分子营养物质的改性，有害酶类的失活，各营养物质间的互补等。良好的加工工艺可大幅度提高饲料的质量，增强保形性和稳定性，既可减少营养成分在水中的损失，又使蛋白质、糖类等营养物更容易被鱼类消化利用，增强其适口性和消化性，因此，提高了饲料的利用效率，降低饲料系数和成本。

三、水质

养殖用水要满足鱼类多方面的需要，应具备相应的水质条件，其中最重要的是：含适量的溶解盐类；溶氧丰富，几乎达到饱和；含适量有机物质；不含毒物；pH在7左右，呈中性或弱碱性。为此，还应根据环境保护、水产资源保护的需要，进一步规定有关项目的具体指标，作为“渔业水质标准”，并以法令的形式颁布执行。

四、投饲技术

控制投饲鱼种、饲料和水质解决之后，投饲技术是降低饲料系数的关键。首先，必须了解鱼类的水生生活与低等变温动物的特点，它在营养上有别于陆生高等恒温动物畜禽类的特点。80%～100%的鱼类饱食量为适宜投饲量，通常90%的饱食量为最适投饲量，这样既不造成饲料浪费，又能保证鱼类快速生长。

综上所述，处理和协调好以上几个方面的问题，才能降低饲料系数，以最低的投入获取最高利润。