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花生食疗大全

时间:2023-05-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:其他花生食疗方参考:1.花生米、红糖适量,煎水代茶,连服7日,治水肿。

花生食疗大全

花生食疗

花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,是大豆的2倍多,比油菜子高20%以上。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂精氨酸胆碱油酸落花生酸、脂肪酸棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长。

中医认为,花生适用营养不良、脾胃失调、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等,都可以作为药用。

1.治血小板减少:花生米(连衣)炒食,每日3次,每次60g,7天1个疗程。

2.治高血压:花生米浸醋中,7日后食用,每天早晚各吃10粒。

3.治肺结核:花生米生食,每日4~5次,每次10~20粒。如果见呵血者,带衣食之。

4.治久咳:花生去嘴尖,文火煎汤服用。

5.治乳汁少:花生米90g,前猪脚1只,共炖服。

6.治胃酸过多:食花生米,每日3次,每次20~30粒。2~3星期为1个疗程,可使胃酸分泌明显减少。

其他花生食疗方参考:

1.花生米、红糖适量,煎水代茶,连服7日,治水肿。

2.花生米,捣烂煮大米粥,治乳少。

3.花生米(去红衣),水煮饮汤,治声哑、失音。

4.花生米100g,赤小豆60g,红枣60g,大蒜30g,水煎,1日2次分食,治脚气病。(www.xing528.com)

5.花生米、大枣蜂蜜各30g,水煎,食花生、枣,饮汤,1日2次,治久咳不止。

6.花生米、红枣各60g,煎汤代茶,食花生、枣,饮汤,连服1周,治慢性肾炎。

7.花生衣6g,配红枣煎服,治血友病鼻出血,齿龈出血和紫癜。

8.鲜花生叶250g,水煎,睡前服,治失眠

9.花生叶适量,晒干研末,内服,治神经衰弱

10.花生壳120g,水煎服,或烤干研粉,日服3次,每次4分,以20日为1疗程,治高血压。

11.花生冰糖水:花生100~150g,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症。

12.花生米120g,猪脚1个,同煮汤食用。每日1次,连续服食1周。可治乳汁缺乏,产后大便秘结。

13.花生米浸于食醋(最好用镇江香醋)中,密封浸泡一周后即可服用。每晚临睡前嚼碎吞服3~5粒,两周为1疗程,可治高血压,一般服1疗程见效。

14.花生米60g,鲫鱼1条,同煮汤食用,加少量酒调味,治营养性浮肿。

15.花生米、百合北沙参各15g,水煎加适量冰糖食用,治咳嗽吐痰,气短咽干。

16.花生米、大枣各25g,龙眼肉10g,同煮汤,早晚食用,可治贫血,血小板减少,身体虚弱等症。

要注意的是:花生营养虽好,但霉花生不可食,有致癌作用。

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