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【美食分享】太子参田鸡粥的制作方法与功效

时间:2023-05-07 理论教育 版权反馈
【摘要】:3.太子参田鸡粥原料:田鸡200克,粳米100克,猪肉(瘦)50克,太子参30克,百合(干)20克,青豆10克,大葱5克,盐2克,香油3克,淀粉(蚕豆)6克,料酒5克,味精1克。

【美食分享】太子参田鸡粥的制作方法与功效

3.太子参鸡粥

原料:田鸡200克,粳米100克,猪肉(瘦)50克,太子参30克,百合(干)20克,青豆10克,大葱5克,盐2克,香油3克,淀粉(蚕豆)6克,料酒5克,味精1克。

扁鹊看病行医有“六不治”原则:一是依仗权势,骄横跋扈的人不治;二是贪图钱财,不顾性命的人不治;三是暴饮暴食,饮食无常的人不治;四是病深不早求医的不治;五是身体虚弱不能服药的不治;六是相信巫术不相信医道的不治。

制作:1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2.田鸡去皮、内脏,洗净后斩件。

3.猪瘦肉洗净,切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。

4.百合洗净,撕成瓣状;太子参洗净切段;青豆洗净。(www.xing528.com)

5.将粳米放入沸水锅内,烧沸放入太子参、百合、青豆,再以旺火烧沸,放入猪瘦肉、田鸡,以小火熬煮至粥成,撒上葱末、盐、味精,淋入香油,即可盛起食用。

用法用量:早餐中餐晚餐、零食。

功效:营养不良调理、骨质疏松调理。

营养分析:田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌

禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

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