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正念进食冥想会给饮食带来哪些益处呢

时间:2023-04-06 理论教育 版权反馈
【摘要】:进食冥想仪式对负能量也具有一定的排解作用。进食冥想仪式对远离伪食欲具有积极的效果。据有关研究表明,不健康的生活习惯及工作等压力,以及进食不规则或者进食过快,都会导致“伪食欲”产生。在所有的肥胖症中,伪食欲是导致肥胖的重要因素之一。

正念进食冥想会给饮食带来哪些益处呢

3.正念进食冥想会给饮食带来哪些益处呢

告诉我你平时吃什么,我就能说出你是怎么样的一个人。

——法国美食家布里亚·萨瓦兰

正念进食,就是与食物同在当下,充分感知食物的质感、味道;感觉食物进入口中的过程,以及食物经过食道的感觉,甚至要感觉食物在身体内被消化的感觉。所谓“正念进食冥想”,就是放慢吃的速度,每一口后都把筷子放下,只有在嘴里的食物被咀嚼、吞咽后再拿起筷子开始下一口进餐;静享食物,享受食物的气味,享受它在舌尖的感觉,享受咀嚼的过程,充分感知每一口的食物的组成;感知食物在食道的行进,保持一个觉知,不断地探索:是谁在吃?

专注于当下进食过程的一个直接收获,就是可以注意到自己是否在吃适当的食物。换句话说,会发现自己是为了获取能量而吃,还是为了满足“未被满足的期待”而无意识地吃。当然,收获不仅于此。由于吃得更加缓慢和悠闲,加上充分地咀嚼,让我们告别了曾经有过的胃痛,每一次进餐之后,肠胃都是舒服和满意的,决定是否再吃一些的参考点,从是否会浪费、出于礼貌是否应该再吃等等,转变为自己还需要吗,在吃饭问题上,学会了和自己在一起。此外,正念进食会使吃饭变得更有乐趣了,让人学会了只吃自己能够享受的,而不再为了一个吃饱的结果而吃,吃饭过程的每一口都变得有觉察和有乐趣。

正念进食冥想仪式能让我们增加正能量,排解负能量,同时又能远离伪食欲。

先来看正能量进食冥想仪式。

吃东西实际上应该是一个神奇的仪式,在这个过程中,宇宙各种形式的能量被转化为我们身体的能量。

(1)在食物面前坐下。闭上眼睛片刻,放松,做一会儿深呼吸。

(2)为食物默默地感谢宇宙,感谢所有提供这份食物的众生,包括动植物以及培植它和准备它的人们。

(3)睁开眼睛,看着食物,好好看看它是什么样子,体察它的气味。慢慢地开始食用,真正地觉知和享受那个滋味。

(4)食用时在心中默默告诉自己,这份食物正被转化成为你所用的生命能量。告诉自己,你的身体正在利用一切它所需要的东西,又能轻松消除它所不需要的东西。想象自己吃了这份食物后变得更健康了。

(5)如果可能,食用的过程要保持缓慢,在你感觉满意的时候停下来,并在你结束享受那份从胃部因满足和快乐而散发出来的温暖光环,之后停留片刻,稍作回味。

(6)不要顾虑之前你对这个食物的认识是好是坏,只需按照上面的方法做就行了。

(7)入睡之前,起床之后,或者一天中的某个时辰,给自己倒一满杯凉开水。喝的时候告诉自己,这水是生命的灵丹和青春的泉水,想象它正在冲刷掉不洁之物,带给你能量、活力和健康。

(8)为此,你可以这样肯定陈述:“每天我都变得更健康,更有魅力。我吃的每种东西都会增强我的健康。我善待身体,身体也善待我。无论我做什么,我的身体都强壮而完美,我每天都在变得更强壮、更有力,我愿意只吃那些什么时候都对我最有好处的食物。我只会为那些我的身体真正需要的食物而感到饥饿。我越爱自己,越欣赏自己,我就变得越健康,现在别人无法抗拒我的魅力,我爱我身体本来的样子,就像我现在的样子那样,我天生就很有魅力。”

上面的增加正能量进食冥想仪式,不管你吃的是什么,每天至少要做一次。

再来看排解负能量进食冥想仪式。

进食冥想仪式对负能量也具有一定的排解作用。从一般意义上讲,负能量是指人的消极情绪,愤怒,是消极情绪最鲜明的体现。忙碌的生活和白热化的竞争所带来的自我亏欠和失衡感,是让我们怒火攻心的原因。遭遇不公的待遇当然需要发泄,但却需要正确的途径。消极情绪也称恶性情绪,它也是一种力量。有的人生气的时候通过吃喝来抚慰情绪,这样做其实最容易导致内伤,正所谓暴吃解愁愁更愁!显而易见,暴吃是最不具建设性的疏解愤怒的方法。吃喝过后,问题一样存在,你一样需要拿出精力解决问题。而此时,你的肠胃已被一堆连你自己也记不得的东西胡乱塞满,你损失了最真实的乐趣和享受,带给你的可能是更深刻的愤怒。

有的人常常在愤怒和紧张中吃完一顿饭:孩子在身边哭闹,狗正在撕咬你刚刚买回的沙发,电话和手机同时响起了恼人的铃声……你觉得全世界似乎都在向你讨债,却没有人给你一点点关心。于是你把愤怒和失望转向食物,用大吃特吃来平复心情,吃,成了化解愤怒的一个出口,成了你稳定情绪的救命稻草。是该把生活的节奏放慢些了!

(1)给自己一个小时做烹饪,布置好一张漂亮的餐桌。

(2)允许自己慢慢享用,之后悠闲地呆上5分钟,继续你的冥想。

(3)夹起一根芹菜或其他食物,细细观察,闻香入口,细嚼慢咽,注意缓缓咽下。

(4)深呼吸三次,然后再继续吃其他食物。

(5)现在,你已经发现了很多平时没有领略过的细微口味。

不要再用食物做你的出气筒,让怒火燃烧到它该去的地方。如果你还没有试过,不妨尝试一下,一个人的时候静静感受食物的美好。

上面的排解负能量进食冥想仪式有助于你排解消极情绪,安静地吃好每一餐。(www.xing528.com)

最后来看看怎样控制和远离伪食欲。

进食冥想仪式对远离伪食欲具有积极的效果。据有关研究表明,不健康的生活习惯及工作等压力,以及进食不规则或者进食过快,都会导致“伪食欲”产生。伪食欲表现为:喜欢吃零食并随身携带;难以控制进食欲望;经常在晚上或者是闲暇时间吃东西;吃东西速度非常快。

在所有的肥胖症中,伪食欲是导致肥胖的重要因素之一。冥想疗法在肥胖治疗中极为重要。这是因为,许多肥胖问题都是由于压力引起,而压力过大会打破身体平衡,感觉到自卑、孤单、全身乏力等压力时还会导致食欲大增,此时所说的食欲已超乎生理上的正常食欲,可以称为缺乏欲望的非正常食欲。我们身体受到压力时通常会觉得很想吃巧克力等糖分,要是你有吃此类食品的欲望时,就要检测自己现在是否正处在压力之中了。

根据每天基础代谢来摄入能量,按道理说积聚不会太多,但现代人在日常生活中,却十分容易就会出现暴饮暴食、饮食过量的情况,这是为什么呢?除了生活不规律,令体内机能紊乱之外,压力是引发旺盛食欲的其中一大原因。食欲的暴走为我们的身材带来杀伤力的影响,怎么吃都感觉不满足,或是潜意识下想通过吃东西来缓解情绪,导致连体内积聚过多,我们也浑然不知,到我们照照镜子时,才发现原来已经变胖了不少。

先别让外界来打扰自己,然后按照最舒服的方式坐着,深深地呼吸,心中不想别的事情,让心情平复下来,很快你就会忘记伪食欲的存在了!

控制伪食欲的冥想方法非常简单。比如每天花20分钟练习静坐,努力让自己什么都不要想,坚持不断努力。一开始,你会越想越多,但只要每天坚持,就能够达到自我控制食欲的境界。

短期的食欲不振并无大碍,也许只是受个人心情影响,调理一下即可缓和。引起食欲不振的原因非常多,如精神过度疲劳,失眠,胃、肠、肝、肾等部位的炎症,便秘或者痢疾等。此外,刻意或过度节食也可导致食欲不振,对身体健康危害很大。

另外,配合呼吸和冥想的瑜伽体式能够快速地促进大肠蠕动,刺激肠脏提高消化,从而提高食欲,加快消化系统对营养物质的吸收,及时补充体力。比如心瑜伽所特有的逆式腹腔呼吸法,对控制食欲的脑部摄食中枢有良好的调节作用,防止过度进食。练习一段时间后你就会发现,自己对油腻食品及肉类等“惰性食物”逐渐排斥,转而偏好清淡新鲜的“悦性食物”。

总之,正念进食冥想仪式能帮助我们调整饮食顺序,改善饮食内容,培养良好的饮食习惯,吃出健康、吃出快乐,从而让身体各部分机能还原到正确的轨道上来。

祝你时刻和你的身体同在,不带任何内疚和自责地享受每一种美食,享受每一次进餐!

相关知识链接:合理膳食

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

合理膳食应该关注以下几点:

在于搭配

(1)主食与副食搭配。主食,即每日三餐的米饭面条、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素。为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,最好将主食与副食搭配食用。

(2)粗粮与细粮搭配。粗粮,泛指玉米高粱红薯小米荞麦、黄豆等杂粮。细粮,即指精米白面。一般而言,细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮,但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。粗细搭配含有两层意思,即要适当多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦薏米红小豆绿豆、芸豆等;二是要适当增加一些加工精度低的米面。

(3)荤菜与素菜搭配。荤菜,即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜,指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋,如动物蛋白质多为优质蛋白质,营养价值高。荤素搭配不仅有助于营养互补,使人体需要的营养更加全面合理,并能防止单一饮食(只食荤或纯素食)给健康带来的危害。

在于平衡

(1)热量平衡。产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的2倍之多。若摄取的热量超过人体的需要,就会造成体内脂肪堆积,人会变得肥胖,易患高血压心脏病糖尿病脂肪肝等疾病;如果摄取的热量不足,又会出现营养不良,同样可诱发多种疾病,如贫血、结核、癌症等。所以,若要达到热量平衡,蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分,需按合理的比例1比1比4.5摄取,每日早、午、晚餐的热量分配为占总热量30%、40%、30%。

(2)味道平衡。食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同。酸味可增进食欲,增强肝功能,并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收;甜味来自食物中的糖分,可解除肌肉紧张,增强肝功能,阻止癌细胞附着于正常细胞,增强人体抵抗力,增强记忆力;苦味食物富含氨基酸维生素B12;辣味食物能刺激胃肠蠕动,提高淀粉酶的活性,并可促进血液循环和机体代谢;咸味食物可向人体供应钠、氯两种电解质,调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢。但是,酸食吃得过多易伤脾,也会加重胃溃疡的病情;甜食吃得多易升高血糖,诱发动脉硬化;苦食吃得多会伤肺或引起消化不良;辣味过重对心脏有损害;咸味过重会加重肾脏负担或诱发高血压。因此,对各种味道的食物均应不偏不废,保持平衡,才有利于身体健康。

(3)颜色平衡。各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同。白色食物以大米、面粉等为代表;黄色食物以黄豆、花生等为代表;红色食物以鱼、畜禽的瘦肉为代表;绿色食物以蔬菜、水果为代表;黑色食物以黑米、紫菜、黑豆黑芝麻为代表。巧妙搭配各色食物,取长补短,营养成分种类齐全,才能达到营养均衡。

(4)酸碱平衡。过食酸性食物会使体液偏酸,引起轻微酸中毒,易导致风湿性关节炎、低血压、腹泻、偏头痛、牙龈发炎等疾患。同样,过食碱性食物会使体液偏碱,易导致高血压、便秘、糖尿病、动脉硬化乃至白血病等。机体体液,最好是达到酸碱平衡、略偏碱性的状态,因此,对酸碱食物的比例掌握不可忽视。

在于合理

(1)早餐吃好。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品。

(2)午餐吃饱。午餐要保证充足的质与量。饮食的品质要高,量也相对要足。

(3)晚餐少而淡。晚餐吃得过饱,血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,多余的热量会转化为脂肪,使人发胖。同时,不能被消化吸收的蛋白质在肠道细菌的作用下,会产生一种有害物质,这些物质在肠道的停留时间过长,易诱发大肠癌。此外,晚餐也不宜吃得太晚,在下午6时左右为宜。

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