用心识别，寻常路有足迹，不寻常路充满危险

不寻常之路不是靠蒙，要用心识别

寻常路有前人的足迹可以遵循，自然安全好走。不寻常之路没有了可沿袭的轨迹，那么，是不是就只能听天由命，靠蒙呢？不，失败一定有原因，成功一定有方法。不寻常之路的成功源自努力摸索和用心识别。

不寻常之路往往蕴含巨大的商机，只要看得准，有魄力，成功往往在一念之间。当然，不寻常之路也充满危险，稍不小心就会全军覆没，片甲不留。不寻常之路，成功和失败共存，就看决策者的眼光了。几年前，五谷道场曾被业内喻为一匹黑马，用短短的6年时间便做到了全国第六。其走的不寻常之路似乎能给我们一些启示。

“五谷道场”方便面在业内素来有“眼球冠军”之称。而它之所以如此受人关注，正是由于它敢于和善于不走寻常路。2006年年底，“五谷道场”诞生。它一面市便一鸣惊人，迅速区隔了原本坚硬的市场条块。铺天盖地的广告和“油炸、非油炸”之争充斥着所有媒体的版面和时间，抢夺着无数人的眼球。当陈宝国用羽扇轻轻撩开“五谷道场”的那一刻起，原本风平浪静的“油炸”市场便被“非油炸”炸开了锅。 对此，业界竞争对手纷纷指责“五谷道场”以赤裸裸地攻击竞争对手的方式制造恶性竞争。

“五谷道场”是否涉嫌不正当竞争，是否涉嫌诋毁方便面其他品牌？一时间，众说纷纭。于是，迅速划分的两大阵营表现出来了前所未有的“团结”。市场乱成了一锅粥。

压力之下，处于方便面行业风口浪尖上的中旺集团把咄咄逼人的“拒绝油炸，留住健康”改成了较为温和的“非油炸，更健康”，但它依旧意味着自己站在其他油炸方便面品牌的对立面。不过耐人寻味的是，市场厮杀的序幕才刚刚拉开，“五谷道场”的市场份额却在不动声色中迅速飙升。

这肯定是一场经过了周密策划和精确实施的营销战，幕后操盘者的目的就是希望打破既有的市场格局，乱中取胜。众所周知，中国方便面市场绝大部分被油炸产品所占据。油炸产品的市场占有率，也就反映了某一品牌在方便面行业中的地位。“非油炸”的健康概念以登场，就成了油炸企业的不可承受之重。五谷道场选定“非油炸”为突破口，其目的就是为了在市场上兴起一场血雨腥风，因为面对强敌，创新几乎是打破市场利益格局的唯一选择。“五谷道场”一上市不管从包装设计上，或者从其起名上都与其他品牌截然相反，甚至到了匪夷所思的地步。别人用红绿代表喜悦之情，它却用黑色；别人用”康师傅“或”统一“，它却用”道“、”场“。如此反常之思路得出的结果是，当众人还在喋喋不休地对“五谷道场”口诛笔伐时候，“五谷道场”却已悄然跻身一线主流品牌的行列，成为这场搏杀的胜利者——这是一场精彩的对攻战，也是近年来中国营销策划界少见的精彩案例。

孙子兵法中有句话叫“攻其所必救”，五谷道场选择的攻击点，正是其他方便面企业所必救的“软肋”。在方便面的发源地日本，非油炸方便面经过多年的发展，已经牢牢占据了日本方便面行业15%以上的市场份额。如果将同样的数据移植到中国市场，则意味着每年40亿元左右的市场空间。这无疑是一块令人垂涎的大“蛋糕”！中国市场的众多品牌虽然也看出了其中的奥妙，但一直以来却没有动作，这其中有他们的难言之隐——投资一条非油炸的生产线，仅设备投资就需要近2000万元，而市场方面的投入则无法预料。中小品牌没有这样的实力，而一线品牌也不敢轻易涉足，因为一旦投身其中，则意味着对既有产品的否定，全面转型，放弃既得利益——固守自己的一隅市场，过得安逸而又滋润，又何必冒这样的风险呢？于是，今年的中国方便面行业就出现了这样一幅景象：面对“五谷道场”迅猛的攻击，“大佬们”不救，则会愈加被动；而救，却正中“五谷道场”的下怀。于是“乱”境已生，所有方便面企业身在其中，均受其“累”。(https://www.xing528.com)

难道中旺就没有这样的顾虑吗？细究之下我们发现，中旺出的其实是“按规律做事，不按规则出牌”的奇招。走非油炸的路子，大品牌不愿意做，小品牌做不了。可非油炸的市场份额又明摆在那里，别人不做，总要有人去做——以中旺掌门人王中旺“烈性的冲击、理性的思考”的性格，即使冒再大风险，树再多的“敌人”，“成王败寇”的道理他是懂的。而刺激着王中旺创新的理由其实非常简单，那就是非油炸方便面巨大的市场需求。王中旺号准了市场需求那跳动的脉搏，将方便面行业潜在的市场需求变成了现实的需求，从结构上填补了方便面市场的需求空白，丰富了产品的种类，辅之以差异化的市场定位和出奇制胜的营销手段，精确打击的结果，自然也就收获了大把的市场份额。

从这一点来看，王中旺和他的“五谷道场”怎么也不象一个莽撞的叛逆者，倒更象是一个机警、凶猛的掠食者。

从理论上来说，尽管业界的争论非常激烈，但“油炸、非油炸”之争尚无定论。不过，争论归争论，那是学者们的事情；对王中旺而言，重要的是实际的行动而不是口头的争论，毕竟质量、销售额、市场份额、利润等硬指标不是争论出来的——于是，“烈性”的王中旺果断出招，“理性”的王中旺剑走偏锋，独辟蹊径——从名不见经传，到家喻户晓。

这一被业内人士评价为“以弱搏强”的经典案例被列入2005年中国营销策划50强。事实上，如果五谷道场按传统的营销套路进行操作，恐怕花一个亿也很难达到目前的效果。而今天的五谷道场，俨然已是“三分天下有其一”的一方诸侯，至少在非油炸方便面这一块。相比之下，王中旺显然技高一筹。

市场“大治” 多年来，方便面行业形成了一个较稳定的市场格局，然而，它就象一个文采枯竭的诗人，需要注入新的素材和思想“血液”了。“油炸”、“非油炸”之争，必将对整个方便面市场进行一次重新洗牌，不愿面对现实进行变革的企业，将成为此次洗牌的牺牲品，而敢于迎接挑战的企业将获得涅磐重生。

“五谷道场”走了这样一条与众不同的路：区隔市场版块、重新洗牌，利用“非油炸”这一利器对市场进行冲击，同传统品牌直接叫板，建立起令其他品牌汗颜的差异，从而使自己在新的领域跑在前头，做了另一品类的“老大”，等其他企业认识到的时候，五谷道场已经抢占了先机。单从定位上来说，这无疑是成功的。这一策略与当年的七喜汽水有着异曲同工之妙。当年，七喜采用逆向思维，获得了巨大的成功，成为碳酸饮料市场上第三大品牌。当然，走这一着险棋也需有气吞山河的勇气和大治“天下”的实力。