在新闻报道尤其是负面新闻报道中，证据是最关键因素。因为绝大多数负面新闻报道的目的是通过新闻采访发现新闻事件或者新闻人物的非法和不道德，而要说明这种非法和不道德，证据起着决定作用，因此新闻记者必须找到相关的证据。获取证据也是保护新闻记者的重要手段。在新闻采访中，记者不仅面临人身风险还有法律风险，因为新闻报道最后被推上被告席的新闻记者屡见不鲜，而一旦出现新闻官司，能够让新闻记者全身而退的最重要办法就是提供强有力证据，一旦记者掌握了确凿证据，就像披上一件防护衣，任何人不能奈何他们。
2014年，有内部人士向中央电视台“3·15”晚会举报杭州广琪贸易公司销售过期进口食品原料，大批问题原料即将进入市场。为了一探究竟，记者应聘进入该公司成为了一名仓库管理员，在这家公司，记者发现大量过期食品原料，有的黄油在2009年生产，保质期2年，在记者看到这批黄油时已经过期2年多，另外还有果胶、酥皮油也过期2年多。为了掌握证据，记者想观察和记录这些食品原料被工人篡改生产日期的过程，但是由于记者刚刚应聘，所以对方对记者比较警惕，这些关键环节不让他参与。在工作一段时间和对方熟络以后，记者偷拍到了关键证据，一批烘焙王精制低筋小麦粉，生产日期为2013年1月19日，保质期8个月，早已过期。面粉的包装袋上已经长出了霉斑，有的上面甚至还爬着一些虫子。剪开面粉包装袋后，面粉已经结块。广琪公司的工人用手将结块的面粉捏碎后，直接过筛。不一会儿，筛子上就留下了许多白色的虫子。筛过的面粉被工人装到了新的包装袋里。生产日期由原来的2013年1月19日，神奇地变成了2013年11月21日。工人说，这处理过的面粉，多的时候一天能卖出上百包。记者发现，这里的工人对于印着生产日期的标签不是直接撕掉就是用胶带沾掉，再将印有新日期的标签贴上。由于货物量巨大，这家公司还在其他地方使用着同样伎俩。记者在一批已经过期即将被拉走的淡奶油上做了记号，这批奶油被运到郊区的一间民房，两天以后，这批印有记号的奶油被重新拉了回来，神奇的是原来应该在2013年11月17日过期的奶油变成了2014年4月11日过期。记者还拍摄到这些被修改过的过期原料被送进杭州街头很多烘焙店和面包房的画面。这些证据在节目中发挥了“用事实说话”的作用，让对方无法狡辩和抵赖。节目播出后，涉事公司被吊销执照，相关责任人获刑，有涉案嫌疑的面包、糕点被召回。(www.xing528.com)
二维码9.2 《面包新语等烘焙企业被曝用过期食品原料》
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
