很多人都说：“你们这些瘦人真幸运，你们想吃什么就可以吃什么。”是的，像很多身材苗条的女性一样，我感谢上天赐予我更快的新陈代谢速度和热爱运动的生活习惯，使我始终能够保持匀称苗条的体形。然而，大多数女性保持苗条的主要原因并不是好运气和遗传基因的作用。我们要训练自己摄食的特定方法，由此培养出一套保持体重的有效策略。
注重质而不是数量
研究人员发现，胖人和瘦人选择的食物基本一样，差别在一次摄入量的不同。有的女性五十多岁仍保持健美的体形，原因就在于她们宁愿吃一小片真正的奶油蛋糕也不愿意用一大块劣质的蛋糕来填饱肚子。用这种方式可以在少摄入能量的情况下满足自己的食欲。
重新定义“一顿饭”的概念
我们大多数人从小就认为一顿饭就意味着肉、马铃薯、面包、蔬菜和甜点。然而，对一个普通的成年人来说，这往往大大超过了身体本身的需要。有时，晚餐可以仅仅就是一罐装饮料、一些苹果条和花生酱。
如何对付“超食”
不管瘦人和胖人，难免有时都要大吃一顿，关键在于如何减少这样的次数和采取什么措施对付这些多余的食物。
做些你喜欢做的而与进食无关的事情，比如织毛衣、画画、弹钢琴，都可以帮你避免超食。专家指出，当你的食欲难以抑制时，只要用10分钟时间转移注意力，贪食的欲望就会消散。
如果你最终控制不住，还是吃了第三个面包圈，也不要一天都沮丧后悔。瘦人往往不是在大吃之后发誓第二天什么也不吃了，而是在晚饭后做一次长时间的散步。
吃饭是一种享受
吃无疑是我们生活中的一大乐趣，无论你是胖还是瘦。瘦人往往更会从吃中得到最大的享受，而不是最多的能量。
集中精力。如果你吃饭时看电视或思考问题，往往当一个电视节目结束或问题提出来，你才会嚼完最后一口。你没得到什么享受，能量却摄入了不少。
吃得慢一点。狼吞虎咽的人往往吃得多，是因为我们的大脑需要20分钟的时间来得到已经饱了的信息。
吃得正式一点。如果匆匆在厨房柜台前吃完一顿饭，往往得不到一种满足感，尽管已经不饿了，但也想找点别的东西吃。如果把食物放在精美的盘子里，坐在餐桌旁吃完，就觉得真正是吃了一顿饭。(www.xing528.com)
不要过分要求自己
几乎每一个苗条的女性都是很适中地对待自己。一个说：我就喜欢吃烤马铃薯加奶酪；有的说：我每周都要吃好几次炸薯条。而瘦人并不因为选择了不适当的食物而责备自己，他们相信80%的情况下，自身生理的感觉就可以保持体重平衡。
如果你过分拒绝某些食物，控制时有种被剥夺的感觉，而放开时就会有强烈的失败感，以至让你干脆放弃体重控制。
保持对能量的潜意识的认识
很多瘦人并不刻意每天计算摄入了多少能量。但潜意识里确实保持一种对能量正确的估计认识。一项研究表明，肥胖者往往对能量的估计比实际低50%。如果你还不太清楚每种食物能量的含量，就应去查一查相关的资料。
不要使体重增加失去控制
苗条的人对体重的增加非常敏感，她们不用花很长的时间就会减掉多余的重量，这是因为她们从来不让体重超过她们头脑中的极限。相反，超重时间越长的人，心理和生理上对它的适应就越强，也就越难恢复正常的体重。那么，如何检测自己的体重呢？很多人每天或至少每周称一次体重，有些人则用衣服做天然的标准。苗条的人总穿一个尺码的衣服，如果你备上4个尺码的衣服，胖一点就换一个尺码，那就很危险了。
试一试这些瘦人的策略，也许不久你就会听到这样的话：“你真幸运，身材这么苗条，想吃什么就吃什么。”
温馨小提示
肥胖者的心理状态很重要，它直接影响到减肥效果。减肥又是一个持之以恒的过程，任何心理的动摇都会使减肥半途而废，从而使肥胖者彻底丧失信心。所以，肥胖者要认真克服心理障碍，从一点一滴做起，树立必胜的信心。另外要结合自己的实际情况配合各种减肥训练，将心理素质培养和实际训练相结合，真正达到减肥的目的。对一个减肥者来说，维持减重的状态可能是最大的挑战。减轻体重已经够困难的了，但是要继续保持下去就更困难。大部分的减肥者都反复循环于体重的减轻与回升。所以一定要想出解决这种循环性问题的方法，而秘诀就是要避免错误发生，就算错误真的发生了，也要有一些相对应的解决之道。
要成功减肥有两种方法：
第一是避免或预防失误和错误。
第二是当失误真的发生时，可以采取控制自己的策略。
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