体育与健康：行为和生活方式对健康的影响

（一）行为和生活方式

1.行为因素

行为是有机体在外界环境刺激下所引起的反应，包括内在的生理和心理变化。人类的行为表现错综复杂，但基本规律是一致的，即它是人类为了维持自身的生存和种族的延续，在适应复杂的、不断变化的环境时所做出的反应。个体的社会性行为是人与周围环境相适应的行为，是通过社会化过程确立的。行为是影响健康的重要因素，几乎所有影响健康的因素都与行为有关。例如，吸烟与肺癌、缺血性心脏病及其他心血管疾病密切相关。酗酒、吸毒、不良性行为等也严重危害人类健康。

2.生活方式

生活方式是一种特定的行为模式，这种行为模式建立在文化继承、社会关系、个性特征和遗传等综合因素基础上，受个性特征和社会关系制约，是在一定的社会经济条件和环境等多种因素之间的相互作用中形成的，包括饮食习惯、社会生活习惯等。由于受一些不良的社会和文化因素影响，许多人养成了不良的生活习惯，导致慢性非传染性疾病、性病和艾滋病的迅速增加。近年来，我国恶性肿瘤、心血管疾病和脑血管疾病已占总死亡原因的61%。据美国有关机构调查，只要有效地控制行为危险因素（不合理饮食、缺乏运动锻炼、吸烟、酗酒、滥用药物等），就能减少40%～70%的早死、1/3的急性残疾、2/3的慢性疾病。

（二）环境

1.自然环境

自然环境是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包括大气、水、土地、矿藏、森林、野生生物、各种自然和人工区域（自然保护区、风景名胜区、城市和乡村），以及自然和人文遗迹等。这些因素组成了人类的生活环境，它们影响着人类的生存和发展。在自然界中，每一种动植物群体，都需要有一定的生存环境条件，如气候、土壤、地理、生物及人为条件等。这些环境条件与人类的关系是对立统一的。一方面，人类的生存和繁衍依赖于环境；另一方面，当环境作用于人类、服务于人类时，又直接或间接地受人类活动的影响。符合自然和社会发展规律的人类活动，能够改善环境；违反自然和社会发展规律的人类活动，会使环境恶化。

2.社会环境

社会环境又称文化—社会环境，包括社会制度、法律、经济、文化、民族及职业等。社会制度确定了与健康相关的政策和资源保障；法律、法规确定了对人健康权利的维护；经济决定着与健康密切相关的衣、食、住、行；文化决定着人的健康观及与健康相关的风俗、道德、习惯；民族影响着人们的饮食结构和生活方式；职业决定着人们的劳动强度和方式等。

（三）生物学因素

1.遗传

遗传是先天性因素。种族的差别、父母的健康状况和生存环境等因素都会对下一代的健康带来较大的影响。已知人类的遗传性缺陷和遗传性疾病近3000种（约占人类各种疾病的1/5）。

2.病原微生物(www.xing528.com)

从古代到20世纪中期，威胁人类健康的主要原因是病原微生物引起的感染性疾病。随着社会、经济的高度发展，人们的劳动方式和生活方式发生了巨大改变，行为和生活方式逐渐取代生物学因素，成为影响健康的主要因素。

3.个人的生物学特征

个人的生物学特征包括年龄、性别、形态和健康状况等，不同生物学特征的人处在同样的危险因素下，健康所受影响也会不相同。例如儿童、少年和成年人，男性与女性，体质强壮和体质虚弱的人处在同样的危险因素下，健康所受影响是不相同的。

（四）健康服务因素

随着社会经济的发展及人们生活水平的提高，人们要维护和促进健康。因此，在现代社会，健康服务的任务不仅仅是治病救人，而且医疗保健被列入社会保障的因素，卫生事业的发展是社会发展的重要方面。

世界卫生组织的《渥太华宪章》指出，健康的基本条件和资源是和平、住房、教育、仪器、经济收入、稳定的生态环境、可持续的资源及社会的公平与平等。国家必须在这些坚实的基础上建立以社区服务为中心、多部门协作的健康服务体系，实现人人享有健康服务的宏伟目标。健康服务体系是国家促进国民健康的主要手段之一，是一个国家综合实力的反映。

（五）体育运动

由于劳动方式和生活方式的改变，运动的缺乏成为威胁人类健康的一个重要因素。同时，科学运动的健康价值日益凸显，体育竞技的魅力四射，使人们越来越关注体育在其生活中的位置，体育对人类健康的作用和意义也成为学者们的研究热点。

1978年，联合国教科文组织颁布的《体育运动国际宪章》明确提出体育是一种人权，确认体育是提高生活质量的手段，体育能培养人类的价值观念，说明体育对人类的生存和发展具有重要的影响。从体育的含义中可以看出，体育对促进健康具有广泛的作用，特别是在改善生活方式与提高生活质量方面，体育展示了其独特的魅力。

（六）膳食

合理的营养是保证人体健康的重要因素。营养过多或不足都有损于健康。营养状况包括摄入热量及食物的营养结构。前者是衡量人群摄入的食物是否能维持基本的生命功能，后者则是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

从生理学角度来看，一个中等强度体力劳动的成年人，要维持其身体的基本需要，每日男性需要摄入的热量为12 552千焦（3000千卡），女性需要11 715千焦（2800千卡），儿童需要摄入的热量为8368千焦（2000千卡）以上。从世界范围来看，不同国家居民日平均摄入热量与健康状况关系密切。根据食物提供的热量计算，蛋白质以动物蛋白质及植物蛋白质各占50%为宜。这一标准既保证了机体对各种营养的需要，又有利于预防常见的慢性病，如心血管疾病等。目前，发达国家居民膳食中，动物蛋白及脂肪含量偏高，而发展中国家及不发达国家居民膳食中蛋白质及脂肪的比例偏低。