“清明前后，种瓜点豆”，经过辛勤的劳动，到仲夏六月，瓜果成熟，即将上市，辛勤汗水换来的果实成为人们美好的享受。此时人们非常珍视这份收获，因丰收而喜悦，此时人们愿意邀请乡邻好友共享丰收的喜悦。
据清道光十年本《大同县志》描绘，获得丰收的农民首先想到的是保佑收获的神仙，并邀请乡邻好友隆重地举行“开园”仪式：“（六月）六日，凡有菜园之处，俱敬龙神，延宾共享神佛，曰‘开园’。游观者，其丽不亿。”
“开园”前农家的菜园瓜田外人是不能进的，自家人也不能随便摘瓜收菜。农家要用隆重的仪式，宣告自己的农事收获，并将新收获的果实第一个献给保护他们的神仙，献给乡邻好友。这是农家对自己劳动收获的尊重，反映了人们对神的敬畏，反映人们对亲朋乡邻淳厚友情。
农家辛勤的劳动，耕耘、播种、收获、享用，本来是悠然恬淡的生活，但与礼俗结合起来后，这生活就显得别有韵味。
将最新鲜入时的农产品招待亲朋敬献神仙，古人把它称做“时品”。过去，一年四季各有“时品”，在民俗馈赠交往中“时品”最能牵动人们的情思。在许多地方史志中，都有关于时品的记载。(www.xing528.com)
宋时立夏有相互馈赠“七家茶”的习俗。据《西湖游览志余·熙朝乐事》记载：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚比邻，谓之‘七家茶’。”据浙江志书记载：“立夏有新茶、新笋、朱樱、青梅等，杂以桂圆、枣核诸果……各家传送。”
苏南有立夏设“饯春宴”食俗，意为饯春迎夏。其中青蚕豆是必不可少的尝新食品，与烹煮的雨前茶，馈赠给左邻右舍众乡亲。
在浙江杭州等地，还有烧“野米饭”的习俗，立夏日各家孩子集聚在一起，各家凑些柴米，采摘新鲜的蚕豆，在野外搭锅烧煮豆饭。据说吃这样的饭，孩子会变得聪明、勤快。其实这都是为了增加乡邻的友好情谊。
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