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食品包装设计审视-实现好结果

时间:2023-11-20 理论教育 版权反馈
【摘要】:食品包装设计主要从视觉表现、包材应用、生产制作、成本控制4 个方面来审视。因此,食品包装设计时,必须准确地抓住一个视觉焦点,真正表现出食品的诉求。因此,包材的选用也属于食品包装设计考虑的范畴。包装设计可以利用视觉及结构的巧妙结合,选用经济适用的包材,体现出食品的精致感。4)上架成本:上架成本指食品的上架费用,食品包装设计应做到在有限的空间内发挥食品最大的效益。

食品包装设计审视-实现好结果

食品包装设计主要从视觉表现、包材应用、生产制作、成本控制4 个方面来审视。

1.视觉表现

正式进入视觉规划时,食品包装上的元素,如品牌、品名、口味、容量标示等应根据逻辑推演方式来表现。

1)品牌:某些设计元素是品牌必须有的部分,设计时不能随意更改或舍弃。

2)品名:突出的品名可让消费者对产品一目了然。

3)口味、品相:口味、品相的设计与色彩管理概念相同,即利用既定的印象为规划原则,如紫色代表葡萄口味、红色代表草莓口味,不可违反该规划原则混淆消费者的认知。

4)色彩:色彩与产品属性有关。例如,水果类食品包装一般采用鲜艳、明亮的色彩。

5)诉求:某些食品包装可用感性的方式表达。例如,低价、忠诚度低的产品(如零食)可用感性方式表达。

6)陈列效果:如何使产品在商场中脱颖而出也是包装设计需要考虑的内容。

7)视觉焦点:如果食品包装上每一个设计元素都清楚地陈列出来,则在视觉呈现上会显得凌乱、缺乏层次且没有重点。因此,食品包装设计时,必须准确地抓住一个视觉焦点,真正表现出食品的诉求。

2.包材应用

不同的食品属性对包材的要求不尽相同。因此,包材的选用也属于食品包装设计考虑的范畴

1)材质:材质的选用与食品的质量稳定性密切相关。在运输过程中为了确保食品的完好性,也应考虑包材的选用。例如,对于蛋的包装,其缓冲保护需求是包装设计功能的第一要点。(www.xing528.com)

2)尺寸、容量:尺寸和容量分别指包材的尺寸限制及承重限制。

3)特殊性结构:为使包材工业趋于精致化,国外有许多企业正在努力钻研开发新包材或新结构。

4)物理性质:利用包材的物理性质,解决食品保存的问题,同时应注意包材的热胀冷缩现象。

3.生产制作

1)小量化:若食品属高价、精品类,且生产的数量不多,则包材的成本比例可适当提高。

2)大量化:由于一般消费类食品需求量大,因此为提高生产效率,包材成本或结构复杂程度可适当降低。

(4)成本控制

1)包材成本:食品精致感的呈现,不一定要依赖高级、高成本的包材。包装设计可以利用视觉及结构的巧妙结合,选用经济适用的包材,体现出食品的精致感。

2)生产成本:生产成本主要指手工制作成本、配件成本及生产线上的操作成本等人工成本

3)通路成本:通路成本指食品在装箱运输过程中产生的运输成本

4)上架成本:上架成本指食品的上架费用,食品包装设计应做到在有限的空间内发挥食品最大的效益。

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