冬瓜食疗
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者，尤为适合。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等功效。宜忌：脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
1.治慢性肾炎：冬瓜1000g，鲤鱼1条(约重300g)，不加盐，煮汤食。
2.治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒：冬瓜1000g，鸭肉500g，芡实30g，苡仁30g。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。
3.治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150g，粳米100g。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
4.治肺痈：打碎冬瓜籽50g，鲜芦根50g，水煎，早晚各服1次，连续服用。
5.治肝硬化腹水：冬瓜1000g打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60ml，每日3次饮服，可减轻症状。
6.治水肿：冬瓜皮100gg，玉米须30g，白茅根30g，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000g，赤小豆100g，水炖烂饮服，每日2次。
7.治高血压、肝阳上亢、头痛眼花：冬瓜500g，鲩鱼头250g，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。
8.治肺热咳嗽、痰黄稠：鲜冬瓜500g，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。
9.冬瓜500g，煮汤3大碗，1日分3次服食，治暑热、高烧或昏迷及慢性肾炎。
10.冬瓜1000g，鲤鱼1条(约重250g)，不加盐煮汤食，治慢性肾炎。
11.冬瓜汁1杯，调冬蜜1杯服食，治妇女妊娠小便不通。
12.冬瓜煮汤随意饮，治子肿。(www.xing528.com)
13.冬瓜皮煮汤饮，治子肿及荨麻疹。
14.冬瓜皮煮鲢鱼食，治乳少。
15.冬瓜皮30g，柚子核15g(去壳)，煎水频饮，治小儿夏季热，发热持续不退。
16.冬瓜仁15～30g，水煎服，治慢性肾炎。
17.冬瓜仁30g，捣成末，加冰糖30g，开水炖服，每日两次，治妇女湿热白带。
18.冬瓜瓤汤：冬瓜瓤去子，晒干，每次用30g煎煮半小时，随时代茶饮用。可治热病消渴，心烦，水肿，小便不利等症。冬瓜药膳方
19.冬瓜苡仁汤：冬瓜(不去皮)500～600g，苡仁50～100g，共煮汤。可加糖或食盐调味，代茶饮用，有清热，解暑，利尿，除湿作用。适用于疮疖痱毒，湿疹脚气，小便黄赤短少。
20.治孕妇水肿：取冬瓜皮适量，用水洗净后，煎水代茶。
21.治小儿暑热：取冬瓜皮50g，柚子核5g，共煎水代茶。
22.治急性肾炎水肿、小便不利：取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25g，红小豆50g，水煎分3次服用，连服10～15剂。
23.治腹胀、厌食：取冬瓜皮100g，鲫鱼1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。
24.治肺痈：取冬瓜皮、生薏仁各30g，洗净后加水适量煎服，1日2次，可祛痰排脓。
25.治痔疮：取冬瓜皮50g煎水，外洗肛痔处，能消肿止痛。
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