观察酵母菌和水中单细胞生物实验结果

实验三　观察酵母菌和水中的单细胞生物

一、实验目的

1．知道酵母菌的细胞结构；

2．运用显微镜观察酵母菌的结构；

3．用显微镜观察水中的单细胞生物并能正确分辨。

二、实验准备

1．材料准备

酵母菌培养液、池塘或河沟中的水、碘液

2．用具准备

显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、烧杯、脱脂棉等

三、实验过程

（一）观察酵母菌

1．取载玻片和盖玻片，用纱布擦拭干净，并将载玻片和盖玻片放在实验台上。

2．用滴管吸取酵母菌培养液，向载玻片上滴加一滴酵母菌培养液，盖上盖玻片，滴加碘液染色，用吸水纸吸除多余染液。

3．将制作好的临时装片放在显微镜下观察，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。

（二）观察水中的单细胞生物

1．取载玻片和盖玻片，用纱布擦拭干净，并将载玻片和盖玻片放在实验台上。

2．用滴管吸取池塘或河沟中的水，向载玻片上滴加一滴，盖上盖玻片。

3．将制作好的临时装片放在显微镜下观察，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。

四、特别提醒

1．使用显微镜的高倍镜时要注意，一定要先用低倍镜寻找到要观察的对象，再切换高倍镜，且切换了高倍镜后不能再使用粗准焦螺旋，只能使用细准焦螺旋调节镜筒，否则极易损坏物镜镜头及载玻片和盖玻片。

2．观察水中的小动物时，可以向滴在载玻片上的水滴中加入一些脱脂棉，这样可以防止水中的单细胞生物随意游动而给观察带来不便。

五、信息库(www.xing528.com)

单细胞生物在整个动物界中属最低等、最原始的动物，单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。单细胞生物主要生活在水中，常见的单细胞生物有酵母菌、草履虫、变形虫、衣藻、蓝藻、眼虫、疟原虫等。酵母菌和草履虫教材已作了详细的介绍，这里不再赘述。

1．变形虫

单细胞动物，分布很广。生活在清水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中。它体表的任何部位都可形成临时性的细胞质突起，称为伪足。伪足是变形虫的临时运动器，也可以包围住食物，完成摄食的作用。痢疾类变形虫是寄生在人肠道里的变形虫，寄生生活，能够溶解肠壁组织引起痢疾。

图7－3　变形虫

2．衣藻

单细胞藻类，生活在淡水中。细胞呈卵形或球形，有细胞壁、细胞质和细胞核；细胞质里有一个杯状的叶绿体。细胞前部偏在一侧的地方有一个红色的眼点，眼点对光的强弱很敏感。衣藻细胞的前端有两根鞭毛，能够摆动，因而衣藻可以在水中自由游动。衣藻的全身都能够吸收溶解在水中的二氧化碳和无机盐，并且能够依靠眼点的感光和鞭毛的摆动，游到光照和其他条件都适宜的地方，进行光合作用，利用空气中的二氧化碳制造有机物维持自己的生活。

图7－4　衣藻

3．眼虫

单细胞动物，细胞质内含有大量卵圆形叶绿体，其中含有叶绿素，有光时可以进行光合作用，自己制造有机物。在无光的条件下，眼虫也可以通过体表吸收溶解于水中的有机物质。身体前端有储蓄泡，鞭毛从储蓄泡孔伸出体外。在鞭毛基部有一红色眼点，紧贴着眼点有一膨大部分，是能接受光线的光感受器，所以眼虫在运动中有趋光性。

4．蓝藻

图7－5　眼虫

蓝藻又叫蓝绿藻、蓝细菌，但不属于细菌，也不是绿藻。蓝藻是一类藻类的统称，其标志是单细胞、没有以核膜为界限的细胞核。常见的蓝藻有蓝球藻（色球藻）、念珠藻、颤藻、发菜等。所有的蓝藻都含有一种特殊的蓝色色素，蓝藻就是因此得名。但是蓝藻也不全是蓝色的，不同的蓝藻含有不同的色素，有的含叶绿素，有的含有蓝藻叶黄素，有的含有胡萝卜素，有的含有蓝藻藻蓝素，也有的含有蓝藻藻红素。红海就是由于水中含有大量藻红素的蓝藻，使海水呈现出红色。蓝藻都为单细胞生物，以细胞群形式出现时才容易看见，也就是我们通常见到的“水华”。

图7－6　蓝藻

5．疟原虫

单细胞动物，分布极广，遍及全世界，主要营寄生生活。寄生在人体的疟原虫主要有四种：间日疟原虫、三日疟原虫、恶性疟原虫和卵形疟原虫。疟原虫能引起疟疾。在我国以间日疟原虫、恶性疟原虫最为常见，由疟蚊（按蚊类）叮咬而传播，即疟原虫由寄生于疟蚊的消化道而进入人的血液，寄生于人的肝细胞、红细胞中。疟原虫对人的危害很大，它能破坏红细胞，使血液中的血红蛋白严重减少而造成贫血，使肝脾肿大，也能伤害脑组织，严重影响人们的健康甚至造成死亡。

图7－7　疟原虫