玉兰的历史与药用价值及美观特点

目　毛莨目

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科　木兰科

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属　木兰属

拉丁学名　Magnolia denudata

拍摄地点：天佑斋2号楼

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

——屈原

冬去春来，西南交通大学^[1]校园里每年春天开放得最早的花要算是玉兰了。寒假还未结束时，一号教学楼和南区校车站旁，洁白如玉的花朵已经立满了枝头。天佑斋一号楼和八教人文学院前，也能看到它们俏立寒风中。开得最晚的一株要算二教背后大阶梯旁背阴处的一树形态极佳的白玉兰，玉兰映着红墙，特别有古典韵味。玉兰一般是先长花后长叶，生叶时花已谢，也有极其个别的，花尚能与绿叶相见，比如南区原先公共浴室对面的那一株。(www.xing528.com)

在校园里能见到的玉兰有四种：一种是方才提到的最常见的纯白色玉兰；还有一种是花瓣外侧呈淡紫红色，从底部到尖端渐变为白色的二乔玉兰；风洞实验室沿湖边的花园还有一种深紫红色的玉兰。以上三种都是木兰属的玉兰，还有一种木兰属的广玉兰，在二号教学楼和六号教学楼之间的花坛里能找到，生得雄伟壮观，是常绿不落木，冬天也不会像前面三位落得光溜溜的，叶片油绿肥厚，花开得有盛牛肉面的海碗那般大，像长在树上的荷花似的，霸气十足，不说根本不知道她和前面三位是一家姐妹。

《长物志》中记载：“玉兰，宜种厅事前。对列数株，花时如玉圃琼林，最称绝胜。别有一种紫者，名木笔，不堪与玉兰作婢，古人称辛夷，即此花。”如果按照文震亨的说法，紫玉兰“木笔”连给玉兰作婢女都不配，那木笔也是挺冤的。其实在明代以前，木兰、玉兰、辛夷、望春并不分家，指的都是木兰属的玉兰。我国种植玉兰的历史，可以追溯到春秋时期。屈原就是一个狂热的玉兰爱好者，不仅要饮玉兰花上的露水，还要住玉兰造的房子。“桂栋兮兰橑，辛夷媚兮药房”，桂花木做房子的大梁，玉兰木做椽子，辛夷木做次梁，白芷作房间的装饰；出门乘车也要坐玉兰车，“辛夷车兮结桂旗”，整个儿是一玉兰“花痴”。明代开始，木兰、玉兰才开始分家，但在明末方以智的《物理小识》中，依然称：“玉兰即是木兰。”一直到了清代吴其濬的《植物名实图考》中，才彻底把它们分清楚了，“辛夷即木笔花，玉兰即迎春。余观木笔、迎春，自是两种：木笔色紫，迎春色白；木笔丛生，二月方开；迎春树高，立春已开”。紫的是木兰，白的是玉兰，所以是两种花，如果要按照颜色区分，那么吴先生要是不幸看到了今天半紫半白的薄荷玉兰、金黄色的蝴蝶玉兰、黄鸟玉兰，还有粉红色的白云玉兰，可就得活活累死了。所以甭管它们是什么颜色，都可以叫玉兰，也就是了。

关于辛夷，在中药里，特指玉兰未开时毛绒绒的花蕾，是治疗风寒和鼻炎、鼻塞的良药，药方流传久远。马王堆一号坑中，就曾出土过在熏炉中保存良好的辛夷。老北京有一种手工玩意，叫做“毛猴”，也是以辛夷为主材料制做的，用蝉蜕做头和四肢，用辛夷做身子，配上其他小道具，做成小猴子的模样。小时候我去北京探亲，赶上年节，庙会里还曾见过有卖毛猴的小摊，这些年再去，倒是没见过了。

玉兰好看，还很好吃。《纲目拾遗》记载：“消痰、益肺和气，蜜渍尤良。”新落的玉兰，做玉兰茶、玉兰花米粥、玉兰花蒸糕、玉兰花炒肉片……都是时令美味，用时拾新落的玉兰花就好。

关于玉兰，还有一个小梗，未经考据。《闲情偶寄》中提到玉兰：“世无玉树，请以此树当之。”玉兰素来有“玉树”之称。杜甫在《饮中八仙歌》中称赞崔宗之“宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前”。一座白玉雕成的高树确实美丽，但为什么要放在风前？如果换做是玉兰树，那就容易理解了。所以玉树临风中的玉树，没准指的是玉兰。

美男如花，君子如玉，春天果然是个容易萌发少女心的季节呀！

拍摄地点：二号教学楼

【注释】

[1]以下简称“交大”。