杂交黄牛的育肥
一、正确选购架子牛
1.选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛。
2.挑选四肢高，体形长，皮肤松弛有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。
3.要选择2～4岁，体重318～363kg，架子大且较瘦的牛。这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。
二、提高饲料利用率，降低饲养成本
1.选择合适精粗比和营养水平。开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量12％；中间70天，精粗饲料比6∶4，粗蛋白质含量11％；最后10～20天，精粗饲料比7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量10％。一般最后10天，精料日采食量达到4～5kg/头，粗饲料让牛自由采食。
2.饲料加工要科学。⑴精饲料：如玉米粉碎粒度应在1mm以上，高粱粉碎粒度达1mm。⑵粗饲料切割粉碎长度以5～10mm为宜。
3.合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品，并配合使用添加剂，就能代替日粮内90％的精饲料，日增重仍可达1.5kg。其用法为：啤酒糟每天每头牛喂15～20kg，加150g小苏打、100g尿素、100g肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天每头牛喂10～15kg，加150g小苏打、100g尿素、100g肉牛添加剂预混料。
4.充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2％添加尿素，能获得很好的效果。
三、改进饲养技术，提高饲养水平(www.xing528.com)
1.一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食），此法能使饲料效率提高5％。
2.公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高10％，阉牛比母牛高10％，但是公牛阉割去势后1-2月内影响生长发育。采用药物或激素去势，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，肉品不符合卫生要求，所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度影响，公牛育肥不宜去势。
3.育肥过程使用适当脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重18％以上。
4.经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病发生。
5.肉牛育肥达500kg左右时应尽快出栏。因体重超过500kg后，日增重下降，每千克增重的耗料量增加，育肥成本提高，利润下降。
四、选择科学的配方
1.以青贮玉米为主的饲料配方（湿重）：青贮玉米80.8％、玉米17.1％、棉子饼2.1％。
2.以酒糟为主（湿重）的饲料配方（以300kg体重的生长肉牛为例）：玉米1.5kg、鲜酒糟15kg、谷草2.5kg、尿素70g、食盐30g、添加剂预混料100g。由于酒糟粗蛋白降解度低，易导致牛瘤胃可降解氮不足，使粗纤维消化率下降，若在酒糟日粮中加入一定比例的尿素就能取得较好的效果。
3.规模牛场体重300kg以下肉牛的配方：玉米61kg、麸皮15kg、棉（杂）饼20kg、食盐1kg、骨粉1kg。每头牛每天100g预混料，2kg精料，粗饲料让其自由采食。
4.规模牛场体重300kg以上肉牛育肥配方：玉米70kg、麸皮13kg、棉（杂）饼15kg、食盐1kg、骨粉1kg。每头牛每天100g预混料，3～3.5kg精料，粗饲料让其自由采食。
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