调节情感的食物及中老年心理保健

(十)能调节人们“情感”的食物

人们的情感原于精神的范畴,是由人的主观意识决定的。可是近年来通过研究发现,一些瓜果蔬菜能有效地调节人的感情状况,这恐怕也是“物质决定精神”的一种体现吧。

阿根廷《健康》月刊于2002年7月发表了一篇文章,题目是：《瓜果蔬菜是对付情感危机的良药》(作者洛拉·圣埃利亚),其主要内容如下：

莴苣能抚平失恋的伤痛,西瓜有助于克服挫败感,鳄梨能给人以幸福感,这些都是专家们在“情感药方”里建议的一些“新药”,瓜果蔬菜除了食用价值以外,还可以治愈情感危机。

尽管有些人可能会把这当做玩笑,但越来越多的研究人员认为,西瓜、香蕉和鳄梨等水果是情感受挫或人际关系和工作受到影响时有效的药物。

专家指出,蔬菜对维生素缺乏症和情感危机都具有预防和治疗作用。

我们知道,协调人体运动的大脑神经传输系统与饮食有密切关系,研究表明,营养成分能够对大脑活动产生深刻的影响。

营养学家们认为,工业国家的饮食结构缺乏许多营养成分,是造成情绪低落的主要因素。当情绪出现抑郁倾向时,除了遵从医生的处方以外,还应该在饮食中加入更多的营养。

新药专家推荐,当你感到爱恨交加的时候,莴苣是很好的平衡剂,帮你安抚失望的心灵。(www.xing528.com)

西瓜是失败者和有心理障碍的人首选的水果,木瓜适用于那些丧失信心、暴躁易怒的人,而对自己的真实情况不满意,总幻想自己是另外一副模样,因此而郁郁寡欢的人,应该多吃鳄梨。

酸味水果富含维生素C,是虚弱乏力时的良药,它可以治愈“情伤”和服丧期间、被抛弃和失落时的情感伤痛。

无花果和柿子是青少年在寻求自我的过程中需要的理想水果,萝卜能使人打起精神,卷心菜可以治疗多愁善感。

人紧张的时候会消耗更多的维生素C、锌、镁和铬,要补充这些元素,可多吃卷心菜、酸味水果、红椒、胡萝卜和芹菜等。

要解决情感问题,专家们建议常吃三种简单而重要的蔬菜：西红柿、土豆和茄子,它们能帮助你承受生活的重担,消除感情破裂后的孤独感。

专家还根据颜色来划分水果蔬菜的疗效。例如黄色给人安全感、提高创造力；红色是力量的颜色,可治疗冷漠和忧郁；绿色可以平息激动情绪；白色是调节心情的灵丹妙药。

水果蔬菜不仅能治愈情感危机,还有美容的功效。草莓、菠萝、猕猴桃、洋蓟和芦笋具有抗蜂窝织炎的作用。专家认为,蜂窝织炎不仅是脂肪过多引起,还有组织发炎的因素。因此,要治疗蜂窝织炎,光减少热量不行,还要选择适当的食品,最佳选择是富含钾元素的水果和蔬菜,每天至少要喝2升水,食物中少放盐。

此外,每顿饭都应该有蛋白质丰富的食品、乳制品(酸奶、鲜奶或奶酪)、肉或鱼。建议少吃煎炸食品,多吃蒸煮食品。