嫁接在蔬菜生产中的作用
使用嫁接技术最重要的作用,是能预防土壤传染性病虫害的发生。同时,对推迟减轻疫病、霜霉病发生有较好的作用。例如,黄瓜和西瓜采用嫁接苗,就能较好地控制枯萎病的发生;茄子嫁接苗对黄萎病有较好的防治效果。
使用嫁接技术的第二个作用,是能充分发挥砧木的抗逆性,增强幼苗对不良环境条件的抵抗能力。由于砧木根系发达,抗逆性强,嫁接苗明显具有耐低温、耐高温、耐涝、耐旱等特点。例如,当地温降到13℃时,自根黄瓜的根毛就要脱落,新根不再发生,而黑籽南瓜则可以基本正常生长。当黄瓜被换上黑籽南瓜的根之后,它对低地温的适应能力就得到了加强,在地温12℃~15℃、气温6℃~10℃时,根系仍能正常生长。
使用嫁接技术的第三个作用,是扩大了根系吸收范围和能力,能利用砧木旺盛的吸水、吸肥能力,节肥、节水。35天苗龄的黄瓜嫁接苗的根系比自根苗主根长4倍,一级侧根增加2倍,二级侧根增加10倍;在相同的面积上,嫁接苗比自根苗多吸收氮、钾30%左右,多吸收磷80%左右,而且还能部分吸收土壤深层中的磷。
使用嫁接技术的第四个作用,是有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大,根系发达,生长势强,能延长生长期和采收期。定植后38天的黄瓜,嫁接苗比自根苗株高增加41%、茎粗增加57%、叶数增加24%,最大叶面积增加37%。嫁接西瓜比自根苗西瓜增产1倍以上,嫁接黄瓜增产30% ~50%,嫁接西红柿增产50%以上,嫁接茄子增产1~2倍。
使用嫁接技术的第五个作用,是有利于克服连作危害。如黄瓜根系脆弱,忌连作,日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害,换用黑籽南瓜根以后,可以大大减轻土壤积盐和有害物质的危害。(www.xing528.com)
图15 嫁接辣椒苗
图16 生长中的嫁接黄瓜苗
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