菜根发酵腌制，清爽美味

废物妙用篇

西瓜皮妙用

●瓜皮做菜窍门　将西瓜皮内的瓜瓤（即西瓜皮内较软的薄薄的一层）用刀削去，再用刨子刨去西瓜皮表面的绿皮、黄皮，用水洗净。然后再用少许的食盐腌制2～3小时，即可做如下几种菜了：

将西瓜皮切成小长丝或小丁，拌一点酱油、香油、味精就可食用，清脆爽口，味道也很好，是夏日早晚喝粥时的好小菜。

将西瓜皮切成细丝，佐以食盐、酱油、食糖、味精，入锅爆炒（火候不宜太大），即可食用。喜辣味者可加入少许辣椒。

将西瓜皮刨成丝，同其他瓜类菜一样，可做包子馅、饺子馅，并无异味。

将锅内放少许油加热后放入花椒少许，待炸出香味再将瓜丝或片放入锅内，加适量食盐和酱油等，稍炒后撒入味精出锅即成素炒瓜皮。也可与肉片同炒。

将加工过的西瓜皮500克切成均匀的厚片，在开水锅里煮烫，待再开时捞出，滗去水分。然后在锅内放少许油烧热，将葱和姜末炒香，加少许水和适量的食盐、白糖，把瓜片放入锅内烧四五分钟，待瓜片入味后，用淀粉勾芡，淋入香油即成炒翡翠片。瓜片翠绿喜人，味道清淡可口，并有清热解暑、利尿导湿、生津止渴等功用。

●自制清凉饮料　将新鲜的西瓜皮外边的一层绿皮削下来，洗净后煎汤喝，具有清凉解渴的作用。

●巧做西瓜皮冻　将西瓜皮切成小方块，在沸水中煮2～3分钟，捞出放于搪瓷盆中。1个西瓜的皮，约取琼脂5克、白糖150克，与热水一大碗，煮至琼脂和白糖完全溶化后，全部浇在西瓜皮块上，冷却即与西瓜凝结在一起成冻取出，随意切成小块，然后再加点薄荷、糖汁等，倒在西瓜皮冻里，放进冰箱或放块食用冰在上面，冰一个小时左右，即成西瓜皮冻。西瓜皮冻上口冷甜脆滑，清凉透体，解暑止渴，治小便短少，连续吃一个星期，还可防治口舌炎痛。

●做西瓜酱窍门　将西瓜皮削去表面青皮，洗净切碎，加热软化，掺入蔗糖糖浆、葡萄糖、果胶，以及适量食用色素等，最后浓缩成西瓜酱。为了增添情趣，可以在西瓜酱里放少许瓜子。西瓜酱的吃法很多，涂在面包、馒头上吃，做八宝饭、糕团的馅心，或伏天用清凉的冰水冲西瓜酱当饮料，味美可口，别具风味。

●做西瓜皮糖酱　选取新鲜西瓜皮，去净外皮和瓜瓤后洗净，煮熟后捣烂成泥状。按每5　000克酱泥加白糖3　000克、柠檬酸250克的比例混合均匀，放入大锅中用文火慢慢加热直至水分蒸发变稠如糨糊状。在加热过程中要不断搅拌，以防因火力过旺造成煳锅或搅拌不均匀。当瓜泥熬成后，应趁热装进罐内，将罐置于开水锅中加热排气，排完气体后盖实罐盖隔水蒸30分钟以上，以消毒杀菌，最后取出放在阴凉通风处，待凉即可食用。

●酱渍西瓜皮条　将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮切成1．5厘米长、1厘米厚的小长条，放入15%的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后投入冷开水中冷却，然后用20%的盐水（5　000毫升水中加食盐1　250克溶解）腌渍2天，捞出沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜皮条重量70%的上等面酱置于缸中，再把瓜皮条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。

●自制泡菜窍门　去外皮去瓤的西瓜皮5　000克，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、莴笋和青椒各1　500克，生姜、白酒和花椒各8克，八角100克，盐适量。将以上各原料菜均用清水淘洗干净后沥干水分，切成3～5厘米的长条或薄片，西瓜皮切成1．5厘米长、1厘米厚的长条形备用。以每5　000毫升水加400克盐的比例，放入锅中，加热煮沸，熬成盐水，离火冷却待用。把切好的各菜料连同花椒、白酒、生姜、八角拌匀，投入洗净并消毒的容器内，然后倒入冷却后的盐水，密封盖口，置室内贮放10天以上，让其自然发酵，即可食用。

●晒制西瓜皮干　将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3～4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可将其装入容器内密封贮存，此法可使瓜皮保存数月至1年。要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味。

●巧除衣上油迹　衣服上沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，如此反复2～3次，再用清水洗净，就可除去油迹。这个方法除对动物油外，对机械油、汗迹的洗涤效果最佳，除油迹后不留任何痕迹。

●巧除衣上烟迹　衣服上的烟灰或烟油迹，可用西瓜皮擦净。

●美容护肤窍门　西瓜皮可促进人体新陈代谢的功能，增加皮肤光泽。每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮美容，先把面部洗净，再用西瓜皮轻轻按摩面部，然后再用清水洗净，即会有清凉的感觉。经常如此，面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。

●防治慢性肾炎　将西瓜皮切成碎片，用水煮，煎成西瓜膏用开水化服，日服2次，每次2匙，可防治慢性肾炎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治中暑窍门　将西瓜皮切成碎块，加水煮半小时，去渣取汁，再加入适量的糖搅匀，即成西瓜翠衣汤，饮之可消暑解渴、利尿生津，但需当天喝光，不可过夜。

●防治下肢水肿　将西瓜皮50克和玉米须30克加水煎后饮用，每日2次。建议到医院进一步检查治疗。

●降血压的窍门　将适量的西瓜皮削去外皮，洗净后入锅中置火上蒸10分钟即成。每日2次，分早、晚蘸白糖食用。具有解热止渴和利尿的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型高血压病患者。也可将晒干的西瓜青皮15～20克，用水煎后饮服。

●降血糖的窍门　将西瓜外皮反复洗净，并刨去外表硬质老皮，剖开后去瓤子。将200克西瓜翠皮切片，放入砂锅中，加入清水2　000毫升，用中火煎煮30分钟即成。作食疗汤饮，早晚2次分服。具有清热生津、除烦止渴和降血糖的功效。适用于各类型糖尿病患者，对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜。

●防治烧伤烫伤　轻度的烧伤、烫伤，可将西瓜皮晒干，研末，放在瓶内，用时拌和菜油或麻油涂于伤处。也可将西瓜皮60克晒干后烧成灰，加入冰片0．9克，一起研成细末，用麻油调敷。建议到医院进一步检查治疗。

●防治痱子窍门　夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用刀削至轻微泛青，轻轻涂搽痱子患处，2分钟左右，感觉到凉爽舒适即可，每天3次，一般两天后即可见效。

●防治冻疮窍门　西瓜皮留些红色，轻擦以前患过冻疮部位，每次4分钟，每天2次，连擦5天，能预防冻疮发生。

●防治外痔肿痛　将适量的西瓜皮洗净煎汤，放入冰箱，7～9小时后取出，用冷汁洗患处，效果明显。

●防治前列腺炎　将新鲜的西瓜皮200克、新鲜玉米须60克和香蕉皮3个加冰糖水煎后饮用，一天之内分2次饮完。

●防治口腔溃疡　将西瓜皮晒干炒焦，加冰片少许同研末，涂于口腔患处。

●防治牙痛窍门　将西瓜皮切成小块，浸入卤水内备用。用时取一块放入痛处咬紧。

将西瓜去瓤取皮，经日晒夜露后，研末加少许冰片，搽痛牙处。

●防治咽喉肿痛　用西瓜皮100克加水2碗，煎为1碗，当茶饮。

黄瓜皮妙用

●美容护肤窍门　将黄瓜皮捣碎，用纱布包好，轻轻地擦拭皮肤，常做可使皮肤细腻白嫩。

●减肥瘦身窍门　将黄瓜皮30克、茶叶6克和大蒜3头（去皮）加水煎，喝汤吃大蒜。每日2次。

●防治黄疸窍门　将黄瓜皮250克放入砂锅内，加水煎后代茶频饮，可用于身目俱黄、色鲜明、发热口渴的阳黄患者。建议到医院进一步检查治疗。

●防治浮肿窍门　将老黄瓜皮30克用水煎，日服3次。建议到医院进一步检查治疗。

●驱逐蟑螂窍门　黄瓜皮含脱氢酒精，一旦粘住蟑螂的触须，会使其产生强烈痛感，故在蟑螂出没处放黄瓜皮，即见佳效。

冬瓜皮妙用

●巧除锅底水垢　铁锅用了一段时间后，如果底部有了水垢，可用一些冬瓜皮，加水煮一下，即可清除。

●减肥瘦身窍门　冬瓜皮30克煎水，日饮3次，可减肥。

●防治痰热咳嗽　将经过霜打的冬瓜皮适量，加蜜糖少许，煎汤饮服。建议到医院进一步检查治疗。

●治气管炎窍门　将冬瓜皮和竹叶各15克，用水煎后饮服，适用于防治慢性支气管炎、咳嗽。建议到医院进一步检查治疗。

●防治水肿窍门　将鲜冬瓜皮250克和赤豆50克一起煮汤服，每日2次，适用于防治妊娠水肿，注意不可加盐。建议到医院进一步检查治疗。

●防治黄疸窍门　将新鲜冬瓜皮250克，煎水后代茶饮。建议到医院进一步检查治疗。

●治输尿管结石　将冬瓜皮50克以及黑豆、生姜各10克，加水煎汤后代茶饮，适用于肾及输尿管结石的食疗。建议到医院进一步检查治疗。

●防治食物中毒　将鲜冬瓜皮1　000克榨汁频服，可用于防治河豚及鱼蟹中毒。建议到医院进一步检查治疗。

●防治烧伤烫伤　皮肤烧伤、烫伤后，用冬瓜皮适量，焙干研成细末，以麻油调匀，涂患处。建议到医院进一步检查治疗。

●防治冻疮窍门　将冬瓜皮熬水，洗冻疮患处，有显效。

●防治脚癣窍门　将冬瓜皮50克熬水，先熏再泡脚，每日1次，每次15分钟，连洗15～20天。

●催乳的小窍门　将适量的冬瓜皮加鲜鲫鱼炖服。

●治咽喉炎窍门　咽喉炎患者，经常吃熟冬瓜皮，有良好作用，同时可治红眼病。

苹果皮妙用

●防治反胃窍门　将苹果皮30～50克煎水服，能治呃逆反胃、咳嗽痰多等。

●防治呕吐窍门　将新鲜苹果皮60克和粳米30克（炒黄）一起放入锅内，加水煮粥服用，每日2～3剂。降逆止呕，用于防治妊娠呕吐等，如加生姜，则效果更佳。可用于防治妊娠呕吐。

●防治粉刺窍门　将2～3个苹果的皮，加清水1杯煮沸，倒入鲜牛奶1茶杯再煮片刻，滤出混合液，趁热熏蒸脸部。适用于黑头粉刺者。

●防治口腔溃疡　将苹果皮50克加清水450毫升煮沸，下入蜂蜜25克和绿茶1克饮服，每日1剂，分3次饮，适用于防治复发性口腔溃疡。

橘皮的妙用

●做橘皮酱窍门　将干橘皮用清水浸泡24小时，挤出水分后在开水中煮30分钟，沥干水，捣烂成糊状，加入白糖（100克湿橘皮加入70克白糖），如想凝成冻状，可加入适量的琼脂（又称冻粉），拌匀，冷却后即可作果酱。

●做橘皮丝窍门　选洁净的橘皮，切成细丝晒干，密封贮藏备用，沏清茶、做糕和馒头时，放上几丝，既增添香味，又增加鲜艳色泽。

●做糖橘皮窍门　将橘皮洗净后，用糖浸泡，一星期后，和糖一起入锅煮烧，冷却后即可长期保存，一般多作糕饼点心的果料。

●巧做五香陈皮　将干橘皮浸泡一昼夜，挤干后放在开水中煮30分钟，剪成1厘米见方大小，放在锅中煮，100克湿橘皮加4克食盐，煮30分钟后取出，撒入少许甘草粉，晾干后即可食用。

●煮米粥的窍门　煮白米粥时，在将熟之时放入几块小橘皮，其粥味可与八宝饭、八宝莲子羹媲美。

●减轻油腻窍门　炖肉汤或大排骨汤时，放入一两片橘皮，其味不仅鲜美，而且吃起来不感油腻。

●做蜜饯的窍门　将橘皮浸泡在糖水中，糖水特别好吃。蜂蜜浸泡橘皮，会成为上好的蜜饯。将橘皮放在淡盐水中焯一下，脱去涩味，放在蜂蜜中浸泡10天左右即成。

●做果糖的窍门　逢年过节，将适量的橘皮切成小丁，做炒米糖或花生糖时放一点，味道特别好。

●巧做糖橘丁馅　将橘皮切成小丁块，用蜂蜜或白糖浸泡两个星期，即可作糖包子、汤团、糕饼的馅心，吃起来清香可口，风味特殊。

●巧使茶点香艳　选洁净的橘皮，切成细丝晒干，密封储藏备用。沏清茶、做糕点、蒸馒头时放入少许，既能使茶点增添香味，又可增加鲜艳的色泽。

将橘皮洗净，用糖水浸泡一周后，和糖水一起入锅熬煮，冷却后即可长时间保存，作为制作糕饼点心的香料。

●烤肉的小窍门　将猪肉放到炉子上烤之前，先在猪肉表面撒些橘皮末，这样烤出来的肉很好吃。

●巧做香味冰块　在制作冰块的水中加些橘皮末，即可成为带香味的彩色饮料。

●制橘皮酒窍门　橘皮具有理气、化痰、健胃、除湿、降血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺、化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

●制橘皮茶窍门　橘皮含大量维生素C和香精油，将其洗净晒干后存放。可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，且具有提神、通气的作用。

●巧除羊肉膻味　煮羊肉时，放些橘皮同烧，能除羊肉膻气味。

●除鱼腥味窍门　烧鱼时放一点橘皮，可去掉鱼腥味。

●擦皮鞋的窍门　在擦皮鞋之前，先用鲜橘皮的内面擦拭，再擦上鞋油，皮鞋会特别光亮。

●巧除室内异味　在室内点燃晒干的橘皮，可代替卫生香，既能清除室内异味，又可驱除蚊子苍蝇。

●擦拭物品窍门　橘皮中含碱性，用橘皮蘸食盐擦拭陶瓷器皿，可去除油污和茶垢，使其洁净光亮。还可用来清除梳妆品以及皮革制品上的污垢。

●擦家具的窍门　将橘皮加水煮成橘皮汁，用抹布蘸橘皮汁擦拭地板或木制家具，能保持地板和家具光亮。还可用来清除浴缸的水垢，使浴室水龙头恢复光泽。

●除冰箱中异味　将新鲜橘皮洗净揩干，分散投入冰箱内，3天后冰箱内异味全无，清香扑鼻。

●巧除烤箱异味　将少许橘皮放入烤箱内加热，不仅可除异味，还能使烤箱内有芳香的味道。

●擦除油腻窍门　用橘皮浸泡或煎煮后滤出的橘皮水，有去油腻及灭菌防腐作用，可用来洗涤油腻器皿和喷洒墙角、阴沟等处，达到清洁灭菌目的。

●美容护肤窍门　洗脸或洗澡时，将少许橘皮丝装入纱布袋内，扎紧袋口，放入热水盆中浸泡片刻。用这种“橘皮水”洗澡或洗脸，不仅会发出阵阵香味，闻之清香，而且有滋润皮肤、防治皮肤粗糙、保护皮肤的作用。

吃完橘子后立即用橘皮的内面擦手，橘皮中的水分可代替保湿护肤霜，防止手背干裂。

将适量的柑橘皮洗净，切成细丝，晒干后贮瓶备用。每日抓一把柑橘皮丝，放入杯内用沸水冲泡，当茶饮用。具有健脾润肺、排毒润肤等功效。适用于改善粗糙皮肤、养颜美容等。

●防治感冒窍门　鲜橘皮30克（干品15克）和姜片3克一起用水煎，加入白糖趁热饮，每日1剂，分3次服。

●防治咳嗽窍门　将适量的鲜橘皮洗净，撕成小块，放入杯内，用开水焖好后去渣取汁，加入少许白糖搅匀即成，代茶饮用。此茶可以顺气、止咳、化痰、健胃、消暑、去温。适用于脾虚胃弱，咳嗽气喘者，此外还可以使皮肤健美。少女饮用最宜。建议到医院进一步检查治疗。

●治气管炎窍门　将橘皮10克切成细丝，放入茶杯内用沸水冲泡，每日代茶频饮。建议到医院进一步检查治疗。

●润肺消痰窍门　将橘皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

●防治消化不良　将橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

●防治胃寒呕吐　将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可防治胃寒、呕吐。

●理气消胀窍门　用鲜橘皮泡开水，加入适量的白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

●防治胃病窍门　将干橘皮炒后研末，每次服6克，加白糖适量，空腹时温开水送下。可用于防治慢性胃炎。

将橘皮和甘草各100克加水适量浸泡发透，煎煮20分钟取汁1次，前后共煎取3次，合并煎液，再以文火熬缩成稠膏，加蜂蜜1倍煮沸，冷却装瓶备用，每日2次，各饮1汤匙，开水冲服，可防治胃及十二指肠溃疡。建议到医院进一步检查治疗。

●防治便秘窍门　将橘皮洗净后切成细丝，加入白糖和蜂蜜适量，煮沸后饮用，每次服1汤匙，每日3次。

●防治晕车晕船　在上车乘船前一个小时，用新鲜的橘皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香雾并被吸入鼻孔。在上车乘船后继续随时挤压吸下，可有效地预防晕车晕船。

●防治醉酒窍门　将鲜橘皮30克和加食盐少许煎水饮服，醒酒效果颇佳。

●防治磨牙窍门　睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

●防治食物中毒　用适量的橘皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。建议到医院进一步检查治疗。

●开胃提神窍门　将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口。有开胃、通气、提神的功效。

●治急性胆囊炎　将生姜6片、橘皮10克和鸡内金10克加水煎煮约20分钟，撒入少许白糖代茶饮。可常服用。建议到医院进一步检查治疗。

●降血压的窍门　将橘皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压功效。

用橘皮放盐水中浸泡30分钟后切碎，午餐、晚餐前缓缓吃食。

●防治烧伤烫伤　将适量的鲜橘皮捣烂成糊状，涂于小面积烧伤的部位，半月即可愈合。建议到医院进一步检查治疗。

●防治冻疮窍门　将橘皮用火烤焦，研成粉末，用食用油调匀抹在患处。

●防治鸡眼窍门　将橘皮在鸡眼处不断摩擦，再将患部浸入橘皮煮成的温水中，浸泡半小时，连续数天。

●防治妊娠呕吐　将鲜姜10克和橘皮12克一起用水煎取汁，冷后分3次饮用。一日1剂，连服4～6日。

●治乳腺炎窍门　将生橘皮30克和甘草6克煎汤饮服，可防治乳腺炎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治口臭窍门　用一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可防治口臭。

●巧使牙齿洁白　将橘皮磨成粉末，掺在牙膏里刷牙，能使牙齿保持洁白。

●制花肥的窍门　将烂橘皮集中起来，堆放沤烂后，可作为家庭盆花的肥料，其效力长，而无异味，会使花草长得更好。

室内花卉若施用发了酵的腐质液作肥料，会散发出难闻的气味，若将橘皮放入肥料液内，其臭味就会被消除。同时，橘皮本身也是上好的肥料。

●消灭跳蚤窍门　将250克左右的新鲜橘皮切成碎末，用纱布包好挤出带有酸苦味的液汁来，然后将液汁放入500克左右开水中搅匀，待凉后喷洒在家猫身上，或将毛巾在橘液中浸湿后裹在猫身上。一小时后，家猫身上的跳蚤将全部死掉。

梨皮的妙用

●除锅污垢窍门　炒菜锅使用久了，锅上积聚了烧焦的油垢，可用新鲜的梨皮放在锅里用水煮一会，锅垢即很易脱落。

●防治咳嗽窍门　将鲜梨皮30克加适量的冰糖炖水饮服，每日3次，能清心、润肺、止咳，用于肺燥咳嗽，干咳少痰。建议到医院进一步检查治疗。

●防治痢疾窍门　将梨皮100克和石榴壳30克用水煎服，每日1剂，连服10天，适用于防治肠炎或痢疾及腹泻腹疼。建议到医院进一步检查治疗。

●防治醉酒窍门　将适量的鲜梨皮煎汤频服，可解醉酒。

●除黑眼圈窍门　用生梨皮敷眼部，轻提双脚，连续数日。

香蕉皮妙用

●擦皮沙发窍门　皮沙发或皮椅使用期很长，平时就应注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不容易了。可在吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发皮，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。

●擦皮鞋的窍门　香蕉皮含有单宁，用来擦皮鞋、皮包等皮革制品上的油污，可使皮面洁净而油光发亮。也可用它来清除梳妆台上的污垢。

●降血压的窍门　用新鲜、熟透的香蕉皮30～60克，文火煎水，每天服2次，对控制高血压，防治脑溢血有一定作用。

每天用香蕉皮2～3个熬1杯茶喝，每日3次，连喝3天（只能喝3天）。

●防治中风窍门　取鲜香蕉皮或连同果柄30克煎汤代茶常饮，能扩张血管、降低血压，防止中风和心绞痛。建议到医院进一步检查治疗。

●防治手足皲裂　在寒冷的冬春两季，有些人特别是老年人的手足常发生皲裂，疼痛难忍。为解除此种痛苦，可利用香蕉皮治疗。将患处用温开水冲洗干净，拭干，再用香蕉皮的内侧（与果肉接触部分）在患处轻擦数分钟便可。每天早、晚各1次，坚持数天便可痊愈。

●防治冻疮窍门　冬季来临前，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。

●治寻常疣窍门　将新鲜香蕉皮适量以其内侧面在寻常疣上摩擦数分钟，每日数次，连续4天左右，可愈。

●防治皮肤瘙痒　用适量的香蕉皮煎水，待沸后降温到不烫时，用毛巾蘸洗瘙痒处；或用香蕉皮内瓤直接敷贴在瘙痒处。

●防治脚癣窍门　吃香蕉后，用小汤匙将香蕉皮内的软膜刮下，用手指捏成糊状。将脚洗净，再将香蕉糊涂于脚趾患处，每日1次。两次即显奇效，连涂十几次即可基本治愈。

●防治鼻腔溃疡　将晒干的香蕉皮适量焙干研末，加冰片少许，并用菜油调匀，涂患处，每日2～3次，可用于防治鼻腔黏膜溃疡作痛。建议到医院进一步检查治疗。

●防治鼻炎窍门　将香蕉皮晒干后研成末，加入冰片少许，用茶油调匀后搽患处。

柠檬皮妙用

●制冰块的窍门　为了制作带香味的彩色饮料，使孩子们爱吃，在制作冰块的水中加些柠檬皮等泡一泡。

●巧使果酱增香　在煮果酱时，加些切碎的柠檬皮，香味扑鼻，诱人食欲。

●巧制柠檬香水　柠檬的香味，最适合女性，尤其是夏天清晨出门前，洒一点柠檬做的天然香水，会使自己一天精神奕奕。只要把柠檬皮薄薄的切下来，把它的香味擦在手腕和耳朵后面，就是在公共汽车上挤出汗来，身上也不会有汗臭味。

●室内增香窍门　在客人抵达之前，在锅里以低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内异味，而且还可使室内香味扑鼻。

●除器物上腥味　菜刀上的腥味，可用柠檬皮擦去。锅中的腥味，可在锅里放些柠檬皮加水煮，腥味即消失。

●制杀虫剂窍门　当吃完柠檬之后，不要将皮丢掉，可将其榨成汁液，做成天然杀虫剂，不仅可达到驱逐苍蝇、蟑螂的效果，又能在室内散发一股清香。

●擦瓷器的窍门　壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油迹、水迹等，可取榨干汁的柠檬皮，用一小碗温开水浸泡，然后一起倒入要洗的器皿中，放置四五小时，即可将污迹除去。玻璃杯子的茶垢以及餐具，也可用柠檬皮蘸盐擦洗干净。

●巧擦木制砧板　木制的砧板极易藏污纳垢，往往使用没多久就会发黑。只要用柠檬皮擦拭砧板，再进行冲洗，即能轻松除垢。

●巧除厨具腥味　菜刀上的腥味可用柠檬皮擦去。锅中的腥味，可在锅中放点柠檬皮用水煮一会儿，这样腥味就可完全消失。

●美容护肤窍门　将柠檬皮泡在水中洗澡，不仅可使水发出芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。如用柠檬皮擦拭手、足或身体其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使其变滑。

●增强食欲窍门　将柠檬皮10克用水煎服，可用于防治脾胃气滞，不思饮食或胸闷痰多。

柚子皮妙用

●防治胃病窍门　将鲜柚子皮1个置炭火上烧去棕黄色表皮并刮净，放入清水中浸泡1天，切块，加水煮沸，加粳米100克煮粥，适当调味，每2天吃1次，连食4～5个。可用于防治胃及十二指肠溃疡。建议到医院进一步检查治疗。

●防治食滞腹痛　将柚子皮100克用水煮后服，每日3次。

●防治妊娠呕吐　将柚子皮1个水煎后饮服，每日1剂，分3次服，连服数日。

石榴皮妙用

●防治腹泻窍门　将石榴皮18克煎水后，加入适量的红糖，每晨用米汤送服6克，每日2次，可治慢性腹泻，久痢不止。建议到医院进一步检查治疗。

●治阿米巴痢疾　将石榴皮60克加水200毫升，在砂锅内煎至100毫升，过滤去渣，成人每日3次，饭后各服20毫升，6日为一个疗程。如无效，可再服一个疗程。建议到医院进一步检查治疗。

●防治蛔虫窍门　将石榴皮15克和槟榔9克一起用水煎服。

●防治脚癣窍门　用鲜石榴皮煎水，温敷患处。

●防治口腔溃疡　将适量的石榴皮晒干后研成粉，涂患处，每日2次。

土豆皮妙用

●地毯翻新窍门　先用土豆皮泡水，再用海绵蘸此水来擦洗地毯，最后用海绵蘸上清水将地毯擦洗干净。

●清洁餐具窍门　将土豆皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，很容易清洗干净。餐具上的鸡蛋痕迹、可用煮熟的土豆擦拭。

●擦拭器皿窍门　不锈钢器皿的脏污，可将土豆皮放入，再倒入清洁剂擦洗，很易擦净。

●降血压的窍门　俄罗斯民间流行喝煮土豆皮水降血压的疗法。将五六个土豆洗干净，把削下来的土豆皮放进锅里倒上开水（水要没过土豆皮）煮10分钟后，放凉，过滤。每餐前喝两勺，一天喝4次。

丝瓜络妙用

●清洁餐具窍门　剪取10～15厘米长的一段丝瓜络，用其洗擦餐具和炊具，效果颇好。

●巧除壶中水垢　将丝瓜络剪一段放在烧开水的热水壶里，能使其吸收水锈，水中无沉淀物，壶壁和壶底无水垢。

●清洁灶台窍门　用丝瓜络擦洗灶台、浴缸，除污力强且柔软，不会损坏器具。

●自制鞋垫窍门　将留种用的老丝瓜瓤晒干、除皮、去子后便成了丝瓜络。用重物将丝瓜络压平，可剪成鞋垫，垫进鞋里既暖和，又有一定的弹性，还可以去脚汗防臭。

●洗砚台的窍门　洗砚台最好用丝瓜络，这样既能洗去墨垢，又不伤砚台。

●美容护肤窍门　用丝瓜络在洗澡时着力擦拭皮肤，可使毛孔畅通，有助排出废物、洁肤护肤、延缓皮肤老化作用。

●防治胃病窍门　将丝瓜络10～18厘米加明矾3克，每日1剂，分2次煎服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治腰痛窍门　将丝瓜络切碎，焙焦研粉，每日1条，分2次用酒冲服。

●防治胸胁疼痛　将丝瓜络烧灰存性研末，每次10克，用黄酒温服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治风湿骨痛　将丝瓜络15克、乳香10克和没药10克用水煎分2次服。

●治关节炎窍门　将50克丝瓜络放入500克白酒里浸泡7天，去渣服用，每次饮15克，每日2次，对关节疼痛有疗效。

●防治月经不调　将丝瓜络35克烧灰存性研末，用温酒分3次服。

●防治妊娠呕吐　将丝瓜络15克用水煎服。

瓜蒂的妙用

●防治鼻塞窍门　将丝瓜蒂放瓦上拌干后研成末，每日数次吹入鼻内，可用于防治鼻塞时轻时重，反复发生。

●防治恶心窍门　将干南瓜蒂50克在瓦片上用文火炙成炭，研磨成粉后，拌入炒熟的500克米粉中，加入少许白糖。每日服1次，连服4日。适用于胃气上逆，呕吐不止等。建议到医院进一步检查治疗。

●防癌抗癌窍门　将南瓜蒂2个烧灰存性，用黄酒100克1次送服，早晚各1次，适用于防治乳房癌。建议到医院进一步检查治疗。

●防治慢性肝炎　将南瓜蒂去掉，以手工或机械将南瓜粉碎成稀浆，用细筛过滤，等滤液自然沉淀后，次日倾尽清水，取出晒干，并压碎成粉备用。每日食数次，每次适量，可常食用。治慢性肝炎、肝硬化、肾炎及糖尿病，有惊人的疗效。

黄瓜蒂的苦味能提高人体免疫力，对慢性肝炎具有一定的辅助防治作用。

将甜瓜蒂3克、虎杖6克、垂杨叶9克和石韦3克用醋调为糊后敷脐部，用纱布包扎，每天换药1次。可用于防治黄疸。建议到医院进一步检查治疗。

●防治呃逆窍门　将南瓜蒂4个洗净加水煎服，连服数次可止。

●防治脱肛窍门　将南瓜蒂3个和薏米120克加水煮服，连服数天。

●防治阴囊溃烂　将南瓜蒂炒熟，研为细末，用香油调敷患处，每日换敷一次，可用于防治阴茎、阴囊溃烂流脓。建议到医院进一步检查治疗。

●防治疔疮窍门　将老南瓜蒂数个焙干研末，用麻油调敷患处。建议到医院进一步检查治疗。

●防治疮疖肿毒　将南瓜蒂30克加水煎服，适用于防治疮疖肿毒等。将老南瓜蒂焙研为末，用麻油调敷，适用于防治疖疮。建议到医院进一步检查治疗。

●防治湿疹窍门　将南瓜蒂洗净晒干，烧成炭，存放2～3天后研成粉末，用香油适量调敷患处，每日1～2次，可用于防治阴囊湿疹。

●防治乳头皲裂　将老南瓜蒂数个焙干研粉，用香油调成糊状后涂敷患处，每日2次。

●防治流产窍门　将南瓜蒂3～5个用水煎服或烧灰存性为末，分2次服，适用于防治先兆性流产。

●防治子宫脱垂　将老南瓜蒂6个对剖开，加水煎取浓汁顿服，每日1次，5日为一个疗程。

果蒂的妙用

●防治高脂血症　将柿蒂5个、炒莱菔子10克（为末）和粳米100克一起放入锅内，加水煮粥，烧沸后，下入生姜少许，直煮至成稀稠粥服用。每日1剂，分2次食用。具有健脾化痰的功效，可用于防治痰浊性高脂血症。建议到医院进一步检查治疗。

●防治呃逆窍门　用10个左右的柿子蒂，加水煎成汤喝。

将柿蒂3个和丁香3克共研成粉，用食醋拌成糊，敷于脐眼，外盖薄塑膜片，并用胶布固定。每日用热水袋加温1次，约半小时。每晚调换。

将柿蒂3个和茶叶10克用开水冲泡，温饮频服，每日1剂。可治胃寒呃逆。

●防治尿频尿血　将柿蒂12克用水煎后饮服，并去医院确诊。

●防治痔疮窍门　将柿蒂7个和粳米50克一起放入锅内，加水煮成粥，去柿蒂服用，每日1剂。具有润肠通便、止血的功效，可用于防治痔疮出血。

●防治无名肿毒　将茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭形筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿毒处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日熏3～4次，患处未成脓者即消，已成脓者很容易收敛。建议到医院进一步检查治疗。

●防治妊娠呕吐　将柿蒂30克和冰糖60克用水煎后代茶饮。

●防治白带过多　将白茄蒂10克和土茯苓30克一起入锅加水煎服。

●防治口腔溃疡　将茄子蒂12克烧存性，研末搽于溃疡处，可用于防治复发性口腔溃疡。

●防治牙痛窍门　将秋后茄花焙焦研末，敷治牙痛。

将茄蒂浸酒以棉球蘸塞齿孔，适用于防治龋齿。

藕节的妙用

●防治感冒窍门　莲藕的节以及黑色的根部，对于防治感冒有效。以擦砧板将其磨碎，顺便也把老姜磨碎后搅拌在一起，加一点热开水来喝。如果添一些蜂蜜的话，更容易喝。

●防血小板减少　血小板减少性紫癜患者，可取藕节250克，加水煮至黏稠，加入红枣1　000克同煮，红枣熟后，除去藕节，吃红枣，连吃3～5个月。建议到医院进一步检查治疗。

●防治小便不畅　将鲜藕节和鲜车前草各60克捣汁炖温后服用。

●防治消化不良　将适量的新鲜藕节放入锅内，加水煎茶喝。

●治急性胃肠炎　将藕节的一头切开，蜂蜜50克灌入藕眼中，再将切下的一头盖好，蒸熟后食用。同时将另取一节藕切碎煮汤一起喝下。建议到医院进一步检查治疗。

●防治菌痢窍门　将新鲜藕节50克洗净后捣烂如泥，用适量热黄酒送服，每日2次。建议到医院进一步检查治疗。

●防治肾炎窍门　将藕节10个和白茅根100克用水煎当茶饮用。适用于肾炎血尿。建议到医院进一步检查治疗。

●防治慢性鼻炎　将适量的鲜藕节洗净捣汁，滴鼻，每日3次。

●治鼻出血窍门　将藕节30克和猪鼻1个加水共炖，熟后调味吃肉饮汤，每天1次。

果核的妙用

●防治肝气郁结　将荔枝核10克用盐炒后，与木香10克一起研成末，用温开水送服3克，每日2次。建议到医院进一步检查治疗。

●治甲状腺肿大　将樱桃核60克用适量陈醋研磨取汁，每次服15克，温开水送服。

●防治淋巴结核　将新鲜枇杷核20克打碎，水煎后饮汁，每日2次。建议到医院进一步检查治疗。

●防治跌打损伤　将李子核仁15克用水煎后服多日。

●治关节炎窍门　将乌梅核仁15克和粳米60克加水煮粥后空腹服食，可用于防治风湿性关节炎。

●防治腋臭窍门　将桂圆核6粒和胡椒14粒一起研成末后和匀，汗出时即撒在患处。

●防治斑秃窍门　将柚子核25克用沸水内浸泡一昼夜，再用该液擦患处，每日3次。

●治黄褐斑窍门　将李子核仁去皮后研成末，与蛋清和成稀糊，临睡前涂患处，晨起洗尽。

●防治冻疮窍门　将樱桃核打碎后敷患处，每日换1次。如已溃烂，可用樱桃液洗去脓液后再敷药。

将适量的橄榄核烧灰，用猪油或凡士林调敷患处，可用于防治溃烂冻疮。

●防治乳汁不通　将柑核15克捣烂，与米酒30毫升加水煎后服，早、晚各1次。

●防治疝气窍门　将荔枝核炒香研粉，用热黄酒调成糊，趁温敷在患部，每日敷2～3次。

将樱桃核用醋炒后研成粉，每次服10克，每日2次。如再加橘核、荔枝核各等量，疗效更佳。

瓜藤的妙用

●美容护肤窍门　将高出地面60厘米正在生长的丝瓜藤切断，去除藤蔓，使留在地面的茎切口向下弯曲，插入玻璃瓶，瓶口上裹一圈脱脂药棉，用铝薄皮包扎，再把半截瓶固定在泥土中，让丝瓜汁源源流入瓶内，然后将采得的丝瓜汁放一夜，过滤后用来擦脸，有保养皮肤，消除皱纹、粉刺、面疣、毛囊炎及皮脂腺分泌过多等美容的作用。

●防治咳嗽窍门　将地里的南瓜藤或丝瓜藤离地1米剪去头，将地下的一端插入瓶内，经一夜，藤液流入瓶中，每日取液，开水冲服，适用于慢性咳嗽，咳嗽热痰多，久咳等。建议到医院进一步检查治疗。

●治气管炎窍门　将霜冻丝瓜藤500克和甘草30克一起放入锅内，加水4　000毫升煎至500毫升，成人每次服10毫升，每日3～4次，3个月为一个疗程。

将干丝瓜藤200克切碎浸泡后煮1小时，去除药渣，再煎至150克，加糖，每次服75克，每天2次，至少10天。可用于防治老年慢性支气管炎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治胃痛窍门　将适量的南瓜藤洗净，捣烂榨汁，冲红酒内服。建议到医院进一步检查治疗。

●降血压的窍门　取新鲜黄瓜藤60克（干品30克）加水600毫升，煎至300毫升左右，分3次服，或倒保温杯中代茶饮，每日1剂。

将香瓜藤、冬瓜藤、西瓜藤和黄瓜藤各40克洗净后切碎，水煎取汁，趁热洗浴双脚，每次20～30分钟，每日2次。具有清热平肝和利湿通络的功效。适用于淤血阻络型、脾虚肝旺型及肝火亢盛型高血压病患者，用后可减轻头晕头痛、失眠、肢肿等症状。

●防治痢疾窍门　将黄瓜藤60克用水煎服，7日为一个疗程。如无效，再服7天。建议到医院进一步检查治疗。

●防治黄疸窍门　将黄瓜藤1条用水煎后，取汁冲入1个鸡蛋调匀，再稍煮成蛋花汤服用。建议到医院进一步检查治疗。

●治胆囊炎窍门　将黄瓜藤60克用水煎，取汁用鸡蛋汁冲服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治便血窍门　将丝瓜藤100克烧存性后研成末，用黄酒送服，连续3天，并去医院确诊。

●防治蛔虫窍门　将黄瓜藤100克和花椒8克一起入锅加水煎取汁，倒入米醋100毫升煮开后，冲入鸡苦胆1个即成。每日1剂，分2次温服，可连用2～3天。清热利湿、利胆止痛，用于防治胆道蛔虫症并发感染。

●防治慢性腰痛　将丝瓜藤焙干研末，每日2次，黄酒温服各3克。

经霜丝瓜藤100克用水煎后去渣留汤，与2个鸡蛋共煮熟，吃蛋喝汤。每日1次，连服2～3天，有良效。适用于防治腰扭伤。

●防治湿疹窍门　将丝瓜藤、南瓜藤、苦瓜藤和地瓜藤各30克一起捣烂，取汁敷患处，每日1次。可用于防治湿疹皮肤干燥肥厚患者。

●防治烧伤烫伤　取新鲜南瓜藤适量，洗净捣烂榨汁，煮沸消毒，待冷后搽患处，每天数次。

●防治牙龈肿痛　将老丝瓜藤烧灰存性研末，用菜油调敷。

●防治喉炎窍门　切断丝瓜藤，将自然滴下的汁用水煎，加冰糖调味后饮服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治鼻炎窍门　取霜打后的丝瓜藤（离地20厘米左右的主藤），阴干后研成细末。每天在早晚空腹时，各取丝瓜藤末6克，用100毫升黄酒送服。15天为一个疗程，中间休息5天。一般3个疗程可见效。

取丝瓜藤近根处烤干，研为细末，每次服10克，黄酒送下，日服2～3次。可用于治鼻窦炎。

●治脓疱疮窍门　将黄瓜藤阴干或火焙存性，加枯矾，研成细末，搽患处。

●防治产后腹痛　将黄瓜藤1米长阴干，用水煎后饮服。

●戒烟的小窍门　将适量的南瓜藤捣烂取汁，调红糖后饮服半月（需坚持）。

瓜根的妙用

●防治头痛窍门　将丝瓜根400克（干品200克）切成小段，放入水锅内煮沸20分钟后捞出，倒入猪瘦肉200克，撒入适量的食盐炖熟后趁热吃肉喝汤，一般一次可愈，重者可多服几次。

将鲜丝瓜根90克和鸭蛋2个加水煮，一起吃完。可用于防治偏头痛。建议到医院进一步检查治疗。

●降血压的窍门　将苦瓜根60克、龙井茶叶15克、罗布麻叶30克加水浸泡30分钟，水煎取汁，趁热洗浴双脚，每次20～30分钟，每日1～2次。具有清热泻火和平肝降压的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型高血压病患者。

●防治便血窍门　将鲜苦瓜根150克加水煎汤服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治脱肛窍门　将丝瓜根煅烧成灰，加长年石灰、雄黄研末，再加猪胆汁、鸡蛋清、麻油各适量，调敷患处。适用于防治痔漏、脱肛。

●防治痢疾窍门　将黄瓜根60克用水煎后加白糖服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治呕吐窍门　将苦瓜根6克加水煎汤，去渣取汁，代茶频饮。

●防治腹部胀气　将适量的丝瓜根焙干为末，每服6克，用酒送下。适用于腹胀缠绵不愈。

●防治黄疸窍门　将黄瓜根捣烂取汁，每日清晨空腹服1杯。建议到医院进一步检查治疗。

●防治牙痛窍门　将苦瓜根捣烂敷下关穴，适用于防治风火牙痛。

将南瓜根50克、猪瘦肉40克和粳米100克一起放入锅内，加水煮粥后服用。

菜根的妙用

●防治感冒窍门　将大白菜根3个切片，加鲜生姜3片，煮汤喝。

●防治头痛窍门　将适量的芹菜根捣烂，加入鸡蛋1个，用水煎后服食。

将韭菜根100克洗净后放入锅内，加水煎汁，用白糖调味后饮服。可用于防治头痛偏头痛。建议到医院进一步检查治疗。

●防治咳嗽窍门　将韭菜根100克和红枣200克一起放入锅内，加水煮后取出韭菜根，食枣喝汤，连服7天为一个疗程。可用于防治慢性咳嗽。

将大白菜根3个和冰糖30克加水煎服，每日分3次服。可用于防治百日咳。建议到医院进一步检查治疗。

●治气管炎窍门　用大白菜根与葱须各适量，加水煎服。

将芹菜菜根60～90克和橘皮9克加水煎后过滤，加适量蜂蜜服用。建议到医院进一步检查治疗。

●防治盗汗窍门　因身体虚弱而睡眠盗汗，可将韭菜根40～50克，用水煎服，每日喝3次，连服4～5天，可逐渐解除。

●降血压的窍门　将芹菜根12个和红枣15粒洗净后捣碎，连汁加入适量的清水400毫升，煎至200毫升，去渣即成。每日2次，早、晚各服100毫升。具有清热平肝和健脾益胃的功效。适用于肝火亢盛型、痰浊内蕴型及脾虚肝旺型高血压病患者。

将芹菜根60克、白茅根30克和罗布麻叶40克加水浸泡30分钟，水煎取汁，趁热洗浴双脚，每次20分钟，每晚睡前洗浴1次。具有清热平肝和降压的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型及肝肾阴虚型高血压病患者，用后能减轻头晕头痛、目赤尿黄等症状。

将芹菜根100克洗净后用水煎服，对高血压、失眠患者有益。

将芹菜根150克洗净后切碎，与糯米或粳米100克煮成稀粥，每日早晚餐服食，有清热平胆、降压利水之功。

●降血糖的窍门　菠菜中所含的物质可以促进胰腺的分泌功能，分泌胰岛素，可以帮助消化，亦可用于糖尿病的辅助防治。将鲜菠菜根60克和干鸡内金15克一起用水煎，分2次服，可防治糖尿病、饮水无度。

●防治失眠窍门　将芹菜根煎水，每日服半碗，坚持半个月，可用于防治神经官能症引起的失眠。

●防治呕吐窍门　将适量的韭菜根洗净捣烂，取汁约1小酒杯，用开水冲服。

将鲜芹菜根30克和甘草15克一起放入锅内，加水煎好后，捞去渣，磕入1个鸡蛋，搅匀后冲服。可用于防治反胃呕吐。

●防治溃疡窍门　将鲜野苋菜根100克洗净，加水500毫升煎2小时，煎成膏状液，再加蜂蜜50毫升，一天内分2次服完，连服5天见效。建议到医院进一步检查治疗。

●防治便秘窍门　将韭菜根捣汁1杯用温开水略加酒冲服。

●防治菌痢窍门　将荠菜根叶烧灰为末，用黄酒调服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治胸胁疼痛　将韭菜根和陈皮各15克，用水煎加少许陈酒同服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治月经不调　将芹菜根120克洗净切碎，与粳米100克以及适量的水一起下锅煮至粥将成时，加入熟牛肉末100克稍煮即可。每日1剂，分早晚2次温热服用。具有益气血、清热凉血的功效，可用于防治经期超前。

●防治白带窍门　将韭菜根加鸡蛋，用红糖水煎服，可防治妇女白带。

●防治腰肌劳损　将适量的韭菜根洗净，捣烂后与醋敷于痛处。

●防治关节扭伤　将鲜韭菜根和鲜葱根各适量洗净捣烂，取汁去渣，加入适量白酒和1个鸡蛋清和匀，再用适量面粉搅拌成糊，敷于伤处，每次敷12小时左右。

将适量的韭菜根茎洗净切碎，与樟脑、酒精和松节油拌匀外敷。

将带根韭菜1把洗净后捣如泥，炒热，加少许酒，趁热敷腕、踝关节扭伤处，用布固定，次日换1次，可逐渐消肿。

●防治带状疱疹　将鲜韭菜根30克和鲜地龙20克共捣烂，加入香油少许拌匀，每日外搽患处2次，并用消毒敷料包扎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治头癣窍门　将韭菜根一小把洗净后切碎，和入面粉，用冷水调成糊，文火煎熬后摊成面饼，趁热放置患处，次日换药1次。

●防治皮炎窍门　患过敏性皮炎或漆毒生疮者，用大白菜根捣烂外敷。

将韭菜根12克炒焦研末，用猪油调敷，隔日换1次。可用于防治神经性皮炎。

●防治口腔溃疡　将大白菜根1块去老皮后切成片，以微火焙成黄褐色，研成细末后贮瓶备用。防治时用消毒棉签蘸药粉轻擦患处，每日2～3次，3～4天内可治愈。

●防治牙痛窍门　将大白菜根捣烂，纱布包好挤汁，左侧牙痛滴入左耳，右侧牙痛，滴入右耳，能缓解疼痛。

●治鼻出血窍门　将鲜韭菜根30克（干品15克）去尽泥土后（忌用水洗、泡），加水250毫升，煎至100克，撒入红糖10克，分2次服。

杂骨的妙用

●制工艺品窍门　将吃剩的肉骨头用水洗烫后晒干，可做雕塑原材料，制成优美的工艺品。

●防治胃病窍门　将适量的猪骨头（腿、肋、脊均可）砸碎烧灰研成细末，装瓶备用。每次10～15克，黄酒半碗（小容量）冲服，早晚各一次，服一个月左右有可能使胃溃疡病治愈。建议到医院进一步检查治疗。

●解毒的小窍门　食用各种果类中毒时，在找不到其他方法解毒而去医院又非常远时可用猪骨头解毒。将猪骨头烧成灰研粉，用适量冷开水冲服，或水煎服。同时，应尽快设法送医院抢救。

●防治痔疮发炎　将猫骨烧成炭，研成粉末，放置3～5天后，与适量的菜油调匀备用。用时先将患处用淡盐水或茶汁洗净，然后用上药外搽，每天2次，连用数日可见效。

●巧养米兰花　培养多年的米兰不开花，主要是缺磷。可用吃剩的猪骨头煮酥透后晾干，碾成粉末，埋入花盆四周，不久，米兰就会开出香花来。

●骨粉养家禽畜　将平时吃剩的猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽的废杂骨收集起来，置于烈日下暴晒数天，直至干透，然后用大铁锤将其砸碎成粉末状，有条件的还可放入粉碎机中进一步粉碎，就成了骨粉。用这种骨粉饲养禽畜，可使家禽多生蛋，禽畜快长肉，还可防治缺钙、缺磷引起的各种疾病，如鸡、鸭生软壳蛋病、禽畜的软骨病等。

鱼鳞的妙用

●防老抗衰窍门　鱼鳞中含有许多卵磷脂，具有增强记忆、控制脑细胞退化的作用。将刮下的鱼鳞片洗净，放在水锅中煮成糊状，用姜和酒调味即可食用。

●治高血压窍门　鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，带鱼磷中含有很多的抗癌物质。只要将刮下的鱼鳞片洗净，放在锅中煮成糊状，捞去鱼鳞渣，加姜、酒等调料，再次煮透，即可食用。可用于防治高血压、心脏病。

●防治外伤出血　用带鱼鳞外敷伤处，可治外伤出血。如出血不止，应立即去医院就诊。

玉米须妙用

●减肥瘦身窍门　将收集的玉米须阴干。用玉米须30克加400毫升水，烧开后当茶饮服。玉米须味甘性平，有利水消肿之功，可减少体内胆固醇的存积。

●治肺结核窍门　将玉米须100克加冰糖和水煎后频饮。建议到医院进一步检查治疗。

●防治水肿窍门　将玉米须50克加水600毫升煎30分钟熬成300毫升，过滤，每日2次分服，不加任何调料，可用于防治慢性肾炎水肿。建议到医院进一步检查治疗。

将玉米须30克用水煎服，每日2次。可用于防治妊娠水肿。

●治胆囊炎窍门　用适量的玉米须煎水，当茶饮用。建议到医院进一步检查治疗。

●治胆结石窍门　将玉米须30克、蒲公英15克和茵陈蒿15克用水煎服，每日2次。建议到医院进一步检查治疗。

●降血压的窍门　将玉米须50克（鲜品100克）洗净，放入锅内，加水500毫升，用小火浓煎成250毫升。代茶频频饮用，每日1剂。具有清热利水和降血压的功效。适用于各种类型的高血压病患者，对合并水肿、小便不畅的高血压患者尤为适宜。

●降血糖的窍门　将采收的新鲜玉米须50克放入清水中漂洗干净后晒干，切碎，装入洁净纱布袋中扎好口，放入大茶杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮服，一般可冲泡3～5次。具有解毒泄热、平肝降压和降血糖的功效。适用于各类糖尿病患者，对中老年糖尿病并发高血压病者尤为适宜。

●防治黄疸窍门　将玉米须60克煎汤饮，可用于防治黄疸。在采用此简易疗法的同时，患者应到医院诊治，以免延误对重症的治疗。建议到医院进一步检查治疗。

●防治尿路感染　将玉米须50克、车前子25克和甘草6克一起放入锅内，加水煎服。建议到医院进一步检查治疗。

●防治泌尿结石　将玉米须50克加水煎汤，随时不拘量服用。建议到医院进一步检查治疗。

●防治吐血窍门　将玉米须15～30克炖瘦肉120克共煮服，可用于防治红崩及吐血，同时到医院诊治。

●治脂肪肝窍门　将玉米须60克和冬葵子15克用水煎后取汁，加入赤豆100克煮成汤，用少许白糖调味。吃豆饮汤。每天分2次饮服。适用于水湿停滞型脂肪肝患者。

●防治肾炎窍门　将玉米须30克、茶叶5克和白茅根30克用沸水冲泡，每日代茶饮。建议到医院进一步检查治疗。

●防治暑热不退　将玉米须30克加水煎服，可用于防治暑热不退、口渴、饮水多。

●降血脂的窍门　将玉米须100克、豆腐300克和香菇50克一起入锅加水汤后食用。

●防治痛风窍门　将新鲜玉米须、根和叶各100克一起放入砂锅内，加水煎汤后代茶饮，常服。

将玉米须、西瓜皮和赤豆各适量煎汤代茶饮。持续服用清热利尿，效果甚佳。

●防治乳汁不通　将玉米须1把用沸水冲泡，精盐调味后代茶饮。(www.xing528.com)

●防治慢性鼻炎　将干玉米须30～60克水煎服，每日2次。

谷糠的妙用

●柑橘保鲜窍门　选择潮湿避风的墙角，用砖块围成一个长方形或正方形的贮床，其大小依贮藏量多少而定。在贮床里铺一层15厘米厚的谷糠，将柑橘果蒂朝下，一个一个地摆在糠上，再盖上一层谷糠，连放8层左右，最好用塑料膜盖好。

●存放咸味窍门　将咸鱼咸肉埋入谷糠中，久藏不坏。

●清洁双手窍门　手上有了鞋油等污垢，可用肥皂和谷糠擦洗。

●美容护肤窍门　将适量的赤豆淘洗干净，沥干水分，放入锅内炒至香熟，研成细末，加入等量的细米糠拌匀，贮瓶备用。每日2次，每次2～3汤匙，用开水调服，连服3～6个月。具有养血通络、排毒祛斑等功效。适用于祛除雀斑、养颜美容等。

●防治水肿窍门　将谷皮糠10克和粳米50克一起熬粥后服用，可用于防治营养不良性水肿。建议到医院进一步检查治疗。

●防治烧伤烫伤　将米糠调醋敷于患处，具有消肿止痛的作用，可用于防治烧伤。建议到医院进一步检查治疗。

●治坐骨神经痛　将适量的米糠或麦麸炒热后用布包起来敷于疼痛部位，有促进血液循环减轻疼痛的作用。每次20～30分钟，每日1～2次。

●防治脚癣窍门　将谷糠250克和黄豆100克，用水煎去渣后加红糖服食，一日2次。

●治神经炎窍门　将黄豆1　500克炒枯研末后，与谷糠1　500克调匀，每次100克，用水调作饼，加适量食油，置于饭面随饭蒸熟，饭前服，一日食3次，10天为一个疗程，可防治多发性神经炎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治癣的窍门　将适量的谷糠放在干净铁板上，用一块烧红的木炭放在其中，使谷糠燃烧并冒烟，一会儿板上有黄色的谷糠油析出，用棉签蘸取少许，涂在不易治愈的顽癣患处，日涂3次左右，忌酒、鱼、虾、辣椒。

麸皮的妙用

●清洁衣刷窍门　刷子难以洗净，可用少许水润湿麦麸，把刷子埋入麸皮中，使劲揉搓，然后用水洗净刷子里的麸皮，再晾干刷子，刷子就能干净。

●防治久咳不愈　将炒麦麸和蜂蜜各少许调匀后敷贴背心部位。建议到医院进一步检查治疗。

●防治盗汗窍门　将小麦麸和糯米各适量同炒熟研粉，每日3次，每次服10克。

●治急性腰扭伤　将食盐250克和麸皮500克共炒热，装入布袋内，趁热敷在疼痛处。每日2次，每次30分钟。

●防治骨质增生　将麦麸1　000克倒入铁锅中翻炒至稍烫手时，倒入食醋1　000毫升继续翻炒到感觉发烫时，即起锅倒入布口袋（下称药袋，30厘米长、12厘米宽），并用别针封口。身体俯卧在床，依次将小毛巾、药袋、暖水袋置于骨质增生处，保温热敷。每天1～2次，每次30～40分钟。

●治肩周炎窍门　将伸筋草15克、生姜15克、羌活12克、川芎15克和威灵仙15克用水煎后取汁，再将麦麸300～400克放入锅内炒黄，趁热将药汁拌入，加醋1汤匙，盛入纱布袋中，热敷于肩关节处，每天1次，10天为一个疗程。

●防治手癣窍门　将适量的麦麸用米酒炒热，隔着手套熨烫手部，坚持长期治疗，直到痊愈。

废五香妙用

●制五香粉窍门　将炖肉用过的花椒、八角等收集起来，焙干碾碎，就能制成香味很浓的五香粉。

蛋壳的妙用

●煮咖啡的窍门　煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使煮出的咖啡更清亮、澄清味甘。

●食物补钙窍门　蛋壳含钙80%，将蛋壳用水洗净，浸泡在食醋中，数日后蛋壳软化。然后可当家用食醋使用，如烹调、拌凉菜、蘸饺子。此法是最有效、最经济、最方便的补钙方法。

●洗衣服的窍门　将蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5个鸡蛋壳泡的水可洗七八件衣服。

●巧擦陶瓷器皿　将蛋壳研成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。

●擦家具的窍门　新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。

●巧除壶中水垢　烧开水的水壶，用的时间一长都有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮两次鸡蛋壳，即可除掉水垢。

●自制漏斗窍门　要把油装入瓶内，一时找不到漏斗，可用蛋壳代替。把蛋壳洗干净，在下端打一小孔，就成为一个小漏斗了。

●制工艺品窍门　完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术品。一是制作烛台：在蛋壳头部敲一个小洞，倒出蛋白、蛋黄，用水将蛋壳洗干净，干后，往蛋壳里注入蜡烛油，插上灯芯，就成了蛋壳蜡烛，然后用铁丝做成烛台架，用彩纸包一下，既实用又富有情趣；二是制作彩蛋：用针筒抽出蛋白、蛋黄，然后注入清水把蛋壳洗干净，在其上面画上自己喜欢的图案或颜色，彩蛋就做成了；三是制作小猪、鱼：在蛋壳上贴贴画画一条令人喜爱的小鱼和一只憨厚的小猪。

●清洗抹布窍门　将1～2条抹布放入铝锅中，加水至刚好淹没抹布，再放3～5个捏碎的鸡蛋壳，用中火煮约5分钟，取出抹布用清水冲洗，即可除去抹布上的污渍。

●美容护肤窍门　将蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。

●防治腹泻窍门　将鸡蛋壳30克、陈皮9克和鸡内金9克放入锅中同炒黄后研成粉末，每次取6克用温开水送服，每日3次，连服2天。建议到医院进一步检查治疗。

●防治胃病窍门　将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后研成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2～3次在饭前或饭后用开水送服，对十二指肠溃疡病和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛的效果。建议到医院进一步检查治疗。

●防治出血窍门　用鸡蛋壳粉6克配适量食盐和维生素C，每日分3次服，连服2～7日，可用于防治咯血、吐血和便血。鼻出血患者可同时用棉球蘸上面的药粉塞鼻。建议到医院进一步检查治疗。

●防治骨质疏松　将鸡蛋壳炒黄后研末，用米醋调服，每服2克，每日服3次。

将适量的蛋壳洗净，放在锅中微火焙酥，然后研成粉末，掺入米中煮成的饭，便是“钙质米饭”，缺钙者和健康人吃后都有好处，有利预防骨质疏松症。

●防治烧伤烫伤　在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位烫伤后，可轻轻打碎鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，约过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。

将鸡蛋壳研末调水外敷，有防治创伤和消炎功效。建议到医院进一步检查治疗。

●防治疖子窍门　将已孵出小鸡的蛋壳煅烧存性，研成细末，加入轻粉少许，用清油调敷患处，可治头上软疖。建议到医院进一步检查治疗。

●防治脚癣窍门　取1个鲜鸡蛋的壳，将紧贴蛋壳内壁的一层薄膜大块撕下，贴在洗净后的脚癣溃烂处，保留12小时左右。一般连续贴2～3次，便可治愈脚癣。

●防治疝气窍门　疝气有湿热症状者，将孵出小鸡的蛋壳若干，煅炭存性研末，每服9克，老酒冲服，连服1周。

●种植花草窍门　将蛋壳粉放在花盆植穴的四周，既能保养水分，又为花卉提供养分。

将蛋壳敲碎后放在碗中，注入热开水1杯，放二三天后用来浇花或盆栽，可使花木长得更加茂盛。

●驱逐蚂蚁窍门　厨房中常常由含糖食物招来蚂蚁，如果把蛋壳用火煨至微焦研粉，撒在蚂蚁出入的地方或墙角处，就可以杀死蚂蚁。

●巧防禽畜缺钙　蛋壳焙干碾碎成末，掺在饲料里，可防治家禽和家畜的缺钙症。

●巧使鸡多生蛋　将蛋壳捣碎成末喂鸡，可增加母鸡的产蛋能力，而且不会下软壳蛋。给小猪吃，能使其长得更加强壮。

螃蟹壳妙用

●存放大米窍门　在米桶内放几个洗净晒干的螃蟹壳，可防止蛀虫和蚂蚁。

●防治消化不良　将螃蟹壳3～5只烧灰研末，每次6克，用开水泡服，每日3次，可用于防治小儿疳积、消化不良。建议到医院进一步检查治疗。

●防治贫血窍门　将适量的螃蟹壳煅存性，每日2次，每次服6克，加入适量的红糖调服，对贫血有一定疗效。

●防治冻疮窍门　将适量的螃蟹壳炙成灰，加入麻油调和，每天1次敷于患处，可用于防治已溃冻疮。

●治乳腺炎窍门　将适量的螃蟹壳焙干研末，每次6克，用开水冲服，每日3次。适用于急性乳腺炎初期。建议到医院进一步检查治疗。

●防治产后腹痛　将螃蟹壳3只烧存性，研细末，用热酒送服，每日1～3次。建议到医院进一步检查治疗。

●消灭臭虫窍门　将螃蟹壳晒干后碾碎，与辣椒面均匀地混合，两者数量比为1∶1，然后拌入适量的木屑，可以消灭臭虫。

虾壳的妙用

●防治神经衰弱　将对虾壳15克、酸枣仁9克和远志9克一起放入砂锅内，加水煎服，每日1次。

●防治吃虾过敏　将对虾壳煎水后服，或用其煎水擦身，每日1～2次。

花生壳妙用

●降血压的窍门　将花生壳100克用水煎服。

●降血脂的窍门　将花生壳60克洗净后煎取汁去渣，加入淘净的粳米60克和少许冰糖同煮成粥。每日2次，温热服。适用于高血脂症、高血压病。

杂壳的妙用

●防治胃病窍门　将鲜刀豆壳60克，用水煎后加入红糖，每日服2次。适用于遇寒即发病胃炎的患者。建议到医院进一步检查治疗。

●防治水肿窍门　将蚕豆壳30克晒干后炒焦，用沸水冲泡后饮，每日1次，可用于防治小便不利、水肿。建议到医院进一步检查治疗。

●防治呃逆窍门　将老刀豆壳30克用水煎服。

●治神经痛窍门　将椰子壳用微火炒热，泡入酒内，每日服10克，服后盖被发汗，可用于防治坐骨神经痛。建议到医院进一步检查治疗。

●防治半身不遂　将芝麻壳25克加黄酒适量煮汁，趁热饮用后盖被使其出汗，可用于防治卒中后半身不遂。建议到医院进一步检查治疗。

●防治脚癣窍门　将干蚕豆壳15克和红茶6克一起放入砂锅内，加水煮汁后敷患处。

●防治疥疮窍门　将适量的核桃壳煎汤后洗患处。

●防治产后腹痛　将莲蓬壳8～12个放入锅内，加水3大碗，用文火煮至1大碗，临睡前温服，每日1次。建议到医院进一步检查治疗。

●治鼻出血窍门　将蛤壳细粉30克和槐花15克，烘干共研细末后调匀，每次3克，每天3次，温开水送服。

●防治耳鸣窍门　将葵花子壳15克煎汤后饮服，每日3次。

豆腐渣妙用

●除衣上桐油迹　衣服上沾有桐油迹，可用豆腐渣擦洗，然后用清水漂净，洗后阴干。

●使用锅具窍门　新铁锅第一次煮东西，为了避免将食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅中擦几遍，再煮食物，就不会变黑了。

●擦家具的窍门　用纱布包裹做豆浆剩下的豆渣去擦抹原木颜色的新家具，很快就会使家具生出古拙的光泽，而且表面光滑，易保清洁。

●擦地板的窍门　用布袋装豆腐渣擦拭地板，可以保养地板，因为豆腐渣中所含的油分会渗入木地板中，可使地板愈擦愈光亮。

●防治腹泻窍门　将适量的豆腐渣焙干为末，每次服15克，用黄酒送下，3次可治愈，可用于防治产后腹泻。建议到医院进一步检查治疗。

●防治便血窍门　将适量的豆腐渣炒焦研细，每次用红糖水送服6～9克，日服2次。也可将无水豆腐渣炒黄，清茶调服，并去医院确诊病因。

●防治腰膝肿痛　将适量的豆腐渣炒热，敷在膝上即可。

●防治恶疮窍门　将豆腐渣在砂锅内焙热，根据红肿处的大小，将焙热的豆腐渣做成饼子贴在患处，冷后即更换，以愈为度。建议到医院进一步检查治疗。

●防治带状疱疹　将豆腐渣烧枯研末，用麻油调敷疮面。建议到医院进一步检查治疗。

●防治痈疽疔疖　将新鲜豆腐渣5份和白糖2份和匀，摊于疮口上，纱布外覆，隔2～3日换1次，以愈为度，可用于防治痈疽疔疖、疮口不收。建议到医院进一步检查治疗。

咖啡渣妙用

●擦家具的窍门　打蜡木器留下了甜饮料或糖迹时，可先用热咖啡渣擦拭，然后用软布擦拭。

●擦拭锡器窍门　用咖啡渣可以除去锡器上的绿锈，当然最后要打磨才能使其光亮。

●擦洗水池窍门　与其将咖啡渣倒入垃圾箱，还不如倒进洗碗池中，用水将其冲走，因为它可以除去排水管道中的臭气和油腻。

●清洁餐具窍门　咖啡渣可以代替洗涤剂，用来清洗餐具，不但能去除油污，还能使餐具焕然一新。

用晒干的咖啡渣清洗餐具，除了效果胜过一般洗涤剂外，更重要的是咖啡渣对人体安全无害，不会像洗涤剂洗涤餐具后，不冲洗干净对人体健康带来损害。

●除冰箱中异味　将咖啡渣晒干后装入布袋内，置于电冰箱中能起到较好的除臭作用。

●清洁双手窍门　手上的大蒜味，可用咖啡渣洗手，即无臭味。

●减肥瘦身窍门　咖啡渣中的矿物质可以让松弛的皮肤愈泡愈紧，所以喝过咖啡后，千万别丢掉可以让人瘦身的咖啡渣。先将咖啡倒入锅里煮，煮得要比平时更浓一些，再将留下的渣倒入浴缸里，然后泡上20分钟左右。

药渣的妙用

●种植花草窍门　中药煎煮后的剩渣，是一种养花的好肥料。因为植物生长所需的氮、磷、钾肥料，在中药里都有。将药渣装入缸、钵等容器里，拌进泥土，再掺些水沤一段时间，待药渣腐烂变成腐殖质后就可使用。一般是把药渣作为底肥放入盆内。还可根据花卉生长过程中的需要随时掺入。

残茶的妙用

●泡梅子的窍门　用人不能喝的隔夜茶水浸泡干梅子，具有特别的香味。

●巧除衣上油迹　深色衣服上的油垢，用残茶叶搓洗能除净。

●巧除鞋内臭味　将晒干的残茶叶，装在袜子里，然后塞入有臭味的鞋子中，残茶叶能吸收鞋内的水汽，同时去除臭味。

●擦家具的窍门　将泡过的残茶叶，用来擦家具、镜子、地板等，可去除上面的污迹。

●巧除室内异味　煎鱼炸虾后，室内会充满油腥味，一时除不掉。可取些干残茶叶放在烟灰缸里燃烧，就可除去室内的油腥味。

●巧擦玻璃器皿　细颈玻璃瓶内的污垢难以清洗，可放些残茶叶在瓶内，再加些碱水摇动，污垢就能清除。

玻璃器皿脏污了，如果用茶叶渣来擦洗，不但去污效果好，而且省时、省力。

●自制枕头窍门　将泡饮后的残茶叶晒干，再加入少量茉莉花茶，拌匀装入枕头即为茶叶枕。因残茶叶含有芳香油、咖啡因、茶碱、可可碱、茶丹宁等，有去头火、降压、清热、明目等功效，可治头晕目眩、神经衰弱等，利于安然入睡，对清火安神、保健强体、高血压、偏头痛等有一定的效果。茶叶枕不但柔软舒适，而且有一股清香味。

●清洁床垫窍门　将晒干后的废茶叶洒在床垫上，再用扫帚扫，即可将床上的灰尘扫干净。

●作吸潮剂窍门　用干透的废茶叶撒在床下，即会吸干床底下的潮气。

●除厨房里异味　厨房的垃圾如果直接丢进垃圾桶，会渗水发臭。可在上面放一层茶叶渣，就不会散发臭味。

●除器物上腥味　菜锅上有腥味，可先用残茶叶擦洗，再用清水冲净。

器皿中有鱼腥味时，可用剩茶水擦洗再用清水冲净。

将喝茶剩的残茶叶，放在有腥味的器皿内煎10分钟左右，即可去掉腥味。

●除冰箱中异味　将晒干的残茶叶放入碗内，置于冰箱中，能避除冰箱中的异味。

●擦除油腻窍门　用残茶叶擦洗油腻的锅、碗、桌、椅等，能去油垢，擦后十分光亮。

●清洁餐具窍门　盛过肉类的餐具，先用残茶叶擦拭，再用热水冲净，可除去油腻和腥味。

●擦洗炊具窍门　炊具沾上油垢后，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。

●美容护发窍门　洗过头发后，再用废茶水冲洗，可去垢除腻，头发乌黑、柔软而有光泽。用很浓的红茶洗头，可使头发变成棕色或黑色，用很浓的丁香茶洗头，头发可变成红色。

●防治烧伤烫伤　残茶中的鞣质，有凝固蛋白质、杀菌、消炎等作用。将茶渣加适量水煮沸，外敷患处，对疮疖红肿有防治作用。在轻度烫伤时，将焙干研细的茶渣，与适量菜油混和调成稀糊状，涂擦患处，可起消炎止痛的作用。

●防治皮肤皲裂　茶叶、茶渣具有收敛、止痛等作用。用残茶渣水洗手脚等，可防治皮肤皲裂、脚汗及痱子。

●防治脚癣窍门　茶渣中所含的单宁酸，对香港脚的丝状菌有明显的杀灭作用。对于脚癣患者，如每晚用茶渣汁兑水洗脚，一般数次即可治愈。夏天脚汗多而臭的人，只要每天用茶渣煎汤洗泡，或每天撕点干茶渣放在鞋内，就能吸取鞋内的汗液，可使脚臭大为减轻。

●防治疮疖窍门　将茶渣10～15克晒干，乌梅炭3粒为末，硫黄末适量。先撒硫黄末于患处，再敷上残茶叶和乌梅末，包扎好，每日1剂。清热解毒、去腐生肌，用于防治疮痈。

●防治口臭窍门　茶渣中含有的氟化物和鞣质，有消炎、止血、止痛的作用。用自己喝过的残茶水刷牙、漱口，不仅能预防龋齿，防治口腔疾病，还能消除口臭，使牙齿洁白、坚硬。

●治牙龈炎窍门　将泡过茶的茶叶渣一小撮放入口中细嚼1分钟后吐掉，用清水漱净口腔。一日3次。

●清洁双手窍门　洗鱼或食蟹后，手上会有一股腥味，可用喝剩的茶水或残茶渣搓擦，即可消除腥味。

●种植花草窍门　将残茶叶倒在缸里用清水浸泡，然后用此水浇花，肥效良好。

隔夜茶发酵后可作基肥施用，既可缓慢释放肥效，还能改良土壤的通气、排水性能。

将废茶叶倒在花盆中，能保持花盆土质中的水分。若将它与泥土混匀后放入花盆中，则可作花卉的肥料，对玫瑰花的生长发育，有特别显著的促进作用。

淘米水妙用

●清洗蔬果窍门　蔬菜和瓜果上沾有腥味，可将其浸入淘米水中，加点盐就能除去。

将蔬菜用淘米水浸泡一下，再认真用清水洗几遍，可除菜上的残存农药。

●洗木耳的窍门　将黑木耳放在淘米水中浸泡半小时，再放入清水中漂洗，沙粒极易去除干净。

●洗猪内脏窍门　猪肠、猪肚等动物内脏较难清洗，可放在淡盐与醋的混合液中浸泡片刻，摘除脏物，再将其放入淘米水中浸泡一下，最后用清水轻轻搓洗两遍。如在淘米水中放几片橘皮，异味可一并除尽。

●洗鲜肉的窍门　从市场上买的生猪肉有许多脏物，用水冲洗时油腻腻的，越洗越脏，用淘米水洗两遍，再用清水洗，脏物就易除去。

●洗鲜鱼的窍门　如果鱼比较脏，可以用淘米水擦洗，不但鱼能洗干净，而且手不至于太腥。

●清洁腊肉窍门　用淘米水可以较容易地洗除腊肉上的油污，方法是把有烟尘油污的腊肉取出，抖去表面的灰尘，然后用洗米水浸泡20～30分钟，再用软稻草或刨木花轻轻抹擦，便可将腊肉上的烟尘油污去掉，并使腊肉鲜嫩味香。

●泡干品的窍门　将笋干放在锅内，加水煮30分钟，再转小火焖煮，捞出切除老根，洗净后浸泡在淘米水中，每隔2～3天换一次，食用前捞出洗净。

用淘米水泡海带、墨鱼等干货，可使被泡物易泡涨、洗净、煮熟、煮透。

将咸鱼放入淘米水中，再加入少许食用碱面，搅拌均匀。浸泡半天后即可取出烹调，成菜后味道鲜美。

●腌咸酸菜窍门　将淘米水稍沉淀，去掉沉渣，加入适量的粗食盐，搅匀溶解，制成淘米水盐溶液备用。将洗净并晒至半干状态的油菜装入容器（不漏水的大口玻璃瓶、陶瓷罐均可）中，压实，并在上面压放几个干净石块。然后将上面制好的淘米水盐溶液倒进容器，直至高出油菜面3～4厘米为止，最后用两层尼龙薄膜将容器口封闭。大约经过10～15天浸泡，油菜即可变成酸、甜、咸适度，颜色蜡黄的咸酸菜。

●巧洗浅色衣服　白色衣服经过多次穿洗，容易发黄，若经常用淘米水浸洗，就不易发黄。

已经泛黄的丝绸衣服，可将其浸泡在淘米水中，每天换1次水，数天后，衣服上的黄迹即会自然褪尽而恢复白色。

●巧除衣上汗迹　衣服上汗迹，用淘米水效果甚佳，且有一定的漂白作用。

●巧防炊具生锈　菜刀、锅铲和铁勺等铁制炊具在用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止其生锈。

已经生了锈的炊具，可将其放入淘米水中泡3～5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。

●擦拭物品窍门　用布蘸淘米水擦洗门窗玻璃、家具、地板、灯泡、搪瓷制品和污浊竹木等，不仅可除去污渍，而且能使其色泽光亮。

●刷洗油瓶窍门　将淘米水注入空油瓶内约一半处，用手揿住瓶口，用力晃动即可去掉瓶内油污。

●擦洗炊具窍门　盛过油腻的碗碟，或炒过菜、焖过肉的锅，要先用淘米水洗，再用清水冲净。

●巧除砧板异味　砧板用过后，若还留有鱼、肉等异味，可用溶有食盐的淘米水洗擦，然后再用热水洗净，竖起晾干，砧板上的腥臭味就可以消除了。

●使用锅具窍门　新砂锅使用前，先放入淘米水中浸泡一会儿，再加入米汤煮30分钟后刷洗，砂锅即经用而不会漏水。

砂锅上的污垢，可用淘米水浸泡烘热后，用刷子刷洗，清水冲净，污垢即可去除。

将新买来的铝锅放在淘米水中煮沸，过一段时间即会在铝锅上形成一层银色的薄膜，这样就可以防止铝锅日后变黑。

●美容护肤窍门　常用淘米水洗手，不仅能去污，防止皮肤老化，而且可使皮肤滋润光滑。

淘米水留下第一次和第二次的水，澄清后取上面干净的水洗脸后再用清水洗净，长期坚持脸部会洁白细腻，油性皮肤效果最佳。

皮肤上的黑白斑点，可用白果20粒去壳研粉，冲淘米水洗斑点，连洗7～10天，黑白斑点会消除而皮肤细腻。

●美容护发窍门　云南西双版纳景洪地区傣族姑娘的头发秀美且黑有光泽，傣族姑娘习惯用淘米水洗头。用淘米水加温后洗头发，洗涤后用清水漂洗干净。经常这样洗头，头发便会油黑发亮。因为淘米水中含有大量的维生素和蛋白质，用它洗涤头发能起到护发的作用。

●清洁假牙窍门　利用淘米水浸泡假牙，简便、有效、易行。淘米时，可有意识多搓淘几次，以增加淘米水的浓度。然后将淘米水倒入宽口杯内，水的多少以能浸没假牙为原则，盖好杯盖备用。临睡前，将假牙取下放入淘米水中浸泡。次日起床后将假牙从淘米水中取出，用软毛刷洗刷干净，即可戴入口内。淘米水中含有多种生物酶，具有去污功能。假牙经多次浸泡后，能逐渐去除烟迹、茶迹，避免菌斑形成，而且淘米水对假牙没有腐蚀作用。

●防治皮肤瘙痒　将淘米水500克放入食盐50克煮沸5～10分钟，待温后搽洗患处，早晚各1次，每次3～4分钟，2～3天即可见效。

●防治风疹窍门　将淘米水1　000毫升和鸭蛋2个一起入锅煮40分钟，取出鸭蛋去壳，以煮蛋的淘米水适量送服，每天1次，连服5天而未见效果者，可再服一个疗程。

●防治脚癣窍门　将头道二道淘米水留入盆中静置半天，将患脚泡入此淘米水中5～10分钟。患处若有小水疱，可用针将其一一挑破，并挤出疱内水分。淘米水浓度越高，泡脚时间越长，收效越好。泡过几次后，患处会脱下薄薄的一层白皮，新皮完好，痒感全消，不易复发。

●防治口臭窍门　经常用烧开的淘米水漱口，嘴里的臭气便会逐渐减弱以至消除，用此法还可防治口腔溃疡。

●种植花草窍门　淘米水含有一定的氮、磷、钾，用它来浇灌花木，能使花木长得茁壮。

●使盆景长青苔　盆景中长出青苔会显得更富有生机。怎样才能使盆景中长出青苔？如果把盆景置于阳光充足的地方，每天用沉淀过的淘米水浇一次，半个月后，定会长出郁郁葱葱的青苔来。

废水的妙用

●除猪内脏异味　东北人喜欢吃酸菜，许多人只知酸菜好吃，不知洗酸菜的水也大可利用。用酸菜水洗涤猪肚、猪肠，只需两次，便可除去其腥臭味。

●腌咸蛋的窍门　用腌冬菜的菜卤，在锅里煮沸去沫倒入罐内冷却后，把鸭蛋放入浸泡1个月左右，即腌制出一种别有风味的黑心咸鸭蛋。

●种植花草窍门　宰鱼时刮下来的鱼鳞和水，用它来浇花草，可使花朵茂盛且大。

煮鸡蛋水中含有丰富的矿物质，冷却后浇花，能促进花木生长。

煤灰的妙用

●贮存杂粮窍门　在盛装玉米、豆类等一些易于虫蛀的杂粮的缸罐上放一层2～4厘米厚煤灰，可使杂粮免遭虫蛀。

●除冰箱中异味　将烧过的煤饼放入碗中，摆在冰箱中，可除去冰箱异味。

●清洁餐具窍门　有油腻污垢的碗、碟、盆、筷等餐具，可用炉灰擦抹后再用清水洗。如手沾有油污，也可照此办理。

●除室内甲醛味　准备400克煤灰，用脸盆分装后放入需除甲醛的室内，一周内可使甲醛含量下降到安全范围内。此法同样适用于装修完没有异味的家庭，因为有些有害物是无色无味的，多一份清洁，就多一份安全。

●防治冻疮窍门　将烧成灰的煤渣放在盆内踩碎（半盆即够），把烧沸的清水浇在盆内的煤渣上，水量以浸没煤灰为止，然后把患有冻疮的手或脚放到上面，接着尽快把小棉被或小毛毯严严实实地盖到盆上，让盆内的热水蒸气对手或脚进行充分熏蒸。待水稍凉些就把手或脚插入灰中，让浸泡过的煤渣覆盖住双脚（切记：冻疮已化脓、溃烂不宜用此法）。等到水完全凉后，用干净的温水洗净手脚，疗程即告结束。如果冻疮较轻，冬季只需洗1次即可，一般不超过3次，冻疮即可治好。

●防治牙痛窍门　由感冒引起牙痛、牙根发肿者，可取烧过后拧在一起的煤渣两三块，放在炉火中烧红，准备一大茶缸开水，放少量白糖，将烧红的煤渣抖去灰尘，放入茶缸内盖住，5分钟后取出煤渣，将水澄清，趁热服下，效果较好。

●巧防蔬菜生虫　清晨露水未干前，将煤灰撒在瓜苗、菜苗上，可避免黄蛾等虫害侵袭蔬菜。

蚊香灰妙用

●巧擦金属制品　用蚊香灰擦拭各种金属制品，可将其擦得光洁平滑而明亮。

●磨刀的小窍门　蚊香灰可用来磨刀或磨其他金属制品，因其灰粒很细，可将物件磨得光洁平滑，不留印迹。用蚊香灰磨刀尖，即能使刀锋利无比。

●防治脚癣窍门　将蚊香灰涂抹患处，尤其是热蚊香灰，对消除脚癣的奇痒效果明显。

●种植花草窍门　蚊香灰内含有钾的成分，可作为盆花的肥料，只要在蚊香灰上略微洒些水，便可将其施入盆中，很容易被花木吸收利用。

废烟头妙用

●巧擦挡风玻璃　用吸剩下香烟头里的烟丝擦挡风玻璃，除污效果颇好。

●清洁饰品窍门　纯金首饰污秽时，可将香烟灰与菜油各等份混合擦拭，即可擦得金光闪烁。

银制饰品污秽变色，可用香烟灰擦拭。

●清洁餐具窍门　将烟灰收集起来，擦拭银质餐具，效果极佳。

●使圆珠笔好用　圆珠笔写的时间长了，笔尖上常常堆有很多油墨或绒毛而书写不流畅时，可将笔尖放在香烟过滤嘴中转几下，即可去除笔尖中的污物。

●巧擦镀铬制品　用香烟灰擦拭镀铬层，然后洗净擦亮。

●巧清洁水龙头　自来水龙头污秽变黑时，可用收集的香烟灰擦抹，即可恢复光亮。

●图书防蛀窍门　书缝中倘若撒些香烟头中的烟丝，即可以防止虫蛀。

●巧除厕所臭味　将抽剩的烟蒂剥出烟丝，放于厕所内，能防止苍蝇以及蚊子和细菌的繁殖，并有除臭作用，因为烟丝的尼古丁能够杀菌。

●染发防污窍门　染头发时，不慎染到头皮和手上时，可用一块布略蘸些水（布不能太湿），再沾些香烟灰，轻轻擦拭被染污处，能很快擦净，再用清水冲洗，就不留任何痕迹。

●防治扭伤窍门　剥出香烟头中的烟丝，与等量酒糟一起捣烂，外敷关节扭伤处，每日1次。

●防治划伤窍门　如皮肤划破，可将香烟头中的烟丝贴敷患处，可止血止痛。

●止痛止血窍门　如果外出郊游时不慎割破了皮肤，可将香烟头中的烟丝贴于患处，即能止痛止血。

●止痒的小窍门　被恼人的蚊子叮咬了皮肤，感到瘙痒，可以用抽过的烟头蘸水，涂擦患处，便可以消肿止痒。如果被蜜蜂等昆虫蜇了，也可用烟头蘸水将烟灰敷在患处，再用橡皮膏粘好。

老年人每到冬季，常患皮肤瘙痒症，非常难受，此时可将香烟头剥出烟丝，加水调成糊状，敷于患处，即可止痒，非常有效。

脚趾间因脚癣而湿痒时，可将香烟灰撒在患处。

●种植花草窍门　将香烟灰均匀地弹在盆土表面，待浇水时，烟灰便会渗入盆中，烟灰中的有毒物就足以杀灭盆土中的虫子。

烟灰还是植物的生长雌激素，将其弹在盆土中，有利于花卉迅速生长。

将烟蒂泡水中1～2天，用此水浇花，既可防虫，又可改善土质。

●花卉除虫窍门　取3个香烟蒂放在茶杯里浸泡，再加入肥皂溶液少许，喷洒在盆花上，可杀死蚜虫。

废塑料妙用

●巧沥干豆腐水　要做凉拌豆腐，最好将水分沥干，可将软而易碎的豆腐装在洗干净的废塑料盒中，在盒底用锥子戳几个小洞，再把它置于架有筷子的碗上，即可轻松地将其中的水分沥干了。

●制窗帘圈窍门　用剩的短小塑料管，可用钢锯锯成一个个小圈圃，缝在窗帘上，可作为穿绳之用。

●自制衣架窍门　找一截长约50厘米、直径2厘米左右的废旧塑料管，用烧热的铁片按图示位置和形状从塑料管上切下三小块。在中间切口的对面打一小眼，装入铁丝弯成的挂钩。将切口周围烘热，然后按右图示方向弯折，再用热铁片将折缝处焊牢，一个实用的简易衣架即告完工了。

●擦洗水池窍门　用过的保鲜膜不要丢弃，可以用它来擦拭不锈钢水池，既不会造成划痕，又可将不锈钢水池擦得干干净净。

●饭锅保温窍门　将泡沫塑料蛋糕盒去底留盖，将盒盖反过来向上，把一铝锅热饭放在其中，再用自制的棉垫盖在上面，将棉垫四角揿入铝锅周围，这一锅饭可保温1～2小时，是一个现成的饭窝。

●清洁餐具窍门　平常用来装蔬菜、水果的废尼龙网袋，坚固耐用。可以将五六个尼龙网袋装入1个网袋，即可用来当厨房的洗碗布，方便又快干，而且最适合用来对付顽垢。

●保持水管通畅　浴室的排水管口日积月累常会积聚毛发等阻塞物，不但排水不良，还会发出一股恶臭。可以将废尼龙网袋按排水口的大小裁剪后，置于排水口充当滤水网。这样，便可防止毛发、垃圾流入排水管内，常保水管通畅。滤水网脏时丢弃更新即可，非常方便。

●种植花草窍门　对于花卉爱好者来说，蛋糕盒是个微型的“温室”。可在蛋糕盒的下部钻几个小孔，铺上塑料窗纱后再放进培养土，将花卉嫩枝扦插浇水后盖上盖子。由于“温室”完全透明，阳光一照，盒内充满水蒸气，形成一个温度和湿度都不错的小环境，利于插条萌芽生根，而且生长情况一目了然。

线轴的妙用

●自制衣挂窍门　用完的线轴不要丢弃，积有四五个以后，用稍长于线轴的钉子，穿过线轴钉在门后，用来悬挂衣服，极为方便、实用。

●巧做抽屉拉手　用锯子将线轴锯成两截，各用一截把螺丝钉穿在抽屉上，即成为实用的拉手。

●自制工具手柄　有的小工具（如小锉刀等）买回来时没有安木柄，使用起来不太方便，可利用旧线轴做工具柄。将工具手柄部位从旧线轴的中心孔中穿过，视手柄长短可用一个或两三个线轴（两三个的需连起来用），固定一下即可使用。

●自制锅盖把手　铝锅盖上的把手坏了，可用半截旧线轴代替。

废拉罐妙用

●自制笔筒窍门　将空的易拉罐去盖后（去盖时，将其反拿在手上，手要捏住底部，放在水泥地上磨一会儿，上盖就会完整地掉下来），把上口修整成带“耳朵”，用螺钉固定在墙壁或写字台前的窗框上，作笔筒之用，既实用，又很别致、雅观。

●自制筷筒窍门　将易拉罐底部锥几个小孔，挂在碗橱内即是一个很实用的筷筒。

●自制灯罩窍门　床头小灯上用空易拉罐做灯罩，聚光极好。

●自制衣挂窍门　将空易拉罐去盖后，用木螺丝从底部将其固定在门后或墙壁上，即可用来挂衣服、挂鞋子等。

●自制量杯窍门　将去盖的空易拉罐用作量米筒很好。一个355毫升的空易拉罐盛米约300克。

●制花盆架窍门　在室内的小花盆下面竖放几个空易拉罐，既能使花盆透气，又能增加其立体感。

●制印泥盒窍门　将空易拉罐上半部剪去，下面空6厘米左右，上口圆周边包一层胶布以防碰坏手，下面放印泥，上面放印章，用时既方便又不会脏手。

●制浇花勺窍门　将去盖的易拉罐钉在一个小木条上，用它给花盆浇水沤肥极为方便。

●制烟灰缸窍门　将易拉罐剪去上半部，再在下半部的上端竖剪成6等份，用手将其向下拉成花瓣状，然后修剪好即成为一个别致、实用的烟灰缸。

●制调料盒窍门　厨房里用几个易拉罐存放猪油、调料、茶叶等，上面再用保鲜膜固定好，既使用方便，又能防其变质。

废瓶子妙用

●擀面的小窍门　擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面，还可以使硬面变软。

●巧使衣物喷香　用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

●巧除领带皱纹　打皱了的领带，可以不必用熨斗烫，也能变得既平整又漂亮，只要把卸下来的领带卷在圆筒状的啤酒空瓶上，待第二天清早要用时，原来的皱纹早就消除了。

●巧使毛线复直　将毛线紧缠在1个瓶子上，然后放入温水中泡半小时，取出晾干卷成团，可使刚拆开的毛线伸展如初。

●制小喷壶窍门　家用洗洁剂的容器口很小，作为浇洒盆栽的喷壶十分方便。若口较大，可将瓶子的底部用锥子锥些小孔，也能作喷壶用。

●自制漏斗窍门　用剪刀从可乐空瓶的中部剪断，上部即是一个很实用的漏斗，下部则可作一个水杯用。

用一个有刻度的200毫升的小塑料药瓶，根据上面的刻标志，用刀沿横线将瓶横向切开，瓶的上半部分倒过来就成了现成的漏斗，而有刻度的下半部刚好是一个量杯。如果塑料瓶口大，漏斗的口无法塞进瓶子里，可用小刀削掉塑料瓶上原有的螺纹。

●自制吊灯窍门　找一个大的带瓶盖的酒瓶如白兰地酒瓶等，割去瓶子的底部，将瓶子打磨光滑。在瓶子里装上吊灯头和灯泡，在原来的瓶盖上钻个孔，让电线穿过，拧上瓶盖。在瓶颈上套一段塑料管作装饰，在瓶子中部贴上一圈金色的即时贴胶纸，就成了一盏美丽的吊灯了。

●治颈椎病窍门　颈椎病患者可以用瓶子当枕头治疗。身体仰卧，两腿平伸，入静放松，将500毫升注射液的玻璃瓶子灌上热水，并把口封严，裹上一层毛巾，放在脖颈下，每次20分钟，每日可做2～次。此法简便，没有副作用。

●疏通水管窍门　厨房水池的泄水管堵塞后，可先让池里积10厘米深的水，然后找1个软质大塑料空瓶，倒扣在水池泄水口上，用左手按住，右手对瓶子一压一松，反复操作，就可把堵塞的泄水管道疏通。

●装饰客厅窍门　有些酒瓶、玻璃瓶造型十分奇特、美观，可以用做花瓶摆在家里。不妨将家里工程装饰多余的油漆、涂料厚厚地涂在瓶子上，可以任意地选用自己喜欢的颜色、图案造成凝重感，配以瓶子本身优雅的造型和娇艳欲滴的鲜花，放在哪儿都是一道迷人的风景。

瓶盖的妙用

●削姜皮的窍门　姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

●除鱼鳞的窍门　取一根长约15厘米的小圆木棒，在其一端交错地钉上七八个酒瓶盖，利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，就是一种很好的刮鱼鳞工具。

●巧使家具滑动　在家具的每条腿的下面各放一个罐头瓶盖，就可以滑动搬移家具了。

●擦拭墙壁窍门　将几个小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。

●制洗衣板窍门　将一些废药瓶上的盖子（如青霉素瓶上的橡皮盖子）收集起来，然后按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子必须钉在盖子的凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。因橡皮盖子有弹性，洗衣时衣服的磨损程度也比较轻。

●放稳锅子窍门　用坏了的塑料保温瓶壳，一般最下面的底座都不坏，将其旋下来，放在厨房里安放锅子之类的东西，真是再好不过了。因为保温瓶壳的底部呈圆弧形，锅子放在上面，既安稳，又不会弄脏或烫坏桌面。

●巧除椅腿响声　在椅子的腿上各安上一个青霉素瓶上的橡胶盖，可保护椅子的腿，搬动时不会发出刺耳的响声。

●自挂画框窍门　取下易拉罐拉环，钉在画框背面，就可将画框挂在墙上的钉子上。

●种植花草窍门　取一个瓶盖放在花盆的出水孔处，既能使水流通，又能防止泥土流失。

废锯条妙用

●火腿分块窍门　火腿鲜美好吃，但买回整个火腿要想切开却很困难。此时若能以锯代刀，便可获得理想效果。将火腿用纸包好，置于小木凳上，一脚踏住火腿，一手持刻钢锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。按此法，鲜猪腿、咸猪腿等都可用锯破开，以便加工烹制。

●断筒骨的窍门　用断了的废钢锯在筒骨的中部轻轻锯出一个深1毫米、长5毫米左右的缺口，然后用刀背面中部敲击，由于缺口应力集中，再坚硬的骨头也会很快被折断，既省力又安全。

●切割瓷砖窍门　找一废钢锯条，用钢丝钳折断其一端，利用断裂处的尖锐刀锋，在瓷砖反面需要切割的线上用刀刻划1分钟左右，待切割深度达到瓷砖厚度的一半左右时，将瓷砖浸没在水中，让其吸饱水后取出，将瓷砖的切割线对准桌子的边缘，在瓷砖上放一直尺，并将直尺边缘对齐切割线，左手压尺，右手轻轻一掰，瓷砖即整齐地断裂分开了。

●磨指甲刀窍门　找一根半截的钢锯条，重新折断露出截面新口，然后将指甲刀剪口对齐啮合，用折断的钢锯条截口来回刮磨指甲刀刀口处。由于钢锯条的硬度较大，钢锯条截口很锋利，一般经过二三十下的来回刮磨，就会使指甲刀快如新买的一样。

●巧封塑料袋口　将需要封口的塑料薄膜袋两边用废钢锯条夹住，并露出一小段薄膜，然后将露出的薄膜放在酒精灯上烧熔，冷却后去掉锯条，袋口就封好了。

●自制手锯窍门　废弃的断钢锯条只要稍作加工，就可做成小手锯或裁纸刀。先做个小木柄，在木柄前端开个槽，槽宽与锯条厚度相当，槽深以锯条嵌没为度；在槽的后部钻1个小孔，将断锯条有孔的那一头（锯齿朝外）嵌进木柄内，并使此孔对准柄上的小孔，用1个铆钉铆紧；木柄前端紧挨锯条处用漆包线紧紧绕扎一二十圈；最后，将锯条断口在砂轮上磨成所需要的形状，1把小手锯便做好了。如果把它的锯齿用砂轮磨干，开出锋刃，就成为1把裁纸刀或水果刀了。

●取断钥匙窍门　钥匙断在锁里时，可用细小的手拉锯条伸进锁眼里，让锯齿朝上，小心地扭转90度，让它钩住钥匙，即可渐渐取出断钥匙。

●配钥匙的窍门　将旧钢条折断后，放在炉火上烧片刻，冷却后将有孔的一段，与原来的钥匙叠在一起夹紧，用锉刀锉得齿形相同，新钥匙即可配好。

废车胎妙用

●巧接长排水管　若嫌洗衣机的排水管太短，一时又买不到合适的排水管而造成排水困难。可找一个废旧而不破漏的自行车内胎，在其气门嘴处剪断，剪去气门嘴，就成了洗衣机的排水管。使用时，套在洗衣机的排水管头上，不用时可取下来收藏。

●修补铁桶窍门　铁桶上有了小洞，可将废旧的车内胎剪成小块状，放在废弃的小罐头盒里，移于火上烧烤。待橡胶皮烤成糊状后，立即把胶液滴于铁桶的漏洞处，然后将铁桶放在通风阴凉处晾干，即可达到堵洞止漏的目的。

●降低冰箱噪声　将废车内胎剪成直径为3厘米的圆块，并在其中间开一直径为4毫米的小圆孔，接着从外边到中心圆孔剪一刀，以便把这块橡皮贴到管子上。待冰箱压缩机运转时，用手摸管子，凡是有抖震感觉的管子，都套上几个橡皮块，一般一台冰箱套10～20个橡皮块，噪音即会降下来。

●减轻家庭噪声　需常搬动的桌、椅，可在其脚底钉上一块用自行车内胎或外胎剪成的橡皮块，这样既可减少搬动时产生的噪声，又可延长其使用寿命。

自来水管喘振，常常发出噪声。排除的方法是：拧下水龙头整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径在自行车内胎剪一个比其略大出1．5毫米的阻振片，将其装在压板与橡胶垫之间，再将龙头装好即可消除自来水管喘振。

●制橡胶水窍门　将废车内胎洗净剪成碎块，然后加40倍的汽油，放在一个不透气的陶瓷罐内，经过7～8天的溶化，就变成橡胶水了，可随时修补物品。

●巧防梯子打滑　爬梯子时，为了安全起见，总要有一个人在下面扶着，若身旁无人时，可在两个梯子腿下各包上一片旧轮胎，这样就可以防止梯子打滑。

●巧防龙头漏水　水龙头漏水时，可关闭水源，拧开阀体，取下阀芯上的垫片，按原样剪内胎1片，装上即不会漏水。

废牙刷妙用

●巧除地毯痕迹　如果家具压着地毯太久，就会把地毯上的毛压扁，一看就知道是家具压出的痕迹。处理此痕迹时，可用湿毛巾盖在上面，用熨斗烫过后，再用牙刷将毛刷顺，家具压出的痕迹就会完全消失。

●清除污垢窍门　牙刷小巧玲珑，使用起来很灵便，而且现在的牙刷都是用有韧性的塑料做的，所以旧牙刷最适合用来刷除污垢。特别是用旧牙刷处理屋子的角落处、地板的缝隙处、网状物上的灰尘和珠宝上的污垢十分方便。

●治糖尿病窍门　用废旧的牙刷轻轻地擦刷脚底大趾下面的胰脏区（双脚的两个半圆形合成一个圆形），每天3次，每次4分钟，可用于防治糖尿病。

废挂历妙用

●自制门帘窍门　将旧挂历裁成底宽40毫米、顶宽5毫米、高380毫米的梯形纸条，把细铜丝截80毫米长的小段，两头回弯，作为珠芯；把梯形纸条紧紧地卷绕在珠芯上，然后用胶水将末端粘牢，呈橄榄状，套上第二根珠芯，用同样的方法再卷。如此一节节地接成需要的长度。将做好的一根根珠链，按照一定的间距挂在门上，就成了一幅漂亮的门帘了（珠上涂一层清漆更好）。

●自制别致花瓶　用废旧挂历或稍硬的纸做室内壁花花瓶，颜色可多种多样，任意选择自己喜爱的花色，把它折成长为25厘米，宽为16厘米的纸片，再卷成圆筒，上大下小。然后用小夹子夹住折缝的地方，挂在室内墙上，最好是在墙角，再插上自己喜欢的花。如果怕花瓶晃动，底下可用图钉按上。这种花瓶制作起来十分简单方便，也很美观大方，尤其是在卧室和客厅，显得十分别致，而且可以随时更换。

废图片妙用

●装饰房间窍门　布置房间时，可利用杂志上剪下来的漂亮图画，按照图片的大小配个画框，装饰空白的墙壁，就显得房间的情调与众不同。

废笔芯妙用

●钉钉子的窍门　在水泥或砖墙上钉钉子很困难，可先在墙上打一个和圆珠笔芯一样粗细的小孔，再把笔芯剪下3厘米一段，将其塞入小孔，然后把钉子对准笔芯中间钉入，钉子就能牢牢地钉入墙内。

●巧修理折扇轴　如果折扇的轴被弄坏了，可准备一根25毫米长的空心圆珠笔芯（细的更好）。将圆珠笔芯插入竹片上的小孔中，两头各留2毫米，然后把两头分别放在火上烘软、压平。5分钟后，折扇即可使用。

破草帽妙用

●插花的小窍门　只有夏天才戴的破草帽，如果稍微破个洞就丢掉岂不可惜？不如将帽檐修剪一点，用绳子将帽檐穿吊起来，就可做为插塑料花或缎带花的容器了。

●自制壁挂窍门　先将秋天的干草、秋叶、野花和稻穗分门别类晒干，用丝带扎成小束，也可以用酸性染料染成各种色彩。然后将一顶旧草帽洗净，对折后用针线粗缝几针，别上一个漂亮的缎带蝴蝶结，挂在墙壁上，把干草、稻穗、秋叶和野花插上，就是一个美丽的金秋景色壁挂。

破袜子妙用

●擦皮鞋的窍门　旧袜子内塞些破布用来擦皮鞋非常方便，也可将旧袜子套在鞋刷上，蘸些鞋油刷擦皮鞋，便能刷得特别光亮，且方便快捷，事半功倍。

●擦拭物品窍门　将破旧的纱袜套在手上，擦拭灯泡、凸凹花瓶、贝雕工艺品等器物，既方便又好用。

●擦拭墙壁窍门　刷墙时要先将墙擦干净，用旧尼龙袜比用布擦墙好。这样刷出来的墙，油漆不容易起皮。

●巧做桌椅脚套　地板或地毯上常会留有桌椅的痕迹，若在桌椅的脚上，粘上废旧尼龙袜套，就不会留下难看的痕迹。

●巧除便器污垢　抽水马桶边缘所形成的黄色污垢，可将废旧的尼龙袜绑在棍子一端，蘸发泡性清洁剂刷洗，一个月清洗一次，即可保持马桶洁白。

旧毛线妙用

●巧编织小地毯　手头若有平时积攒下的废旧毛线和碎布头，就可以自己编织小地毯了。先将废旧毛线用粗棒针织成20针宽的长条，然后用缝毛衣用的针将织好的长条缝成像洗衣机出水管那样粗的线管，边缝合边把碎布头塞入线管，最后将毛线管按所需要的形状盘起来，用针缝好定型，则就成小地毯了。由于毛线的颜色丰富多彩，盘成小地毯后，花样美观，脚感松软，既处理了废物，又增加了实用品，放在沙发或写字台前，可为房间增辉添雅。

用粗一点的毛线头，织一小块地毯放在门口，脚感很好。

●制小椅垫窍门　用柔软的毛线头，配好颜色可织成图案好看的小椅垫，秋凉时坐在上面令人感到温馨。

●自制艺术挂毯　用毛线头按照自己喜欢的图案钩成小型艺术挂毯，使室内生辉。

废麻袋妙用

●自制踏垫窍门　利用旧麻袋片，可以美化成放在门口或沙发前的踏垫。先将麻袋剪成片，尺寸可根据需要自行决定，然后把麻袋片浆一下。取各色毛线穿饰于麻袋片上，形成图案。再将麻袋片两端的横线拆下5厘米在右，形成穗状。

碎头发妙用

●防针生锈窍门　用布将碎头发包起来，将缝衣针插在里面，既不会生锈，取用又非常方便。

●防治斑秃窍门　将头发1把烧成灰，用麻油调敷。

●防治轻伤出血　发生轻微外伤出血时，在无止血药物的情况下，可剪下少许头发，用火烧成灰，撒在伤口上，能马上止血。

●治关节炎窍门　将头发1把，捣碎的生姜与葱白适量，一同浸泡在250毫升高粱酒中，1周后取出头发，将酒液擦抹患处（擦过后的头发仍应放入酒内），每日2次，1周后可见效果，可用于防治漏肩风、肩部酸痛，以及肩关节活动、手臂抬举受限、颈椎肥大性关节炎、手臂发麻无力等。

●治乳腺炎窍门　将头发30克烧成灰，绿豆30克研成细末，用水调成糊状，敷于患处。

锯末的妙用

●禽蛋保鲜窍门　将鸡蛋埋在锯末里，置于阴凉处，能保存相当长的时间不坏。

●柑橘保鲜窍门　将锯末放在箱子的底部（约6厘米厚），把橘子底朝上放，箱子顶上放马尾松，置通风处。这样90%以上的橘子可保鲜3个月。

●存放板栗窍门　用相当于板栗重量20%的木屑，洒入清水使其含水量为40%～50%，再将其与板栗混合堆放，装入木箱，可保存较长时间不坏不干瘪不霉烂。

●除排气扇油污　排气扇上的油污，可用棉纱包木屑擦拭，油垢越厚越易擦除，擦后再用清水冲洗，即清洁如新。

●刷洗油瓶窍门　瓶子里面有了油污不易刷干净，可用锯末拌碱水，放入瓶中，用手按住瓶口上下摇晃三四分钟，倒出污水，再用清水冲净。

●延长铁锅寿命　新铁锅使用前，在锅中放些木屑，用火烧烤一会，可起到“退火”作用，能改善生铁锅的脆性而延长使用寿命。

●修补地板窍门　木地板出现缝隙，可用筛净后的木屑和油漆掺和，再加与地板相同的颜料，把它填入缝隙，刮平，干后再用砂纸磨平表面。

●驱虫的小窍门　在壁橱中放些装有雪杉木锯末的小布袋子，可使壁橱内充满芬芳的木材香味，而且还可以驱虫。

花园中有了蚂蚁，可将泡过锯末的污水浇在地上，即可使蚂蚁避而远之。

稻草的妙用

●巧除冻肉异味　猪肉、排骨在冰箱里存放时间过长，容易产生异味，烹调前，放上3～ 5根稻草，待猪肉煮熟后再淋入少许白酒。捞出切片（块）回锅妙一下，便可除去异味，同鲜肉一样美味可口。

●长途携带活鱼　将稻草浸湿透，把活鱼放在其中，可使鱼活10个小时左右，便于长途携带。

草木灰妙用

●腌咸蛋的窍门　将稻草灰850克、食盐300克和凉开水650毫升一起配成灰浆，另将洗净晾干的50个鸭蛋放入灰浆中，然后取出放在另备的一盘干草灰中，滚上一层干灰，用手揉搓，装入坛中密封20天，即成咸鸭蛋。

●禽蛋保鲜窍门　在贮存容器内铺上一层干草木灰，然后在灰上平放一层鲜蛋，依次层叠存放，最上层铺灰，适当压紧加盖即可。

●贮粮防虫窍门　在粮食表面铺上纸，再将草木灰铺满纸上，这样既可防虫，又可防潮。

●存放火腿窍门　将火腿埋在柴灰内，既不会坏，也不会生虫。

●巧存薯类食物　将无伤无病的土豆块用草木灰全部覆盖，可使土豆保鲜半年不坏。这主要是因为草木灰有吸湿、吸热及抑制微生物活动的功能。

●巧除衣上油迹　衣服上沾染动植物油迹，可用稻草灰铺在油迹上，盖上白纸，压一夜，次日除去，用热米汤洗后清水漂净。

●巧除衣上烟迹　衣服沾染烟油，要迅速地将草木灰一小撮均匀撒在污处，灰干后即除去灰，烟油迹即消除。

●使帆布鞋洁净　帆布鞋洗后可趁湿放在柴灰中，过一昼夜取出晒干，刷去灰尘，则洁净无比。

●除地板上油迹　为了去掉地板上的油污痕迹，可在上面撒上一层热草木灰，经过24小时后，扫去草木灰，用汽油擦去痕迹。

●清洁锅具窍门　做饭不注意就容易烧焦，锅不好洗。如在烧焦的锅里放些草木灰，用水煮一煮，就可洗得很干净。

●清洁灶台窍门　水泥锅台上的油污，可将草木灰加清水拌成糊，均匀地撒在污处，次日用水冲洗，油污即除尽。

●擦洗炊具窍门　炊具上的油污，可用草木灰擦拭，清水冲净。

●存放种子窍门　将瓦缸洗净擦干，缸底垫20～30厘米草木灰，上面铺一层牛皮纸，把种子放在牛皮纸上。然后用麻袋或布袋把缸口封好。这样贮存的种子播种出苗后抗病力强，且利于齐苗、全苗、壮苗。

［说明］　本书中所涉及的简易便方，一般均为食物且作食疗之用，使用时要根据各人的病情、体质以及适应证等情况，如试用后效果不太理想，请尽快到医院检查医治，以免延误病情。