【摘要】：黄牛是鄂西山地黄牛的重要组成部分，体型外貌具有典型的西南型黄牛特点，体小骨细，体重较轻，强健灵活，吃苦耐劳，抗寒，役使性能强，能在各种类型耕地耕作，是高山、二高山地区农业生产的主要畜力。水牛属鄂西山地水牛，体质结实，发育良好，性情温顺，持久耐劳，役用性能好，平均挽力462.9千克，可连续使役10～15天。
20世纪以前，郑家坝一带以传统农业为主，主产水稻、玉米、小米、高粱、薯类、豆类等粮食作物。水稻品种主要有沙籼、大白籼等。其所产沙籼、白脚籼，谷壳薄，米粒完整度好，半透明，黏性适中，味香，群众誉为“贡米”。
经济作物以白釉、柑橘、脐橙、油菜、烟叶为主，而且近年来该村致力于水果（如白釉、柑橘、脐橙、脆红李等）种植。其烟叶以晒烟为主，品种有柳叶烟、兰花烟、铧口尖和大筋烟，大多为农户自种自吸，少量销往县城或外省。
猪、牛、鸡、鸭饲养比较普遍。当地人饲养的咸丰黑猪是地方良种，属西南型肉脂兼用品种。饲养生猪是村民重要的家庭副业，并积累了丰富的经验，有“穷莫丢猪，富莫丢书”“逢贵莫赶，逢贱莫懒”的说法。广大农户向来把养猪看作恒久的副业，少则户养一二头，多则十几头。(www.xing528.com)
养牛主要用于农耕。牛的种类有黄牛和水牛两种。黄牛是鄂西山地黄牛的重要组成部分，体型外貌具有典型的西南型黄牛特点，体小骨细，体重较轻，强健灵活，吃苦耐劳，抗寒，役使性能强，能在各种类型耕地耕作，是高山、二高山地区农业生产的主要畜力。水牛属鄂西山地水牛，体质结实，发育良好，性情温顺，持久耐劳，役用性能好，平均挽力462.9千克，可连续使役10～15天。
家禽以鸡鸭为主。一般农户都有养鸡习惯。一般户养三五只鸡，多的十余只鸡。主要养土种鸡，其嘴、脚乌黑，成龄体重2千克左右，适应性强，在分散饲养中抗病力强，耐粗饲，生产性能较好，肉蛋兼用，肉质细嫩，味道鲜美。郑家坝位于水源较好的低山地区，农户素喜养鸭，所养鄂西麻鸭，体型较小，结实活泼，适应性广，觅食能力强，产蛋率高。
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