14 猪(pig/swine/boar/sow)
猪体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5~12个月可以配种,妊娠期约为4个月,猪的平均寿命为20年。
猪有发达的嗅觉。在法国的一些地区的地下,生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑块菌。当地的农民把猪当做收获黑块菌的有力助手。猪在6米远的地方,就能嗅到长在25~30厘米深的地底下的黑块菌。
猪的采食行为包括摄食与饮水,并具有各种年龄特征。猪生来就具有拱土的遗传特性,拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官,在拱土觅食时,嗅觉起着决定性的作用。尽管在现代猪舍内,饲以良好的平衡日粮,猪仍表现拱地觅食的特征,喂食时每次猪都力图占据食槽的有利位置,有时将两前肢踏在食槽中采食,如果食槽易于接近的话,个别猪甚至钻进食槽,站在食槽的一角,就像野猪拱地觅食一样,以吻突沿着食槽拱动,将食料搅弄出来,抛洒一地。
猪的排泄行为体现其爱干净的本性。猪不在吃睡的地方排粪尿,这是祖先遗留下来的本性,因为野猪不在窝边拉屎撒尿,以避免敌兽发现。在良好的管理条件下,猪是家畜中最爱清洁的动物。猪能保持其窝干洁,能在猪栏内远离窝床的一个固定地点排粪尿。
猪的群体行为体现在猪群中个体之间发生的各种交互作用。结对是猪群体一种突出的交往活动,更多的表现为身体接触和信息传递。在无猪舍的情况下,猪能自我固定地居住,表现出定居漫游的习性。猪有合群性,但也有竞争习性和大欺小、强欺弱、欺生的好斗特性。猪群越大,这种现象越明显。一个稳定的猪群,是按优势序列原则,组成有等级的社群结构,个体之间保持熟悉,和睦相处,当重新组群时,稳定的社群结构发生变化,则爆发激烈的争斗,直至重新组成新的社群结构。
猪的争斗行为包括进攻防御、躲避和守势的活动。猪的争斗行为一般是因争夺饲料和争夺地盘所引起,新合并的猪群内的相互交锋,除争夺饲料和地盘外,还有调整猪群居结构的作用。当一头陌生的猪进入猪群中,这头猪便成为其他猪攻击的对象,攻击往往是严厉的,轻者伤皮肉,重者造成死亡。如果将两头性成熟的陌生公猪放在一起时,彼此会发生激烈的争斗。它们相互打转、相互嗅闻,有时两前肢趴地,发出低沉的吼叫声,并突然用嘴撕咬,屈服的猪往往调转身躯,嚎叫着逃离争斗现场。
猪的性行为包括发情、求偶和交配行为。母猪在发情期,可以见到特异的求偶表现,公、母猪都表现出一些交配前的行为。母猪性行为包括分娩前后母猪的一系列行为,如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。母猪临近分娩时,通常以衔草、铺垫猪床絮窝的形式表现出来。分娩时多采用侧卧,选择最安静的时间分娩。仔猪哺乳,有时是仔猪以它的召唤声和持续地轻触母猪乳房来发动哺乳。母仔之间是通过嗅觉、听觉和视觉来相互识别和相互联系的,猪的叫声是一种联络信息,通过不同的叫声,母仔互相传递信息。母猪非常注意保护自己的仔猪,在行走、躺卧时十分谨慎,不踩伤、压伤仔猪,对外来的侵犯先发出警报的吼声,仔猪闻声逃窜或伏地不动,母猪会张合上下颌对侵犯者发出威吓,甚至进行攻击。
猪的活动与睡眠行为有明显的昼夜节律。猪的活动大部分在白昼,天气温暖活动多,遇上阴冷天气,活动时间缩短,夜间也偶有活动和采食。
猪的探究行为包括探查活动和体验行为。猪的探究行为大多数是朝向地面上的物体,通过看、听、闻、尝、啃、拱等感官进行探究,表现出很发达的探究躯力,对环境进行探索和调查,并同环境发生经验性的交互作用。猪对新近探究中的事物,表现出好奇、亲近的两种反应。猪在觅食时,首先是拱掘动作,先是用鼻闻、拱、舔、啃,当诱食料合乎口味时,便开口采食,这种摄食过程也是探究行为。猪在猪栏内能明显地划分睡床、采食、排泄不同地带,也是用嗅觉区分不同气味探究而形成的。
有人在对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后,证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物,经过训练后,不但能掌握各种技巧动作,而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪,有的会跳舞、打鼓、游泳,有的会直立推小车,有些比较机灵的猪可以使役,有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。
在中国古代文化中,猪占有很重要的位置;在现代社会,其负面形象明显大于正面形象。
在《尔雅·释兽》中,对猪是这样解释的:“彘,猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”所以,“彘、豚、豵”都是猪。
自古以来,猪在中国人的家庭里是很有地位的。在以象形著称的汉字中,“家”宝盖头下的“豕”,代表的就是猪的形象。由此可见,在过去国人的心目中,无猪是不成家的。旧时讨老婆,娶媳妇,家中养猪的多少,是爱情和婚姻的重要砝码之一。
另外,汉字的“冢”,其意是坟墓,以象形文字来按图索骥,是这样的:无猪者,是不能安心离开人世,或是难以成冢的。
猪是农耕文化下的主要家畜,也在十二生肖里占一定位置。
中国人一方面离不得猪,一方面又极其厌恶猪。比如骂人,就往往拿猪来作比喻:“你懒得像猪”“愚蠢如猪”“昏聩似猪”“肮脏得像猪”等。
关于“猪”的一个神话传说“猪八戒”对人们对猪的认识有很大的影响。
“猪八戒”是神话小说《西游记》中的人物,法号悟能,是唐僧的二徒弟,原来是玉皇大帝的天蓬元帅,因调戏嫦娥被逐出天界,到人间投胎,却又错投猪胎,嘴脸与猪相似。他会变身术,能腾云驾雾,使用的兵器是九齿钉耙。唐僧西去取经路过云栈洞,猪八戒被孙悟空收服,八戒从此成为孙悟空的好帮手,一同保护唐僧去西天取经。八戒性格温和,憨厚单纯,力气大,但又好吃懒做,爱占小便宜,贪图女色,经常被妖怪的美色所迷,难分敌我。他对师兄的话言听计从,对师父忠心耿耿,为唐僧西天取经立下汗马功劳,是个被人们喜爱、同情的喜剧人物。
猪八戒在《西游记》中原本看不出什么优点,还有多处毛病。猪八戒贪吃贪睡,自私自利,好进谗言。他常常想害人,但不是搬起石头来砸自己的脚就是作茧自缚。为什么连这样一个人也最终修成正果,被如来佛封为“净坛使者”?这与猪八戒的知错必改、能听取“领导”和“同事”的意见有很大关系,他做到了悬崖勒马、甚至是浪子回头。
《西游记》是具有浓郁象征意味的神魔小说的代表,而猪八戒则是作者吴承恩在这部作品中着力塑造的一个喜剧典型。在他的身上既有人的吃苦耐劳、憨厚率直的品质以及贪婪自私的本性,又有神的本领,同时还有猪的形体特征,这充分地体现了作者把人性、神性、猪性的完美结合。
猪八戒的形象具有时代意义。在《西游记》中,猪八戒不习惯更不喜欢长期在外奔波的行旅生活,他护僧取经是出于无奈,所以在西行途中遇有劫难,他总是第一个打退堂鼓,嚷着回高老庄做女婿、种地过日子,这种回归土地、眷念家园、渴望定居生活的心情,也正是长期依附于土地的典型的农民意识和农民心理。可以说,猪八戒是一个来自乡村的劳动人民的典型化身,他内心深刻存在守着土地而养成的顽固的保守心理,和神、道、佛相对立,表现着普通劳动人民的生活愿望。
猪八戒的形象具有当代意义。猪八戒率性而为,张扬个性,其自然天性根源于他是一个具有代表性的凡夫俗子;一个普普通通、安守本分,一个并不情愿、时时打退堂鼓的凡夫俗子;一个作为上至公卿下至百姓都可以轻松嘲笑并调侃的对象,一个来自于人民内部的、带有芸芸众生的人性优点及弱点的形象,因此,具有迎合大众文化的当代意义。如民间的一些歇后语:猪八戒背媳妇——费力不讨好;猪八戒耍耙子——就会一手;猪八戒调戏嫦娥——也不掂量掂量自己。当代也涌现出了几部关于猪八戒的影视产品,如《春光灿烂猪八戒》等。猪八戒之所以在当代大众文化圈里得到这样的欢迎,主要是与他的亲和力有关,与当今人们的精神需要有关。所以,在当代社会,猪八戒的形象具有普遍意义。传说,吴承恩的家乡江苏淮安有个二流子,名叫朱八,又懒又馋,又爱偷偷摸摸的。吴承恩觉得朱八这种人经过磨炼才能变成好人,世人应以朱八为戒,别学朱八。这才结合野猪精的故事,取名猪八戒。
汉语中有很多关于猪的成语、惯用语、谚语和歇后语,比如:
狗彘不若:连猪狗都不如。指人的品行极坏。亦作“狗彘不如”。
狗彘不食:连猪狗都不吃那个人吃过的东西。意指其人品恶劣下贱。
一龙一猪:比喻二人差别极大。亦作“一猪一龙”。
指猪骂狗:比喻明指这个而暗指那个。
人怕出名猪怕壮:人怕出名后惹来麻烦,如同猪长壮了要被宰掉。
死猪不怕开水烫:(谚语)比喻没有顾虑,怎样对待都不怕。也作“死猪不怕开水淋”。
秀才谈书,屠夫谈猪:(谚语)喻指干哪一行,谈论哪一行。
猪突豨勇:喻指拼命向前冲,不怕死的人,带贬义。(www.xing528.com)
在英语中,“pig”也通常是贬义,表示贪婪、肮脏、愚蠢、迟钝的人,(俚语)警察,密探,荡妇,火车头或赛马。
还有一些由“pig”构成的习语和谚语:
pigheaded顽固的;愚蠢的
as fat as a pig肥得像猪
bleed like a pig血流如注
give sb a pig of oneself大吃大喝,贪吃贪喝的人
sweat like a pig(因出力或恐惧而)全身冒汗
piggish猪似的;贪吃的,肮脏的,贪婪的,顽固的
bring(drive)one’s pigs to a fine(pretty)market计划失败,失策,失算
sell a pig in a poke用欺骗手段出售货品,挂羊头卖狗肉
buy a pig in a poke不管好坏乱买东西;不顾后果地承担义务,盲目负责
cold pig(俚语)向睡着的人泼冷水(弄醒)
drive one’s pig to market打鼾
get the wrong pig by the tail(美语)走错了路,怪错了人
give somebody a pig of his own sow以牙还牙,一报还一报,以其人之道还治其人之身
in less than a pig’s whisper(whistle)(口语)马上,立刻,一眨眼工夫
make a pig of oneself狼吞虎咽,大吃大喝
pigs in clover行为卑鄙的有钱人
when pigs fly永远不会,除非日从西出
please the pigs如果情况许可,要是一切顺利,要是不倒运
teach a pig to play on a flute(俚语)教猪吹笛,做荒唐的事情
go to pigs and whistles完蛋,失败,毁灭
cast pearls before swine一朵鲜花插在牛粪上
Pigs might fly.(谑语)什么怪事都有/天下无奇不有。
He’s been a pig about money.他对钱贪得无厌。
He who scrubs every pig he sees will not long be clean himself.(谚语)近墨者黑。
We don’t kill a pig every day.(口语)我们不是天天过节。
What do you expect from a pig but a grunt?(口语)狗嘴里吐不出象牙来。(用来嘲笑粗野无礼的人)
swine是“猪”的古英语写法,“swine”较之中性的“pig”更有贬低的意味,骂人是“猪猡”“讨厌鬼”,就要用“swine”这个词。“swine”也是“猪”的术语说法,猪瘟为“swine fever”。
You can’t make a silk pure out of a sow’s ear.猪耳朵做不了钱包。
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