中老年心理保健：让你开心的几种食物

(十三)能促进人心情开朗的几种食物

现代人生活压力大,很多人情绪不稳或脾气暴躁,利用药物调节,又有众多的副作用,且效果也不一定好,多项研究证实,有些食物具有使人情绪稳定、心情开朗的作用。现介绍有关专家推荐的几种开心食物,让你天天开开心心。

西柚提神　维生素C可以增强身体抵抗力,而且还可以增强人的抵抗压力水平。一般水果如奇异果、橙等都含有丰富的维生素C,而柚还有一种独特的香味,有提神作用,令人精神振奋。食法：每日吃一个西柚是最理想的。不过抛开香味这一点,奇异果、橙或番石榴亦是很好的代替品。

全麦面包镇定情绪　人进食后血糖会上升,体内随即分泌胰岛素使血糖回落,血糖的大起大落会令人感到疲倦及情绪波动,而高纤维的全麦面包含有复合性碳水化合物,比吃白米饭、白面包或面粉类需要更长时间去消化,可减低血糖大幅度的起落,防止情绪波动。食法：最好早餐吃一个全麦面包,不过应在午餐进食白米饭时把分量减半,以免吃得太饱。

菠菜轻松心情　菠菜含有丰富的铁质,可使血液健康,令人变得强壮。另外,菠菜含有叶酸,缺乏叶酸会导致贫血及精神紧张,所以多吃菠菜会令你心情大好。食法：菠菜最好用来作炒菜,因为煮后会使菠菜的叶酸流失。一周可吃3～4次菠菜。(www.xing528.com)

大蒜杀菌又醒神　德国有一项研究发现,食大蒜的人会比较精神又不容易发怒。专家解释,大蒜有杀菌及防止细菌生长的作用,亦可刺激嗅觉及神经,所以有健脑提神之功效。食法：每餐生吃1～2粒蒜子,有杀菌功效。

牛奶放松肌肉、愉悦情绪　一般人失眠时喜欢喝一杯热牛奶,原因在于牛奶含有钙和氨基酸。钙有放松肌肉的作用,而氨基酸则有镇静作用,两种物质都会令人轻松安定,心情愉快。食法：每日喝250毫升的牛奶,人体就可以吸收足够钙质,或配合蔬果一并进食,因纤维有助于加强吸收,效果更佳。

樱桃舒缓紧张　研究发现,樱桃中有种叫做花青的物质,功效跟阿斯匹林相似。有科学家认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。除了可止痛外,还有促进血液循环作用,的确可以使人精神。另外,它酸甜的味道还有助于刺激神经,令你醒神。食法：每日吃20-50克左右,当做饭后水果亦是不错的选择。

香蕉使人镇静　香蕉含有一种物质叫生物碱,可以振奋精神,香蕉本身还含有丰富的维生素B6,而B6有镇静及放松心情的功效。所以,医生建议因月经而产生情绪不稳的女士们多吃富含维生素B6的食物,即可镇静及放松紧张的情绪。食法：每日吃一只香蕉可起到平复情绪的作用。